안녕하세요. 강우향 전문가입니다.
환자 식단
Q. 하루에 계란을 최대한 먹게 되면 몇개까지 먹어도 몸에 이상이 없을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.일반적으로 건강한 성인이 하루에 먹어도 건강에 문제가 없다고 알려진 계란의 최대 섭취량은 다양한 연구와 건강 기관의 권장을 통해 알 수 있으며 여러 연구에 따르면 하루에 최대 1~2개의 계란을 먹는 것이 일반적으로 건강에 안전하다고 보고됩니다. 계란은 고단백, 고지방 식품이며, 특히 콜레스테롤이 포함되어 있습니다. 과도한 콜레스테롤 섭취는 일부 사람들에게 심혈관 질환의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 그러나 식이 지침은 일반적으로 하루 총 콜레스테롤 섭취량을 300mg 이하로 제한하는 것을 권장합니다. 하나의 대략적인 지침으로, 하루에 최대 1~2개의 계란을 먹는 것은 대부분의 건강한 성인에게 콜레스테롤 섭취량을 초과하지 않으면서도 충분한 단백질과 영양소를 공급받을 수 있는 방법입니다.
다이어트 식단
Q. 생선에도 단백질이 높다고 하는데 운동하면서 고기말고 생선으로 먹어도 될까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.생선은 고기와 마찬가지로 우수한 단백질 원천이 될 수 있으며 특히 생선은 다양한 영양소와 함께 오메가-3 지방산이 풍부하여 건강에 매우 좋습니다. 운동을 하면서 생선을 포함한 식사를 통해 충분한 단백질을 섭취할 수 있으나 고기와 생선 모두 다양한 단백질과 영양소를 제공하기 때문에, 한 종류만으로 충분히 먹을 수 있습니다. 예를 들어, 생선을 주로 섭취하면서 다른 단백질 원천이나 영양소를 보충하려면 채소, 곡류, 견과류 등 다양한 식품을 함께 섭취하는 것이 좋습니다.또한, 생선을 구워서 먹는 것보다 조리 방법에 따라 다르지만, 가능하면 기름에 튀기지 않고 구워서 먹는 것이 건강에 더 좋습니다. 생선의 종류에 따라 지방 함량이 다를 수 있으니 선택할 때 고려해 보세요. 따라서 생선을 주로 먹는 것이 문제 없이 단백질 섭취에 충분하고, 오히려 건강에 더 유리할 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 평소에 집집에서 뇌혈관관리하면서 먹어야하는 식단에는 어떤 것들이 있을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.뇌혈관 건강을 챙기기 위한 식단은 다양한 영양소를 균형 있게 섭취하는 것이 중요하며 여기에 몇 가지 추천할 만한 식품들을 소개드리겠습니다실영양소를 풍부하게 하는 채소와 과일다크 그린 채소 (시금치, 케일 등): 엽산, 비타민 K, 안토시아닌 등이 풍부하여 뇌혈관 건강에 도움을 줄 수 있습니다.베리류 과일 (블루베리, 딸기 등): 항산화물질인 안토시아닌과 비타민 C가 풍부하여 뇌 기능 개선에 도움을 줄 수 있습니다.고양이성 단백질생선 (연어, 고등어 등): 오메가-3 지방산인 EPA와 DHA가 풍부하여 혈관 염증을 감소시키고 뇌 기능을 개선할 수 있습니다.닭가슴살, 계란 등: 고단백, 저지방 식품으로서 뇌 기능을 촉진시키는 데 도움을 줄 수 있습니다.건강한 지방엑스트라 버진 올리브 오일, 아보카도, 견과류 (호두, 아몬드 등): 단일 불포화 지방산과 다양한 비타민, 미네랄이 풍부하여 혈관 건강을 촉진하고 뇌 기능을 지원할 수 있습니다.고섬유 식품곡물 (옛날 국수, 귀리, 보리 등): 식이섬유가 풍부하여 혈당 관리에 도움을 주고, 뇌 혈관 건강을 지원할 수 있습니다.혈당 관리를 위한 건강한 탄수화물고구마, 콩류, 온전한 곡물 (통밀, 귀리, 쌀 등): 천연 설탕과 식이섬유가 풍부하여 혈당을 안정시키고 뇌 기능을 지원할 수 있습니다.이러한 식품들을 포함하는 균형 잡힌 식단은 뇌혈관 건강을 촉진하고, 기억력과 집중력을 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 밥을 짓고 나면 밥을 잘 저어주라고 하는데 밥을 잘 젖는 것과 젖지 않는 것의 차이는 뭘까요
안녕하세요. 강우향 영양사입니다."밥을 잘 저어주세요"라는 멘트는 전자밥솥에서 밥이 잘 섞이도록 하기 위한 안내이며 밥이 잘 젓는다는 것은 밥알이 균일하게 섞여 부드럽게 익어간다는 뜻이며, 이는 밥의 맛과 질감에 영향을 주는 반면에 밥을 젓지 않는다면 밥알이 부분적으로는 따로 익거나 음식물이 뭉치는 경우가 생길 수 있습니다.
다이어트 식단
Q. 살이 찌는 원리와 순서가 궁금합니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.살이 찌는 원리와 순서는 개인마다 조금씩 다를 수 있지만, 일반적으로 몇 가지 공통적인 경향이 있으며 여기에 대해 간단히 설명드리겠습니다.살이 찌는 원리는 크게 두 가지 요인에 의해 결정됩니다:살이 찌는 가장 기본적인 원리는 에너지 섭취가 에너지 소비를 초과할 때 발생하며 칼로리 섭취가 에너지를 소비하는 양을 초과하면, 남은 에너지가 지방으로 저장되어 살이 찌게 됩니다.개인의 유전적 특성도 살이 찌는 경향에 영향을 주며 어떤 사람들은 특정 부위에 살이 더 쉽게 차는 경향이 있을 수 있습니다.살이 찌는 순서와 부위는 개인별로 다를 수 있지만, 일반적인 경향은 다음과 같습니다:유전적 영향: 일부 사람들은 특정 부위에 더 쉽게 지방이 축적될 수 있으며 예를 들어, 복부, 허벅지, 엉덩이 등이 이에 해당합니다.호르몬 영향: 호르몬 수준의 변화도 살이 찌는 경향에 영향을 줄 수 있으며 예를 들어, 여성들은 임신 후에 복부에 지방이 쌓일 수 있습니다.생활 습관: 식습관, 운동 수준, 스트레스 수준 등도 살이 찌는 부위와 양을 결정하는 중요한 요소입니다.순서를 바꿀 수 있나요?일반적으로 개인의 살이 찌는 부위에는 유전적 요소와 생활 습관 등이 크게 작용하므로. 따라서 절대적으로 순서를 완전히 바꾸는 것은 어렵지만, 다음과 같은 방법들을 통해 살이 찌는 부위와 양을 조절할 수 있습니다:균형 잡힌 식습관: 과다한 칼로리를 섭취하지 않고, 영양소가 균형 잡힌 식사를 유지합니다.정기적인 운동: 근력 운동과 유산소 운동을 조합하여 지방을 연소하고 근육을 강화합니다.스트레스 관리: 과도한 스트레스는 호르몬 수준을 변화시키고, 이로 인해 살이 찌는 경향이 있으므로 스트레스 관리 기술을 배워 마음을 안정시키는 것이 중요합니다.개인 맞춤형 다이어트 및 운동 계획: 개인의 몸 상태와 목표에 맞춘 다이어트 및 운동 계획을 수립하여 지속 가능한 변화를 이루어 나가는 것이 중요합니다.따라서 살이 찌는 부위와 순서를 일정 부분 조절할 수 있지만, 개인의 생리적, 유전적 요소를 고려하여 전체적인 건강을 고려하는 것이 가장 중요합니다.
영유아·아동 식단
Q. 돌지난아기 흰우유 먹여야하나요??
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.흰우유를 선택할 때, 다음과 같은 점을 고려할 수 있습니다유기농 제품: 유기농 우유는 화학적 처리나 합성 비료 사용을 피하고, 더 자연스러운 방식으로 생산되며 아기의 건강에 좋을 수 있습니다.추가 영양소: 일부 제조업체는 칼슘이나 비타민 D를 추가한 우유를 제공하며 아기의 영양 섭취에 도움이 될 수 있습니다.지역적인 인기 제품: 현지의 인기 있는 유제품 브랜드나 제조업체의 추천을 받아보세요. 지역적인 제품이 로컬 맞춤형 영양을 제공할 수 있습니다.어린 아이에게는 하루에 몇 컵의 흰우유를 섭취해야 할지에 대해서는 개별적인 상황에 따라 다를 수 있으며 일반적으로 12개월 이상의 아이들은 하루에 2-3 컵(약 500-750ml) 정도의 우유를 섭취하는 것이 권장되나 아기의 개인적인 건강 상태와 식사 패턴을 고려하여 적절한 양을 조절하는 것이 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 아이가 갑자기 설사하는데 어떻해야 할까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.아이가 갑자기 설사를 시작했다면 몇 가지 주의할 점이 있습니다.액체 섭취: 설사는 탈수의 위험을 증가시킬 수 있으므로, 아이에게 물이나 전해질용액(소금과 전해질을 포함한)을 자주 마시게 해야 합니다.식사: 가벼운 음식을 제공하여 소화를 돕는 것이 좋으며 지나치게 기름진 음식이나 단 음식은 피하는 것이 좋습니다.휴식: 아이가 편안하게 쉴 수 있도록 도와주세요. 설사로 인해 피곤해 할 수 있습니다.병원 방문: 만약 설사가 심하거나 지속되면 의료 전문가의 상담이 필요할 수 있으며 특히 아이가 탈수 증상이 나타날 경우 급하게 의료 기관을 찾아야 합니다.위생: 설사로 인해 화장실과 아이의 패턴을 지속적으로 관찰하고, 적절한 위생 관리를 유지하세요. 손을 자주 씻게 하고, 오염된 옷은 즉시 교체해주세요.병원 방문 여부는 아이의 상태에 따라 달라질 수 있으며 만약 설사가 심하게 지속되거나 탈수 증상이 나타나면 즉시 의료 전문가의 도움을 받는 것이 중요합니다.
기타 영양상담
Q. 상처회복, 골절뼈회복 속도 영향주는
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.상처 회복과 골절 뼈 회복 속도가 느릴 때 영양적인 측면에서 주의해야 할 점들이 있으며 여러 요인이 상호 작용하여 영향을 미칠 수 있지만, 주로 부족할 수 있는 영양소와 그것을 보충하기 위한 음식들은 다음과 같습니다1. 단백질상처 회복과 골절 뼈 회복에 필요한 신경 성장 인자와 콜라겐 생성에 중요한 역할을 합니다. 닭고기, 계란, 콩류, 견과류, 우유와 유제품 등 단백질이 풍부한 식품을 섭취하세요.2. 비타민 C 콜라겐 합성에 필수적이며, 상처의 치유와 골격 조직 형성에 중요한 역할을 합니다. 오렌지, 자몽, 딸기, 키위, 브로콜리 등 비타민 C가 풍부한 과일과 채소를 섭취하세요.3. 아연면역 시스템 강화와 상처 치유에 중요하며 골격 조직의 형성과 기능에 필수적입니다.소고기, 게, 해산물, 견과류, 콩류 등 아연이 풍부한 식품을 섭취하세요.4. 칼슘과 비타민 D골절 회복에 필수적이며, 뼈의 구조와 기능을 유지하는 데 중요합니다.우유와 유제품, 어류, 녹색 잎 채소 등 칼슘과 비타민 D가 풍부한 식품을 섭취하세요.5. 오메가-3 지방산염증을 줄이고 면역 기능을 강화하여 상처의 치유 속도를 촉진합니다.연어, 고등어, 고구마, 아몬드 등 오메가-3 지방산이 풍부한 식품을 섭취하세요.이와 같은 영양소를 충분히 섭취하면 상처 회복과 골절 뼈 회복 속도를 도움을 줄 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 1년에 한반씩하는 건겅 검진 호과가 있을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.일년에 한 번씩 건강 검진을 받는 것은 건강을 유지하고 질병을 조기 발견하는 데 매우 중요한 역할을 하며 여기 몇 가지 이점을 설명드리겠습니다질병 조기 발견: 정기적인 건강 검진은 질병이 초기 단계에서 발견되어 조기 치료와 관리를 할 수 있는 기회를 제공하며 이는 진행성 질환의 예방과 치료에 매우 중요합니다.건강 상태 평가: 건강 검진을 통해 전반적인 건강 상태를 평가할 수 있으며 혈압, 혈당, 콜레스테롤 수치 등을 확인하여 필요한 경우 생활습관 개선이나 의료 조치를 통해 건강을 개선할 수 있습니다.위험 요인 조기 발견: 개인의 생활 습관이나 유전적 요인에 따라 건강 검진 결과를 통해 발생 가능성이 높은 질병이나 건강 문제를 사전에 예방할 수 있습니다.예방적 건강 관리: 정기적인 건강 검진은 예방적 건강 관리에 필수적이며 건강한 생활 습관을 유지하고, 필요한 예방 접종을 받아서 건강을 지키는 데 도움을 줍니다.따라서 일년에 한 번씩 하는 건강 검진은 형식적이라는 느낌을 받을 수 있지만, 건강을 유지하고 질병을 예방하기 위한 중요한 절차이므로 정기적인 건강 검진을 통해 자신의 건강 상태를 체크하고, 필요한 조치를 취함으로써 더 나은 삶의 질을 유지할 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 잔여 세재가 남은걸 꾸준히 먹게되면 몸에 어떤 안좋은 변화가 나오나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.잔여 세제를 계속 본의 아니게 섭취하게 되면 몸에 다양한 부정적인 영향이 나타날 수 있습니다. 일반적으로 사용되는 세제에는 다양한 화학 물질이 포함되어 있으며, 장기적이고 과도한 노출은 건강에 심각한 문제를 초래할 수 있습니다.소화기계 문제: 세제의 화학 물질은 소화기계에 직접적으로 영향을 미칠 수 있으며 일시적으로는 구토나 복통과 같은 소화계 증상이 나타날 수 있으며, 장기적으로는 위장 점막에 손상을 줄 수 있습니다.호흡기계 문제: 세제에 포함된 화학 물질은 호흡기계에도 영향을 미칠 수 있으며 먼지나 미립자 형태로 입자가 되어 호흡로를 통해 체내로 흡수될 수 있어 호흡곤란이나 기관지 질환을 유발할 수 있습니다.피부 문제: 일부 세제는 피부에 직접 접촉할 경우 피부 염증, 발진, 가려움증 등의 피부 문제를 유발할 수 있으며 특히 민감한 피부를 가진 사람들은 더 큰 영향을 받을 수 있습니다.중추 신경계 문제: 일부 세제 성분은 중추 신경계에 영향을 미칠 수 있으며, 뇌 기능에 이상을 일으킬 수 있으며 특히 어린 아이들이나 발달 중인 아동들에게는 더 큰 위험이 될 수 있습니다.내분비계 문제: 세제에 포함된 일부 화학 물질은 내분비계에 영향을 줄 수 있어 호르몬 균형을 뒤집을 수 있으며 이는 생식 기능이나 발육에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다.그러므로 설겆이 후 많이 헹굼을 하시고 진환경 세제를 사용하시는 것을 권장드립니다.