안녕하세요. 강우향 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 편의점/온라인 쇼핑몰 도시락 자주 먹어도 괜찮나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.편의점이나 온라인 쇼핑몰 도시락을 자주 먹는 것은 편리하지만, 몇 가지 점을 고려해야 합니다. 1. 도시락이 영양적으로 균형 잡혀 있는지 확인하세요. 특히 단백질, 탄수화물, 지방 비율이 적절해야 합니다.2. 일부 도시락에는 보존료나 인공 첨가물이 포함될 수 있으므로 가능한 한 자연 재료로 만든 제품을 선택하는 것이 좋습니다.3. 다양한 식사를 통해 필요한 영양소를 고루 섭취하는 것이 중요하므로 특정 도시락만 자주 먹는 것은 권장되지 않습니다.편의점 도시락이나 온라인 쇼핑몰의 도시락을 적절히 활용하면서, 균형 잡힌 식사를 유지하는 것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 사과 과육에도 식이섬유 많이 들어있나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.사과의 껍질에는 식이섬유와 항산화 물질이 많이 포함되어 있으나 과육에도 식이섬유가 포함되어 있어 껍질을 벗겨 먹더라도 식이섬유를 어느 정도 섭취할 수 있습니다. 다만, 껍질을 함께 먹는 것이 더 많은 식이섬유와 영양소를 얻을 수 있는 방법입니다.
식습관·식이요법
Q. 간헐적 단식이 뭔가요? 하면 효과가 있나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.간헐적 단식은 일정 시간 동안 음식을 먹지 않고, 나머지 시간에만 식사를 하는 다이어트 방법이며 일반적인 방법으로는 다음 두 가지가 있습니다1. 16:8 방법: 16시간 단식하고 8시간 동안 식사합니다.2. 5:2 방법: 일주일 중 2일은 극단적으로 적은 칼로리(약 500~600칼로리)만 섭취하고, 나머지 5일은 정상 식사합니다.효과- 체중 감량: 식사 시간이 제한되면 칼로리 섭취를 자연스럽게 줄일 수 있습니다.- 혈당 조절: 혈당과 인슐린 수치 개선에 도움을 줄 수 있습니다.- 대사 증진: 일부 연구에서 대사 기능이 개선될 수 있다고 보고되었습니다.단식의 효과는 개인에 따라 다를 수 있으므로, 자신의 생활 패턴과 건강 상태를 고려해 시도하는 것이 좋습니다.
영유아·아동 식단
Q. 모유수유하는데 타이레놀 먹어도 괜찮나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.타이레놀(아세트아미노펜)은 모유수유 중에 일반적으로 안전한 약물로 여겨집니다. 아세트아미노펜은 모유로 소량만 이동하며, 이는 대부분의 경우 아기에게 해를 끼치지 않는 것으로 알려져 있으나 아래 사항을 참고하세요1. 권장 복용량을 초과하지 않도록 주의하세요.2. 아기가 특별히 민감하거나 질병이 있는 경우에는 의사와 상담하세요.3. 아기에게 이상 징후가 보이면 즉시 사용을 중지하고 의사에게 문의하세요.모유수유 중 약물을 복용하기 전에는 항상 의사와 상담하는 것이 가장 안전합니다.
다이어트 식단
Q. 단호박을 먹는 방법 중 가장 칼로리가 낮은 것은 무엇일까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.단호박의 칼로리를 낮게 유지하려면 다음 방법을 선택하세요1. 찜: 찜기로 찌는 방법은 기름을 사용하지 않으므로 칼로리가 가장 낮습니다.2. 에어프라이: 에어프라이어를 사용해 굽는 것도 기름을 거의 사용하지 않아 상대적으로 낮은 칼로리로 조리할 수 있습니다.3. 죽: 단호박 죽을 만들 때는 설탕이나 기름을 추가하지 않으면 칼로리가 낮습니다.대체로 찜이 가장 칼로리가 낮습니다.
환자 식단
Q. 양꼬치의 효능은 어떤게 있을까요??
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.양꼬치는 철분과 단백질이 풍부하여 빈혈 예방과 근육 강화에 좋으나 고혈압 환자에게는 적당한 섭취가 중요합니다. 이유는 조리 시 사용되는 염분과 포화지방이 혈압에 부정적인 영향을 줄 수 있기 때문입니다.고혈압에 좋은 음식은- 과일, 채소 (특히 시금치, 베리류)- 통곡물 (귀리, 현미)- 건강한 지방 (올리브유, 아보카도)- 저지방 유제품- 오메가-3가 풍부한 생선 (연어, 고등어)염분과 포화지방을 피하고, 칼륨이 풍부한 식품을 섭취하는 것이 좋습니다.
다이어트 식단
Q. 20살 남자 다이어트 식단 짜주세요.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.간헐적 단식을 위한 두 끼 식단을 다음과 같이 제안드립니다.첫 끼 1. 단백질: 닭가슴살 150g 또는 두부 200g2. 탄수화물: 현미밥 1공기 (약 150g)3. 채소: 샐러드 (양상추, 오이, 방울토마토 등) + 올리브유 드레싱4. 지방: 아보카도 1/4개 또는 올리브유 1스푼5. 추가: 저지방 그릭 요거트 1컵두 번째 끼 1. 단백질: 연어 150g 또는 두부 200g2. 탄수화물: 고구마 1개 (중간 크기)3. 채소: 찐 브로콜리와 당근4. 지방: 견과류 한 줌 (아몬드, 호두 등)5. 추가: 과일 1개 (사과, 배 등)간식 (필요시)- 간식: 삶은 달걀 1개, 당근 스틱, 또는 오이이 식단은 단백질과 섬유질이 풍부하고, 건강한 지방을 포함하여 포만감을 주며 칼로리를 낮게 유지하는 데 도움이 됩니다. 운동과 함께 병행하면 효과적인 다이어트가 가능합니다.
기타 영양상담
Q. 장어와더덕. 생강은 궁합이 좋은가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.장어, 더덕, 생강은 서로 궁합이 좋은 편입니다. 장어는 고단백 음식으로 원기 회복에 좋고, 더덕은 식이섬유가 풍부해 소화를 도우며 생강은 장어의 느끼함을 잡아주고 소화를 촉진합니다. 따라서 이 세 가지를 함께 섭취하면 맛과 영양이 조화롭게 어우러집니다.
식습관·식이요법
Q. 차돌박이를 이용한 맛있는 요리 알려주세요.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.차돌박이로 맛있게 요리하려면 "차돌박이 숙주볶음"을 추천드립니다.재료- 차돌박이- 숙주나물- 대파- 소금, 후추- 간장- 다진 마늘조리법1. 차돌박이를 팬에 넣고 중불에서 노릇하게 구워줍니다.2. 고기가 익으면 다진 마늘과 대파를 넣고 볶아요.3. 숙주나물을 넣고 살짝 볶아줍니다.4. 간장, 소금, 후추로 간을 맞춥니다.빠르게 조리하고 간단하지만 맛있는 요리이므로 만들기 쉬우실 겁니다.
식습관·식이요법
Q. 당뇨환자가 길가다가 쓰러지거나 힘이 없을때 쉽게 할수있는 응급조치에는 무엇이 있는가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.당뇨환자가 길에서 쓰러지거나 힘이 없을 때, 아래와 같은 응급조치를 할 수 있습니다.1. 의식을 확인: 반응이 없다면 바로 응급 서비스를 호출하세요.2. 저혈당 의심 시: 의식이 있다면, 당이 빠르게 흡수되는 음식을 주세요. 예: 사탕, 주스, 꿀 등.3. 의식이 없을 때: 음식을 먹이지 말고, 즉시 119나 응급 의료 서비스를 호출하세요.4. 안전한 자세: 환자를 옆으로 눕혀 기도가 막히지 않도록 합니다.응급상황이 의심될 때는 즉시 전문가의 도움을 받는 것이 중요합니다.