안녕하세요. 강우향 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 진짜 하루에 1잔정도의 커피는 암효과에 좋은가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.커피는 일부 연구에서 암 예방과 관련된 긍정적인 효과를 보여주긴 했지만, 그 효과는 커피의 종류, 양, 개인의 건강 상태 등에 따라 달라질 수 있습니다. 하루 한 잔 정도의 커피는 일반적으로 건강에 긍정적인 영향을 미칠 수 있지만, 과다 섭취는 부작용을 일으킬 수 있으므로 적당히 마시는 것이 좋으며 암 예방과 관련된 정확한 효과는 아직 논란이 있으며, 커피만으로 암을 예방할 수는 없습니다.
식습관·식이요법
Q. 다시다 는 많이 먹어도 되는 건가요?????
안녕하세요. 강우향 영양사입니다."다시다"는 인공 감미료가 아니라, 조미료로 주로 소금, MSG(모노나트륨 글루탐산) 등을 포함하고 있으며 소금과 MSG는 과다 섭취 시 건강에 좋지 않을 수 있습니다. 다시다를 많이 사용하면 나트륨 섭취가 많아져 혈압 상승 등 건강에 영향을 미칠 수 있으므로 적당량 사용이 좋습니다.
다이어트 식단
Q. 최근 우울증으로 인해 폭식으로 살이 많이 쪘습니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.우울증으로 인해 폭식이 발생한 경우, 다이어트는 전문가의 도움을 받는 것이 좋으며 다이어트 식단은 다음과 같은 원칙을 따를 수 있습니다:1. 균형 잡힌 식단: 채소, 과일, 단백질(닭가슴살, 생선 등), 통곡물 위주로 식사합니다.2. 소량씩 자주 먹기: 하루 3끼와 건강한 간식을 포함하여 혈당을 안정시킵니다.3. 정신 건강 관리: 상담 치료나 정신과적 지원을 통해 우울증 관리와 폭식 문제를 함께 해결합니다.
식습관·식이요법
Q. 외씨 과일을 먹으면 알레르기를 일은키는데 체질 개선이 필요한 사항인가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.외씨 과일에 알레르기 반응이 나타난다면, 체질 개선보다는 알레르기 관리가 우선입니다. 이러한 과일을 피하는 것이 좋으며, 병원에서 알레르기 검사를 받고 적절한 치료를 받는 것이 필요하며 알레르기 반응이 심하거나 지속될 경우, 전문가의 조언을 받는 것이 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 양배추는 열을 가하면 영양소가 파괴되나요??
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.양배추와 양파를 열을 가해 조리하면 일부 영양소는 파괴될 수 있지만, 대부분의 영양소는 여전히 남아 있으며 특히 비타민 C와 같은 열에 민감한 영양소는 손실될 수 있지만, 섬유질과 다른 중요한 영양소는 유지됩니다. 다이어트 식으로 양배추를 쪄먹거나 카레에 넣는 것은 여전히 건강한 방법입니다.
다이어트 식단
Q. 카레는 먹으면 안되는 음식인가요??
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.카레는 다이어트 식단에 포함될 수 있지만, 선택하는 재료와 조리 방법에 따라 다릅니다. 시중의 카레 가루에는 밀가루와 같은 칼로리가 높은 성분이 포함될 수 있어 다이어트에는 불리할 수 있으며 다이어트에 적합한 카레를 만들려면, 저염, 저칼로리 카레 가루를 사용하거나, 직접 향신료를 혼합해 만드는 것이 좋습니다. 양배추, 양파, 구운 계란 등 건강한 재료를 활용해 조리하면 다이어트 식단에 잘 맞출 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 요즘같은 더운날씨 소금이나 레몬이 효과가 있나요
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.더운 날씨에 땀을 많이 흘리면 전해질이 손실되기 때문에 소금과 레몬이 도움이 될 수 있으며 소금은 나트륨을 보충해 전해질 균형을 유지하는 데 도움이 되고, 레몬은 수분 보충과 함께 비타민 C를 제공합니다. 둘 다 탈수 예방에 효과적입니다. 다만, 너무 많이 섭취하지 않도록 주의하세요.
식습관·식이요법
Q. 건면과 일반 라면의 차이가 무엇인가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.건면과 일반 라면의 주요 차이는 조리 과정에 있으며 일반 라면은 면을 튀겨서 건조시키기 때문에 기름이 많이 들어가고 칼로리가 높습니다. 반면 건면은 튀기지 않고 건조시킨 면이라 기름 함량이 적고, 칼로리가 낮아 상대적으로 건강에 더 좋습니다.
영유아·아동 식단
Q. 23개월 아기가 이유없이 열이 나네요. 해결방법이 있을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.23개월 아기의 열은 감기, 치아 발육, 감염 초기 등 여러 가지 이유로 발생할 수 있으며 병원에서 특별한 증상이 없다면 집에서 충분한 수분을 공급하고, 열이 너무 높아지면 해열제를 사용하는 것이 좋습니다. 열이 3일 이상 지속되거나 상태가 악화되면 다시 병원을 방문하는 것이 필요합니다.
기타 영양상담
Q. 포도씨는 씹어서 먹으면 안 좋나요???
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.포도씨를 씹어서 먹는 것은 건강에 해롭지 않으며, 실제로 포도씨에는 항산화 성분이 풍부해 건강에 도움이 될 수 있으며 독성이나 해로운 물질은 없으니 안심하고 드셔도 됩니다. 다만, 포도씨는 단단하기 때문에 이가 약한 경우 씹다가 치아에 부담이 갈 수 있으니 주의가 필요합니다.