안녕하세요. 강우향 전문가입니다.
다이어트 식단
Q. 미숫가루를 한끼 식사대용으로 먹는다면 몇g 정도가 적당할까요
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.미숫가루 한끼 식사 대용으로 먹을때 약 30~40g 정도가 적당하며 이 양은 한끼 식사로 충분한 에너지를 제공하며 탄수화물, 단백질, 지방의 균형도 괜찮습니다. 다만 미숫가루에 추가로 우유나 요거트를 넣으면 영양소가 더 균형 있게 됩니다.
식습관·식이요법
Q. 토마토가 아침 공복에 독인가요? 약인가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.토마토는 비타민C와 항산화물질이 풍부해 건강에 좋으나 일부 사람들은 공복에 산도가 높아 속이 불편할 수 있으니 이런 경우에는 다른 음식과 함께 먹는 것이 좋으며 전반적으로 토마토는 공복에 독이 아니라 건강에 도움이 되는 식품입니다.
기타 영양상담
Q. 코다리는 비리지 않나요 어떤 요리를 해야할까요
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.코다리는 비린내가 날 수 있지만 코다리를 소금물에 잠깐 담가 두면 비린내를 줄일 수 있으며 조리시 양파나 생강을 함께 넣으며 비린내를 잡아 줍니다. 그리고 당장 먹지 않으면 냉동 보관하는 것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 아침 공복에 고구마는 약인가요? 독인가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.고구마는 공복에 먹어도 크게 문제가 되지 않으며 고구마는 탄수화물과 식이섬유가 풍부해 소화를 도와주고 혈당을 천천히 올려 에너지를 제공해 줍니다. 그러므로 공복에 고구마가 독이라는 것은 사실이 아니며 적당히 먹으면 건강에 좋습니다.
환자 식단
Q. 낮잠은 얼마나 자는게 좋나요????
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.낮잠은 10~30분 정도 자는 것이 좋으며 이렇게 짧은 시간 동안 자면, 깊은 수면에 빠지지 않고 뇌가 재 충전돼 피로를 풀 수 있습니다. 10~15분 정도의 낮잠도 효과적이지만 너무 오래 자면 오히려 더 피곤해지거나 밤에 잠을 자는 데 방해가 될 수 있습니다.