안녕하세요. 강우향 전문가입니다.
다이어트 식단
Q. 하루 한번씩 점심으로 라면 먹으면 건강에 안좋을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.매일 라면을 점심으로 먹는 것은 건강에 좋지 않을 수 있습니다. 라면은 나트륨, 포화지방, 인공첨가물이 많고 영양소가 부족할 수 있어 건강에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다. 식비 절감을 위해 다양한 식단을 고려하는 것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 도시락을 자주 먹으면 몸에 좋지 않을까요??
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.편의점 도시락을 자주 먹는 것은 몇 가지 주의점이 있습니다.1. 대부분의 도시락에는 나트륨이 많이 들어 있어 혈압 상승 및 건강에 악영향을 줄 수 있습니다.2. 도시락에는 채소나 단백질이 부족한 경우가 많아 영양 불균형이 생길 수 있습니다.3. 가공된 재료와 방부제가 포함된 경우가 많아 장기적으로 건강에 좋지 않을 수 있습니다.라면과 같이 먹는 것도 나트륨과 칼로리 섭취를 증가시켜 건강에 좋지 않을 수 있으므로 도시락을 선택할 때는 채소와 단백질이 충분히 포함된 것을 고르시고, 나트륨 함량을 확인해 보세요.
식습관·식이요법
Q. 내장지방이 인슐린기능을 저하한다고 하던데.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.안녕하세요! 내장지방이 쌓이면 인슐린 저항성이 높아질 수 있어 당뇨병 위험이 증가할 수 있으며 내장지방을 줄이기 위해 도움이 되는 몇 가지 음식은 다음과 같습니다1. 채소: 브로콜리, 시금치, 케일 같은 녹색 채소는 섬유질이 풍부해 좋습니다.2. 과일: 베리류, 사과, 오렌지 등이 좋으나 과일은 당분이 있으니 적당히 섭취해야 합니다.3. 통곡물: 현미, 귀리, 보리 같은 통곡물은 혈당을 안정시키는 데 도움이 됩니다.4. 고단백 식품: 살코기, 생선, 두부, 콩류는 단백질이 풍부해 근육량 유지와 대사 촉진에 유리합니다.5. 견과류: 아몬드, 호두 등은 건강한 지방을 제공하여 포만감을 높입니다.이 외에도, 설탕과 가공식품 섭취를 줄이고 적절한 운동을 병행하면 내장지방 감소에 도움이 됩니다.
기타 영양상담
Q. 술 담배 뭐가 더 안좋은 건가요?????
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.술과 담배 모두 건강에 해롭지만, 일반적으로 담배가 더 해로운 것으로 간주됩니다. 담배는 폐암, 심장병, 뇌졸중, 호흡기 질환 등 다양한 심각한 질병을 일으키며, 수명이 단축될 가능성이 높으며 술 역시 과도하게 섭취하면 간 질환, 심혈관 질환, 일부 암, 정신 건강 문제 등을 일으킬 수 있습니다. 둘 중 하나를 끊어야 한다면, 건강에 미치는 장기적인 영향을 고려할 때 담배를 먼저 끊는 것이 더 중요하다고 권장되며 물론, 최선은 술과 담배 모두를 줄이거나 끊는 것입니다.
기타 영양상담
Q. 멸치에 도 단백질이 많은 건가요?????
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.멸치는 단백질이 풍부한 음식으로 100g의 건조 멸치에는 약 60~70g의 단백질이 포함되어 있어, 체중을 유지하거나 근육을 유지 및 증가시키기 위해 필요한 단백질을 섭취하는 데 매우 유용하며 또한 멸치는 칼슘, 오메가-3 지방산, 비타민 D 등의 영양소도 풍부해 건강에 좋은 식품입니다.
식습관·식이요법
Q. 콜레스테롤 수치가 높으면 간도 안좋은가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.콜레스테롤 수치가 높으면 간이 안 좋을 수 있습니다. 간은 콜레스테롤을 생성하고 처리하는 주요 기관입니다. 콜레스테롤 수치가 높을 경우 간에 지방이 축적되어 지방간 질환이 생길 수 있고, 이는 간 기능에 영향을 줄 수 있으며 체중이나 술 소비와 상관없이 식습관이나 유전적 요인 등이 원인이 될 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 운동을 할 때 섭취해야 하는 단백질은 액체 상태가 흡수가 더 잘 되나요
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.액체 단백질은 빠르게 흡수될 수 있지만, 단백질의 품질이나 효능이 더 뛰어난 것은 아닙니다. 자연식품인 계란, 두부, 닭가슴살도 우수한 단백질 공급원이며, 다양한 영양소를 함께 제공합니다. 단백질 음료는 간편하게 단백질을 섭취할 수 있는 방법일 뿐이며, 흡수 속도만이 장점은 아니므로 상황에 따라 선택하면 됩니다.
다이어트 식단
Q. 같은 강도로 운동을 해도 여자 보다 남자가 살이 더 빨리 빠지는 이유가 있을까요
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.남녀 간 체중 감소 속도의 차이는 주로 기초 대사량과 체지방 비율의 차이에서 비롯됩니다. 남성은 여성보다 근육량이 많아 기초 대사량이 높으며 같은 활동을 해도 더 많은 칼로리를 소모합니다. 또한, 여성은 생리적 이유로 체지방을 더 많이 저장하도록 설계되어 있어 체중 감량이 느리게 나타날 수 있습니다. 이는 개인 차이도 있지만, 전반적으로 남성들이 체중을 더 빨리 감량하는 경향이 있습니다.
기타 영양상담
Q. 공복에 레몬 수를 마시면 좋다고 하는데 정말 좋기만 한가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.공복에 레몬수를 마시는 것은 몇 가지 잠재적인 이점이 있습니다1. 소화 촉진: 레몬의 산 성분이 소화를 돕고, 위액 분비를 촉진할 수 있습니다.2. 수분 보충: 아침에 물을 마시면 수분 보충이 되고, 레몬을 첨가하면 맛과 함께 비타민 C 등의 영양소를 추가할 수 있습니다.3. 피부 건강: 비타민 C는 피부 건강에 도움을 줄 수 있습니다몸을 알칼리성으로 만든다'는 주장은 과장된 면이 있으며 레몬은 실제로 산성이나, 체내에서 대사 과정 후에는 알칼리성 잔여물을 남기기 때문에 알칼리화 효과가 있다고 말하기도 합니다. 그러나 우리 몸은 엄격하게 pH 균형을 유지하므로 레몬수가 큰 영향을 주지는 않습니다.
기타 영양상담
Q. 여름에 구운 계란 맥반석 계란 상온 보관해도 괜찮은가요
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.구운 계란이나 맥반석 계란은 일반적으로 냉장 보관이 권장됩니다. 여름철에 온도가 높고 습한 환경에서는 세균이 빠르게 번식할 수 있어 식품이 상할 위험이 큽니다. 특히, 여름철의 온도가 32~34도 정도로 높다면 상온에서 보관한 구운 계란은 빠르게 부패할 수 있으며 구운 계란은 조리 과정에서 이미 열처리를 거쳤기 때문에 어느 정도의 보관 기간을 가지지만, 이 또한 시간이 지날수록 안전성이 떨어집니다. 따라서, 여름철에는 구운 계란을 가능한 한 빨리 냉장고에 보관하고, 냉장 보관 상태에서도 며칠 안에 섭취하는 것이 안전합니다.