안녕하세요. 강우향 전문가입니다.
영유아·아동 식단
Q. 돌 지난 아기에게 멸균 우유 아침에 주는거 괜찮은가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.돌 지난 아기에게 멸균 우유를 아침에 매일 주는 것은 일반적으로 괜찮으나 몇 가지 주의 사항이 있습니다.영양 균형: 멸균 우유만으로는 아기의 모든 영양 요구를 충족할 수 없으므로, 다양한 음식을 함께 제공하여 균형 잡힌 식사를 하도록 해야 합니다.우유의 양: 하루에 500-600ml 정도의 우유를 넘지 않도록 하고, 나머지 식사는 고형식으로 제공하여 영양소를 고르게 섭취할 수 있도록 합니다.알레르기 및 소화 문제: 아기가 우유에 알레르기가 있거나 소화 문제가 있는 경우, 다른 대체 식품을 고려해야 합니다.아기의 건강과 발달을 위해 다양한 식품을 포함한 균형 잡힌 식사를 제공하는 것이 중요합니다.
기타 영양상담
Q. 한여름 대낮에 먹을 마시지 않으면???
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.한여름 대낮에 물을 마시지 않고 한두 시간 동안 계속 돌아다니면 건강한 성인이라도 다음과 같은 위험이 있을 수 있습니다.탈수: 물을 충분히 섭취하지 않으면 탈수 증상이 나타날 수 있으며 탈수는 두통, 어지러움, 피로감, 갈증, 피부 건조 등을 유발할 수 있습니다.열사병: 고온에서 수분 섭취가 부족하면 열사병의 위험이 있으며 이는 체온이 급격히 상승하고, 구역질, 혼수 상태, 경련 등의 증상이 나타날 수 있습니다.열 탈진: 열사병보다 경미하지만 열 탈진도 발생할 수 있으며 이 경우에는 발한, 체온 상승, 피로, 식은땀 등이 동반됩니다.체력 저하: 체내 수분이 부족하면 체력과 집중력이 떨어져 일상적인 활동도 어려워질 수 있습니다.예방 방법:자주 물 마시기: 매 15-30분마다 소량의 물을 마시는 것이 좋습니다.그늘에 머무르기: 가능하면 그늘에서 휴식을 취하세요.가벼운 옷 착용: 통풍이 잘 되는 옷을 입어 체온 상승을 막으세요.걱정된다면 물을 미리 챙기고, 장시간 외출 시 충분한 수분을 섭취하도록 주의하세요.
식습관·식이요법
Q. 중년 나이에 알맞은 음식은 어떤 것이 있나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.중년 나이에 알맞은 음식으로는 다음과 같은 것들이 있습니다.과일과 채소: 항산화 물질과 비타민이 풍부한 다양한 과일과 채소를 섭취하세요. 예) 블루베리, 시금치, 브로콜리.통곡물: 백미보다 현미, 귀리, 퀴노아 등 통곡물을 선택하면 섬유질과 영양소가 풍부합니다.단백질: 기름기 없는 단백질을 포함하세요. 예) 닭가슴살, 생선, 두부, 콩류.건강한 지방: 올리브유, 아보카도, 견과류 등 건강한 지방을 포함해 심혈관 건강을 챙기세요.유제품: 저지방 유제품이나 요구르트를 통해 칼슘과 비타민 D를 보충하세요.발효식품: 김치, 요거트 등 프로바이오틱스가 포함된 음식을 통해 장 건강을 유지하세요.이러한 음식들을 포함한 균형 잡힌 식사가 중년기의 건강을 지키는 데 도움이 됩니다.
식습관·식이요법
Q. 밥 먹고 나면 졸리는 신곤증은 왜 생기는 거죠?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.식곤증, 즉 식사 후 졸림은 다음과 같은 이유로 발생합니다.소화 과정: 식사 후 소화기관에 혈액이 집중되면서 뇌로 가는 혈액이 일시적으로 감소하며 이로 인해 졸림을 느낄 수 있습니다.호르몬 변화: 식사 후 혈당이 상승하고 인슐린이 분비되면서 졸음이 올 수 있습니다.식사량과 식사 종류: 과식하거나 탄수화물, 지방이 많은 음식을 먹으면 소화가 힘들어져서 졸릴 수 있습니다.날씨가 따뜻하면 신체의 체온 조절이 어려워지고 피로감이 더 심해질 수 있습니다.
환자 식단
Q. 뉴케어 구수한맛 균형영양식 관련 질문
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.뉴케어 구수한맛은 영양을 보충하기 위해 설계된 제품이며 성분 중 옥수수유, 향료, 유화제 등이 포함되어 있는 경우, 일반적으로 안전하다고 평가됩니다. 하지만 몇 가지 주의 사항은 있습니다.옥수수유: 주로 에너지원으로 사용되며, 지나치게 많이 섭취하지 않도록 주의해야 합니다.향료: 맛을 개선하기 위해 사용되며, 일반적으로 소량만 사용됩니다.유화제: 성분의 혼합을 돕고 안정성을 높이기 위해 사용됩니다.이 성분들이 건강에 미치는 영향은 개인의 건강 상태와 민감도에 따라 다를 수 있으며 일반적으로 뉴케어와 같은 균형 영양식은 중증 환자들에게 필요한 영양을 공급하기 위해 설계되어 있으며, 제품 사용에 대한 특별한 지침은 의료 제공자와 상의하는 것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 소화 잘 되는 방법, 민간요법 또는 효과 좋은 약이 있을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.속이 더부룩할 때 사무실에서 간단히 할 수 있는 방법과 효과적인 약은 다음과 같습니다.간단한 소화 방법가벼운 스트레칭: 사무실에서 간단한 스트레칭이나 짧은 산책을 해보세요.따뜻한 물: 따뜻한 물을 마시면 소화에 도움이 됩니다.생강 차: 생강 차를 마시면 소화가 촉진될 수 있습니다.민트 차: 민트 차를 마시는 것도 효과적입니다.효과적인 약제산제: 위산을 중화시켜 주는 제산제.소화 효소제: 음식 소화를 돕는 효소가 포함된 약.가스 제거제: 복부 팽만감 완화에 도움이 되는 약.이 방법들과 약을 사용해 보시고, 증상이 계속되면 의사와 상담해 보시기 바랍니다.
식습관·식이요법
Q. 야외에서 녹은 음식 먹어도 되나요..?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.삼계탕과 육개장이 아이스박스에서 왔음에도 반이 녹아있는 경우, 먹을 수 있을지 여부는 몇 가지 요인에 따라 다릅니다. 음식의 안전성을 확인하기 위해 다음 사항을 고려해야 합니다온도 확인: 음식이 녹았지만 여전히 냉장 상태에 가까운 4도 이하로 유지되었는지 확인하시고 만약 녹았지만 여전히 차갑다면, 안전할 가능성이 높습니다. 그러나 온도가 4도 이상으로 올라갔다면, 음식의 안전성이 떨어질 수 있습니다.조리 상태: 삼계탕과 육개장은 조리된 음식으로, 조리 후에는 장시간 방치되면 세균이 번식할 수 있으며 조리된 음식은 일반적으로 2시간 이상 실온에 방치되지 않아야 합니다. 따라서 음식이 몇 시간 이상 실온에 있었던 경우에는 세균 오염의 위험이 있습니다.냄새와 외관: 음식의 냄새와 외관을 확인하세요. 불쾌한 냄새가 나거나 이상한 색깔이 변했거나, 점성이 생겼다면 먹지 않는 것이 좋습니다.시간 경과: 아이스박스에서 온 음식이 몇 시간 동안 녹아 있었는지도 중요합니다. 만약 녹기 시작한 지 얼마 되지 않았다면 안전할 가능성이 높지만, 시간이 오래된 경우에는 주의가 필요합니다.결론적으로, 삼계탕과 육개장이 녹아서도 여전히 차갑고 냄새나 외관에 이상이 없다면, 재가열 후 먹는 것이 좋습니다. 그러나 음식의 상태가 불확실하거나 안전성에 의문이 있다면, 섭취를 피하는 것이 최선이며 식품 안전이 중요하므로, 신중하게 판단해 주세요.
기타 영양상담
Q. 여름 대표적인 과일중 한가지인 복숭아의 영양성분은?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.복숭아는 여름철에 특히 맛있고 영양가가 높은 과일이며 복숭아의 영양 성분을 살펴보면 다음과 같습니다.영양 성분 (100g 기준)열량: 약 39 kcal탄수화물: 약 10g당류: 약 8g단백질: 약 0.9g지방: 약 0.2g식이섬유: 약 1.5g비타민과 미네랄비타민 C: 복숭아 100g당 약 6.6mg (일일 권장량의 약 7%)비타민 A: 약 489 IU (비타민 A는 주로 베타카로틴 형태로 제공됨)칼륨: 약 190mg칼슘: 약 9mg철분: 약 0.3mg복숭아는 당도가 높지만 칼로리가 낮아 다이어트 중에도 좋은 간식으로 활용할 수 있으며 비타민 C와 식이섬유가 풍부하여 면역력 강화와 소화 개선에도 도움이 되며 또한, 비타민 A와 칼륨은 피부 건강과 심장 건강에 기여할 수 있습니다.
다이어트 식단
Q. 살이 찌는 이유에는 무엇이 있을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.살이 찌는 이유는 여러 가지가 있을 수 있으며 주요 원인 몇 가지를 간단히 설명해드릴게요칼로리 섭취 초과: 하루에 2끼만 먹더라도 칼로리가 많으면 체중이 증가할 수 있으며 음식의 종류와 양도 중요합니다.운동 강도와 빈도: 꾸준히 운동을 하더라도 운동 강도가 부족하거나 운동 시간이 짧을 경우 체중 감소에 큰 영향을 미치지 않을 수 있습니다.스트레스와 수면 부족: 스트레스나 수면 부족은 체중 증가를 유발할 수 있으며 스트레스 호르몬인 코르티솔이 체중 증가와 관련이 있습니다.체내 수분 변화: 체중이 일시적으로 증가할 수 있는 이유는 체내 수분량이 변하기 때문이며 염분 섭취가 많으면 체내 수분이 증가할 수 있습니다.호르몬 변화: 호르몬 불균형, 특히 갑상선 문제나 여성의 경우 생리 주기 등도 체중에 영향을 미칠 수 있습니다.건강 상태: 일부 건강 문제(예: 갑상선 기능 저하증)나 약물 부작용이 체중 증가를 일으킬 수 있습니다.이러한 원인을 점검해 보시고, 필요한 경우 전문가와 상담하는 것이 좋습니다.
영유아·아동 식단
Q. 방학중에 자녀 간식으로 뭐가 좋을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.방학 중 자녀들에게 제공할 수 있는 간식으로, 조금 특별하고 재미있는 아이디어를 몇 가지 소개할게요프루트 스틱: 다양한 과일(딸기, 바나나, 포도 등)을 스틱 모양으로 잘라서 제공하며 요거트 딥을 곁들여도 좋습니다.홈메이드 에너지 바: 오트밀, 견과류, 말린 과일, 꿀 등을 섞어 간편하게 만들 수 있는 에너지 바를 만들어 보세요. 건강하고 맛있는 간식이 됩니다.과일 요거트 파르페: 요거트와 과일, 그래놀라를 층층이 쌓아서 제공하면 시각적으로도 재미있고 맛도 좋습니다.채소 스틱과 홈메이드 딥: 당근, 오이, 셀러리 스틱과 함께 후무스나 요거트 기반 딥을 곁들여 보세요. 스무디: 다양한 과일과 채소를 넣어 만든 스무디는 영양가도 높고 아이들이 좋아하는 간식입니다.팝콘: 집에서 만든 팝콘은 기름과 소금을 조절할 수 있어서 더 건강하게 즐길 수 있으며 다양한 향신료를 추가해 맛을 변형할 수 있습니다.미니 팬케이크: 미니 팬케이크를 만들어 다양한 과일이나 시럽, 요거트와 함께 제공하면 재미있고 맛있는 간식이 됩니다.치즈와 크래커: 치즈와 크래커를 함께 제공하면 간단하면서도 맛있고 포만감이 있는 간식이 되므로 다양한 치즈를 시도해보세요.이런 간식들은 아이들에게 새로운 맛과 재미를 제공하면서도 건강한 선택이 될 수 있습니다.