안녕하세요. 강우향 전문가입니다.
기타 영양상담
Q. 오돌뼈는 그냥 삼켜도 상관이 없을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.오돌뼈를 그냥 삼키는 것은 위험할 수 있습니다. 작은 뼈라도 소화기관을 자극하거나 상처를 낼 수 있습니다. 또한, 제대로 씹지 않고 삼키면 소화가 어려워 소화불량의 위험이 있으므로 가능한 한 잘게 씹어서 삼키거나, 불편하다면 제거 후 섭취하는 것이 안전합니다.
식습관·식이요법
Q. 레몬즙은 어떤 효과가 있는지 알려주세요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.레몬즙은 비타민 C가 풍부한 것 외에도 다양한 건강 효과가 있습니다.1. 레몬즙은 소화를 촉진하고, 소화불량을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다. 2. 비타민 C가 면역 체계를 강화해 감기와 같은 질병 예방에 도움을 줍니다. 3. 레몬즙이 신진대사를 촉진해 체중 관리에 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다. 4. 항산화 작용으로 피부 노화를 방지하고, 피부를 밝고 건강하게 유지하는 데 도움을 줍니다.주의 사항- 치아 건강: 레몬즙은 산성이므로, 치아 에나멜이 손상될 수 있어 섭취 후 물로 입을 헹구는 것이 좋습니다.- 속 쓰림: 위산 과다 분비로 속 쓰림이 발생할 수 있으니 위가 약한 경우 적당량을 섭취하세요. 레몬즙을 적당히 섭취하면 건강에 좋은 영향을 줄 수 있지만, 과도한 섭취는 주의가 필요합니다.
식습관·식이요법
Q. 바나나 껍질도 영양가가 있나요? 뉴스버니깐 버리지 말라고 하던데요.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.바나나 껍질에도 영양가가 있습니다. 껍질에는 식이섬유, 비타민 B6, 비타민 C, 그리고 항산화 물질이 포함되어 있으나 껍질을 그대로 씹어 먹기는 불편할 수 있습니다.바나나 껍질을 활용하려면 다음과 같은 방법이 있습니다:1. 껍질을 잘 씻고 조리하여 요리에 추가할 수 있습니다. 예를 들어, 스무디에 넣거나 볶음 요리에 활용할 수 있습니다.2. 껍질을 물에 끓여 차로 마실 수도 있습니다. 3. 껍질을 잘게 썰어 샐러드나 소스에 넣어 사용할 수 있습니다.이렇게 하면 바나나 껍질의 영양을 효과적으로 활용할 수 있습니다.
다이어트 식단
Q. 안녕하세요 조지와싱탄입니다.배에 힘주고 있으면 정말로 뱃살이 빠질까요
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.배에 힘을 주는 것, 즉 복근을 수축시키는 것은 단기적으로 복부를 긴장시키고 체중이 빠진 것처럼 보이게 할 수 있습니다. 하지만 이 방법만으로 뱃살이 실제로 빠지지는 않습니다. 뱃살을 줄이려면 전체적인 체중 감량이 필요하며, 이를 위해서는 규칙적인 운동과 균형 잡힌 식단이 중요합니다. 복부 근육을 강화하는 운동은 좋지만, 뱃살을 줄이기 위해서는 유산소 운동과 근력 운동을 병행하고, 식사 조절을 통해 칼로리 섭취를 줄이는 것이 필요합니다.
다이어트 식단
Q. 혹시 간헐적 단식에 대해서 아시나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.간헐적 단식(인터미턴트 패스팅)은 특정 시간대에 식사를 하고 나머지 시간은 단식하는 방식입니다. 가장 흔한 방법은 16:8 방식으로, 16시간 단식하고 8시간 동안만 식사하는 것입니다. 이 방법은 체중 감소와 대사 개선에 도움을 줄 수 있습니다. 성공 사례로는 체중 감량, 혈당 조절, 대사 건강 개선 등이 있습니다. 다만, 개인에 따라 효과는 다를 수 있습니다.
환자 식단
Q. 가족중에 위암 이력 환자가 있습니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.가족 중에 위암 이력이 있다면, 예방을 위해 다음과 같은 식단 관리를 고려하는 것이 좋습니다:1. 신선한 채소와 과일: 항산화물질과 섬유질이 풍부하여 위 건강에 도움을 줄 수 있습니다.2. 적당한 단백질 섭취: 생선, 닭고기, 콩류 등으로 적당한 단백질을 섭취합니다.3. 가공식품과 짠 음식 줄이기: 가공식품과 소금 섭취를 줄이고, 신선한 식사를 우선합니다.4. 적정 체중 유지: 건강한 체중을 유지하고, 규칙적인 식사와 운동을 병행합니다.이러한 식단 관리가 위암 예방에 도움이 될 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 육식을 많아하면 정말 난폭해지나요??
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.육식을 많이 한다고 해서 사람이 난폭해진다는 과학적 근거는 없으며 개인의 성격과 행동은 주로 유전적, 심리적, 환경적 요인에 의해 결정됩니다. 육식과 난폭성의 연관성에 대한 신뢰할 만한 연구 결과는 없습니다.
식습관·식이요법
Q. 식습관이 안좋은지 목막힘 증상이 강하게 있습니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.식습관 조절이 필요할 수 있으며 위가 더부룩하고 소화가 안 되는 느낌이 있다면, 식사량 조절, 기름진 음식이나 자극적인 음식 피하기, 규칙적인 식사와 충분한 수분 섭취가 도움이 될 수 있습니다. 이러한 조절이 증상 완화에 기여할 수 있습니다.
환자 식단
Q. 장염이 있을때 커피를 마시면 왜 악화될 위험성이 높나요
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.장염이 있을 때 커피를 마시면 악화될 위험이 높은 이유는 커피가 자극적인 성분을 포함하고 있어 장을 자극하고 위산 분비를 증가시킬 수 있기 때문이며 이로 인해 장의 염증이 악화되고 증상이 심해질 수 있습니다. 또한, 카페인은 장의 운동성을 증가시켜 설사와 복통을 유발할 수 있습니다.
다이어트 식단
Q. 다이어트를 위한 건강한 간식 레시피는 무엇인가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.다이어트를 위한 건강한 간식으로는 다음과 같은 것들이 있습니다.1.무가당 그릭 요거트에 신선한 베리를 넣으면 단백질과 항산화물이 풍부한 간식이 됩니다.2. 당근, 오이, 셀러리 스틱과 함께 저지방 허머스를 찍어 먹으면 섬유질과 단백질이 풍부한 간식이 됩니다.3. 한 줌의 아몬드와 사과나 배 조각을 함께 먹으면 건강한 지방과 섬유질을 섭취할 수 있습니다.4. 단백질이 풍부하며, 포만감을 오래 유지할 수 있습니다.이러한 간식들은 낮은 칼로리와 높은 영양가로 다이어트에 도움이 됩니다.