안녕하세요. 강우향 전문가입니다.
다이어트 식단
Q. 뱃살이 문제가 될 수 있는 이유는 뭔가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.뱃살이 건강에 문제가 될 수 있는 이유는 여러 가지가 있으며 주요한 이유들은 다음과 같습니다:내장 지방과 건강 리스크: 복부 지방, 즉 뱃살은 다른 부위의 지방과 달리 내장에 직접적으로 쌓이는 경향이 있습니다. 내장 지방은 심장병, 고혈압, 당뇨병, 메타볼릭 증후군 등의 건강 문제와 연관이 깊으며 이는 특히 복부 비만이 심장 및 혈관 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있는 이유입니다.인슐린 저항성 증가: 뱃살이 많은 사람들은 인슐린 저항성의 위험이 증가할 수 있으며 인슐린 저항성은 당뇨병 발병 위험을 높이며, 이는 복부 지방이 쌓이면서 인슐린 작용에 대한 적응이 저하되기 때문입니다.염증 반응 증가: 복부 지방이 많으면 염증 반응이 증가할 수 있으며 만성적인 염증은 다양한 만성 질환의 발병과 진행에 기여할 수 있습니다.호르몬 변화: 뱃살이 많은 사람들은 호르몬 수준에 변화를 일으킬 수 있으며 특히 여성에서는 에스트로겐 수치의 변화와 관련이 있을 수 있으며, 이는 여성의 생식기와 관련된 문제를 초래할 수 있습니다.자신감 및 정서적 영향: 뱃살이 많으면 외모적인 자신감이 저하될 수 있으며, 이는 정서적 건강에도 영향을 미칠 수 있습니다.따라서, 뱃살은 단순히 외모적인 문제가 아니라 신체적 건강에 매우 중요한 영향을 미칠 수 있는 요소이므로 건강한 식습관과 꾸준한 신체 활동을 통해 뱃살을 관리하고, 필요한 경우 전문가의 조언을 받아 적절한 방법으로 체지방을 줄이는 것이 중요합니다.
다이어트 식단
Q. 뱃살만 유독 잘 늘어나는 이유는 뭔가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.일반적으로 뱃살이 늘어나는 주요 이유들은 다음과 같습니다:유전적 요인: 개인의 유전적 경향성이 뱃살이 쌓이는 경향을 결정하는 중요한 요소이며 일부 사람들은 복부 비만에 더 취약할 수 있습니다.호르몬: 호르몬의 변화는 뱃살 증가에 영향을 미칠 수 있으며 특히 고령화와 함께 에스트로겐 수준의 변화는 여성에서 복부 비만을 촉진할 수 있습니다.비만과 과식: 과다한 칼로리 섭취와 운동 부족으로 인해 전체적인 체지방이 증가할 때, 뱃살이 특히 두드러질 수 있습니다.스트레스: 스트레스는 코르티솔 호르몬 분비를 증가시켜 뱃살 증가를 촉진할 수 있습니다.비만 관리와 식습관: 지나친 앉아있기, 과다한 당류 및 포화 지방 섭취, 부족한 식이 섬유 섭취 등이 뱃살 증가에 기여할 수 있습니다.이와 같은 이유들은 개인의 생활습관, 식습관, 유전적 요소 등이 결합되어 뱃살이 쌓이는 경향이 있습니다.
기타 영양상담
Q. 저녁에 사과먹으면 왜 몸에 안좋다는 건가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.사과를 저녁에 먹는 것이 몸에 안 좋다는 주장은 일반적으로 과학적 근거에 기반하지 않는 민간 신화나 잘못된 정보일 가능성이 높지만 이와 관련하여 몇 가지 고려해볼 점들이 있습니다소화 문제: 몇몇 사람들은 저녁에 과일을 섭취하면 소화가 더뎌질 수 있다고 느낄 수 있으나 이는 개인의 소화 시스템과 관련이 있으며, 모든 사람에게 적용되는 일반적인 규칙은 아닙니다.당분 섭취: 사과에는 천연 당분이 포함되어 있으며 과일을 과도하게 섭취하면 당분 섭취가 증가할 수 있어, 당뇨병이나 혈당 관리에 주의가 필요한 사람에게는 관리가 필요할 수 있습니다. 그러나 일반적으로 적당량의 과일 섭취는 건강에 도움이 됩니다.자극성: 특정 사람들은 저녁에 과일을 섭취하면 소화 불량이나 불쾌감을 느낄 수 있으며 이는 개인의 식이 습관과 신체 반응에 따라 달라질 수 있습니다.따라서, 저녁에 사과를 즐기는 것이 문제가 될 정도의 구체적인 의학적 근거는 없습니다. 다만 개인의 건강 상태나 식사 패턴에 따라 적절한 섭취 시기를 고려하는 것이 중요합니다.
기타 영양상담
Q. 갱년기에 도움이 된다고 해서 석류청으로 만들어서 음료로 마시고 있는데, 석류청으로 마시면 장점과 단점이 궁금해요.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.석류청을 음료로 마시는 것에는 여러 장점과 단점이 있습니다. 여기에 대해 알아보겠습니다.장점영양소 보존: 석류청은 석류의 영양소를 일부 보존하면서도 오래 저장할 수 있으며 석류는 비타민 C, 비타민 K, 칼륨 등 다양한 영양소가 풍부하며, 발효 과정을 통해 일부 유지될 수 있습니다.소화 개선: 발효된 석류청은 장내 유익균의 성장을 촉진할 수 있어 소화에 도움을 줄 수 있습니다.항산화 작용: 석류에는 항산화 작용이 있는 폴리페놀류가 포함되어 있어, 발효 과정을 거친 석류청 또한 일부 항산화 효과를 유지할 수 있습니다.맛 개선: 석류청은 특유의 산미와 단맛이 있어, 그 자체로 음료로 마시기에 매우 적합합니다.단점섭취량 제어: 석류청에는 당분이나 칼로리가 상당량 포함될 수 있으므로, 과도한 섭취는 당의 섭취를 증가시킬 수 있습니다.흡수 문제: 일부 사람들은 석류의 산성이 소화계에 자극을 줄 수 있으며, 이는 소화불량 증상을 악화시킬 수 있습니다.비타민 C 감소: 발효 과정에서는 일부 비타민 C가 손실될 수 있으며 석류청을 통해 비타민 C를 보충하는 것은 제한적일 수 있습니다.결론석류청을 음료로 마시는 것은 영양소를 일부 유지하면서도 산미와 단맛을 즐기는 좋은 방법이나 개인의 건강 상태나 섭취량에 따라 단점도 고려해야 합니다. 만약 섭취량을 제어하고, 발효 과정에서의 단점을 감수할 수 있다면 석류청은 좋은 선택일 수 있지만 비타민 C를 최대한 보존하고 싶다면 신선한 석류를 직접 섭취하는 것이 더 나을 수도 있습니다.
환자 식단
Q. 견과류에 함유된 피트산이 오히려 골다공증 환자에겐 해가 되나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.견과류에 함유된 피트산은 골다공증 환자에게 일정 부분 영향을 미칠 수 있지만, 이를 완전히 피하는 것이 필요한지에 대해서는 전문가와 상담하는 것이 좋으며 여기 몇 가지 고려할 점이 있습니다 피트산이 칼슘 흡수를 방해할 수 있다는 연구 결과가 있지만, 이 영향이 얼마나 실제로 심각한지는 논란의 여지가 있으며 예를 들어, 일부 연구는 구운 견과류의 경우 피트산 함량이 더 낮아 영향을 미치지 않을 수 있다고 합니다.견과류를 물에 불려서 먹는 것이 칼슘 흡수에 더 유리할 수 있지만, 이는 실제로 구운 견과류를 섭취하기 어려운 상황에서 쉽게 적용할 수 있는 방법은 아닐 수 있으며 중간 간식으로 섭취한다면 다른 식사와 함께 드시는 것보다는 피트산의 영향을 줄일 수 있을 것입니다. 엄마의 경우 골다공증과 고지혈증 진단을 받으셨으므로, 식이 권장 사항에 대해 전문가와 상담하는 것이 좋습니다. 견과류는 다양한 영양소를 포함하고 있어 식이 다양성을 높이는 데 도움을 주며 특정 영양소의 흡수를 방해할 수 있는 부분을 고려하더라도, 적당량의 견과류를 적절히 섭취하는 것이 전체적인 영양 섭취에 도움이 될 수 있습니다.
기타 영양상담
Q. 잠은 잘 자는데 너무너무 졸려요 이유가 있을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.잠은 충분히 잘 자는데도 지속적으로 피로감을 느끼는 상황에서는 몇 가지 가능성이 있을 수 있습니다. 수면의 질: 수면 시간이 충분하지만 수면의 질이 좋지 않거나, 깊은 수면 단계에 충분히 진입하지 못해 피로를 제대로 회복하지 못할 수 있습니다. 스트레스와 정서적 요인: 지속적인 스트레스나 정서적인 부담이 피로감을 유발할 수 있습니다. 건강 문제: 체내 철분 부족, 갑작스러운 몸 상태 변화, 혹은 기타 건강 문제가 있는 경우 피로감을 초래할 수 있습니다. 만약 다른 증상과 함께 피로감이 지속된다면 전문가의 상담이 필요할 수 있습니다.식습관과 영양: 규칙적이지 않은 식습관이나 영양 섭취 부족이 피로감을 증가시킬 수 있습니다.환경 요인: 날씨 변화나 환경적 요인도 피로감에 영향을 줄 수 있습니다. 특히 공기 질이나 습도 등이 건강에 영향을 미칠 수 있습니다.일상 활동의 균형: 운동을 적절히 하고 휴식을 충분히 취하는 것도 중요합니다.
기타 영양상담
Q. 에너지드링크에도 카페인이 함유되어있는지 궁금합니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.일반적으로 우리가 흔히 구입하여 섭취하는 에너지 드링크에는 카페인이 함유되어 있습니다. 에너지 드링크는 주로 피로감을 줄이고 근력을 증가시키며 각성을 돕기 위해 설계되었기 때문에 카페인이 주요 성분 중 하나입니다. 에너지 드링크의 카페인 함량은 제품마다 다를 수 있으며, 보통 커피와 비슷하거나 그보다 더 높은 농도의 카페인을 포함할 수 있습니다. 예를 들어, 일반적인 컵 커피에는 약 80-100mg의 카페인이 포함되어 있지만, 일부 에너지 드링크에는 이보다 훨씬 많은 양의 카페인이 들어갈 수 있으므로 에너지 드링크를 선택할 때는 카페인 함량을 확인하고, 자신의 일일 카페인 섭취 한도를 고려하는 것이 중요합니다. 과도한 카페인 섭취는 불안감, 두통, 불면증 등의 부작용을 초래할 수 있으므로 적절한 섭취량을 지켜야 합니다.
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Q. 공부를 하는일도 피곤한건가요??/?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.공부를 하는 일도 매우 피곤할 수 있습니다. 이유는 다양할 수 있지만 주로 다음과 같은 이유들이 있을 수 있습니다:정신적 피로: 긴 시간 동안 집중해서 공부를 하다보면 정신적으로 피로감을 느낄 수 있습니다. 특히 새로운 개념을 이해하거나 복잡한 문제를 해결하려고 노력할 때 더욱 그럴 수 있습니다.신체적 피로: 몸이 오랫동안 한 자세나 활동을 유지하다 보면 근육이 피로하게 되고, 이로 인해 몸 전체적으로 피로감을 느낄 수 있습니다.스트레스: 공부를 하면서 느끼는 시간 압박이나 성취하고자 하는 목표에 대한 스트레스도 신체적 피로를 증가시킬 수 있습니다.건강 문제: 구내염이나 수포 등과 같은 건강 문제가 있다면, 이로 인해 몸이 피로하게 느껴질 수 있습니다.따라서 공부를 하면서 몸이 피로하다고 느끼는 것은 자연스러운 현상이며 몸의 신호를 잘 듣고 적절한 휴식과 운동을 통해 몸을 관리하며, 공부와 휴식을 균형 있게 유지하는 것이 중요합니다.
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Q. 돼지고기 를 냉동실에 밀봉 보관 하게 되었을때 며칠 내 로 섭취 하는것이 좋은가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.돼지고기를 냉동실에서 밀봉 보관할 때는 몇 가지 주의할 점이 있습니다. 보관 기간: 밀봉된 돼지고기는 냉동실에서 최대한 빠르게 섭취하는 것이 좋으며 일반적으로 냉동실에서 보관하는 기간은 육류에 따라 다르지만, 대부분 3개월에서 6개월 사이의 기간을 권장합니다. 이 기간을 초과하면 돼지고기의 맛과 질감이 저하될 수 있습니다.냉동실 온도: 돼지고기를 보관할 냉동실은 -18도 이하로 유지해야 하며 온도가 높으면 돼지고기가 빨리 해동되어 변질될 수 있습니다.냉동 밀봉의 중요성: 밀봉된 상태로 보관하는 것이 중요합니다. 밀봉을 제대로 하지 않거나 공기가 들어가면 돼지고기가 빨리 변질될 수 있습니다.해동과 섭취: 돼지고기를 냉동에서 해동할 때는 냉장고에서 천천히 해동하는 것이 안전하며 냉동고 온도에서 해동하면 돼지고기의 신선도가 유지됩니다.질감과 맛 변화: 냉동 보관 중에도 돼지고기는 시간이 지남에 따라 질감과 맛이 변할 수 있으므로 가능한 한 빨리 섭취하는 것이 좋습니다.따라서 돼지고기를 냉동실에 밀봉 보관할 때는 위의 점들을 고려하여 최대한 신선한 상태로 유지하도록 노력해야 합니다. 가능하면 짧은 기간 내에 섭취하는 것이 좋습니다.
기타 영양상담
Q. 아침에 유산균 한포 섭취 후 요거트먹어도 될까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.유산균과 요거트를 함께 섭취하는 것은 일반적으로 건강에 좋은 조합입니다. 그러나 시간적 간격에 대해서는 몇 가지 고려해야 할 점이 있습니다:유산균의 섭취 시간: 일반적으로 유산균은 식사 전에 또는 식사 중간에 섭취하는 것이 좋으며 아침에 일찍 유산균을 섭취하신 후 2시간 후에 요거트를 먹는 것은 괜찮은 시간 간격입니다.식사와 함께 섭취: 요거트는 소화를 돕고 유산균이 장에서 잘 살아남을 수 있도록 환경을 제공해주기 때문에 함께 섭취하는 것이 이점이 있습니다.너무 많이 섭취하지 않기: 유산균과 요거트 모두 장의 건강에 도움을 주지만, 지나치게 많은 양을 섭취하는 것보다 적절한 양을 유지하는 것이 좋습니다.따라서 2시간이 지난 후에 요거트를 먹는 것은 문제가 되지 않으며 오히려 유산균과 요거트를 함께 먹는 것이 장 건강에 도움이 될 수 있으므로 걱정할 필요 없이 지속적으로 이 방식을 유지하시면 됩니다.