안녕하세요. 강우향 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 과자 젤리 중에서 어떤게 더 몸에 안좋은 음식인가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.과자와 젤리는 둘 다 고당도의 당을 많이 포함하고 있어서, 과다 섭취 시에는 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있으나 그 중에서도 어떤 것이 더 몸에 안 좋은지를 판단하기 위해서는 몇 가지 요소를 고려해야 합니다:일반적으로 젤리보다 과자가 더 많은 당을 포함하고 있을 가능성이 크며 당은 과다 섭취 시 비만, 당뇨병, 심혈관 질환 등의 위험을 증가시킬 수 있습니다.일부 과자는 지방과 나트륨 함량이 높을 수 있으며 지방 과다 섭취는 심혈관 질환과 관련이 있을 수 있으며, 과다 나트륨 섭취는 고혈압을 유발할 수 있습니다.과자와 젤리 모두 영양소가 부족하며, 장기적으로 이를 대체하는 식사로 섭취할 경우 영양 신경을 쓸 필요가 있습니다.그나마 건강한 선택이라고 할 수 있는 것은 과자와 젤리를 최대한 줄이고, 대신에 식이섬유, 단백질, 비타민 및 미네랄이 풍부한 영양이 풍부한 식품을 선택하는 것입니다.
환자 식단
Q. 남편이당뇨걸린지 10년이 넘었는데 다리가 얇아지고있고요
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.당뇨병이 오랜 기간동안 있고, 다리가 얇아지는 증상이 나타난다면 이는 심각한 상황일 수 있습니다. 다리가 얇아지는 것은 신경 손상이나 혈액 순환 문제 등의 신체적인 변화를 나타낼 수 있으며 이는 당뇨병의 합병증으로, 심각할 경우 근육 감소나 심지어 극심한 경우에는 절단 위험도 있을 수 있습니다. 당뇨병은 혈당 조절이 어려워지면서 다양한 합병증이 발생할 수 있습니다. 이러한 상황에서 인슐린 처방을 받게 된다면, 혈당 조절을 위해 필요한 실질적인 조치입니다. 인슐린은 혈당을 효과적으로 관리하고, 합병증의 발생을 예방하는 데 중요한 역할을 합니다. 따라서 남편이 인슐린 처방을 받게 된다면, 당뇨병 관리를 위해 필요한 단계라고 볼 수 있으며 이는 건강 상태를 지속적으로 관리하고 합병증의 진행을 방지하기 위한 중요한 결정입니다. 당뇨병 관리에서 식사, 운동, 약물 복용 등을 적절히 조절하면서 의료 전문가의 조언을 받는 것이 중요합니다.
다이어트 식단
Q. 46세 남성인데 다이어트 및 건강관리를 위해 점심 한 끼만 먹으면 문제가 있을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.점심 한 끼만 섭취하고 있는 상태에서 건강에 문제가 생길 가능성은 있으며 여기에 몇 가지 고려해야 할 사항이 있습니다:하루에 한 끼만 먹는다면 영양소가 충분히 공급되지 않을 수 있으며 다양한 영양소가 필요하며, 단일 식사로는 이를 충족시키기 어려울 수 있습니다.너무 적은 식사는 기초대사율을 낮추고, 식사 후 에너지 수준을 유지하기 어렵게 할 수 있으며 이는 장기적으로 체중 관리에 도움이 되지 않을 수 있습니다.근력 운동을 병행하고 있는 경우, 충분한 단백질 섭취가 중요하며 하루 한 끼만 먹는다면 근육 회복 및 성장에 필요한 단백질이 부족할 수 있습니다. 식사가 부족할 경우 신체적으로 쇼크 상태에 빠질 수 있으며, 이는 심지어 심각한 건강 문제로 이어질 수 있습니다.따라서, 건강한 다이어트와 건강 관리를 위해 너무 극단적인 식습관을 가질 경우 문제가 발생할 수 있으며 이를 방지하기 위해 다음과 같은 점을 고려해야 합니다:하루 세 끼의 식사를 균형 있게 섭취하는 것이 중요하며 채소, 곡류, 단백질 등 다양한 영양소를 포함한 식사를 유지하세요.너무 긴장된 식습관은 정상적인 식욕을 방해할 수 있으며 몸이 필요로 하는 만큼의 영양소를 충분히 섭취하는 것이 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 갑상선 항진증 몸 에너지 질문드립니다
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.갑상선 항진증이 정상 범위로 조절되었음에도 불구하고 에너지 부족감이 지속된다면, 몇 가지 가능성이 있을 수 있습니다:매티마졸을 꾸준히 복용 중이지만, 현재 처방된 약물 및 용량이 적절한지 의료 전문가와 상의해 볼 필요가 있습니다. 갑상선 항진증에서는 갑상선 기능을 조절하는 약물을 통해 대체로 에너지 수준을 회복할 수 있지만, 개인의 신체 반응에 따라 조절이 필요할 수 있습니다. 갑상선 기능 이상으로 인해 에너지 소비가 증가할 수 있으며, 이로 인해 영양소의 요구도 증가할 수 있습니다. 일상 식습관을 점검하고, 필요한 경우에는 영양제를 복용하는 것도 고려해볼 만합니다. 스트레스와 부족한 휴식이 에너지 부족의 원인이 될 수 있으므로 신체적, 정신적으로 충분한 휴식을 취하고, 스트레스 관리 기술을 습득하는 것이 중요합니다.적절한 운동은 신체 활력을 증가시키고, 에너지 수준을 회복하는 데 도움을 줄 수 있지만 너무 과도한 운동은 오히려 부족감을 악화시킬 수 있으므로 적절한 규모와 방법으로 운동하는 것이 중요합니다.피 검사 결과가 최근이라면, 의료 전문가와 함께 해당 결과를 분석하고 추가적인 조치를 취해야 할 때인 것 같습니다.
환자 식단
Q. 아기수족구잠복기간이 어떻게 되나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.아기 수족구병의 잠복기간은 일반적으로 3~7일 정도입니다. 잠복기간 동안 환자가 감염된 상태이지만 증상이 나타나지 않을 수 있습니다. 따라서, 아기가 수족구병에 노출되었다면 그 동안 경과를 주시하는 것이 중요합니다. 아기 수족구병은 주로 발진과 발진 주변의 작은 수포 등의 증상으로 나타날 수 있으므로 만약 가정에서 보육을 하는 경우, 아기의 피부 상태를 주의 깊게 살펴보고, 발진이나 수포가 나타나면 즉시 소아과 의사에게 상담하시는 것이 좋습니다. 또한, 아기의 경우에는 환경 위생 관리를 철저히 하여 감염의 가능성을 최소화하는 것이 중요합니다. 아기 수족구병의 전파는 주로 직접적인 접촉을 통해 이루어지므로, 친구가 건강 상태가 회복될 때까지 접촉을 최소화하는 것도 고려해야 합니다.
식습관·식이요법
Q. 미역에는 나트륨이 얼마나 함유되어 있는지 궁금합니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.미역은 일반적으로 나트륨 함량이 높은 편이며, 함량은 미역의 종류와 가공 방법에 따라 다를 수 있으며 일반적으로 해조류 중에서도 나트륨 함량이 높은 편에 속합니다. 미역은 다양한 영양소를 함유하고 있지만, 주목할 만한 성분으로는 칼륨과 나트륨이 있습니다. 칼륨은 신체의 전기 활동과 수분 균형을 유지하는 데 중요하며, 나트륨은 체액의 농도를 조절하고 혈압에 영향을 미칩니다. 일반적으로 미역 100g 당 약 800mg 이상의 나트륨을 포함할 수 있으며 이는 개인이 하루 권장 나트륨 섭취량을 초과할 수 있는 양입니다.반면에 미역은 칼륨도 풍부하게 함유하고 있으며 일반적으로 100g 당 약 900mg 이상의 칼륨을 제공합니다.따라서 미역을 먹을 때는 칼륨과 나트륨의 균형을 유지하기 위해 주의가 필요하며 너무 많은 나트륨 섭취는 고혈압과 관련된 건강 문제를 야기할 수 있으므로, 과도한 소금이 첨가된 미역 요리나 조리법을 피하는 것이 좋습니다
다이어트 식단
Q. 할리우드 48시간 다이어트 보식,.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.할리우드 48시간 다이어트는 짧은 기간 동안 급속하게 체중을 감량하는 방법으로, 다이어트의 마지막 날인 보식일에는 건강하고 균형 잡힌 식사를 섭취하는 것이 중요하므로 보식을 선택할 때 다음과 같은 요소들을 고려해 보세요:보식 날에는 주로 저열량이면서 영양가가 높은 식품을 섭취하는 것이 좋으며 신선한 채소와 과일은 다양한 비타민과 미네랄을 제공하며, 소화에도 도움을 줄 수 있습니다.단백질은 근육을 보호하고 신진대사를 촉진하는 데 중요하며 낮은 지방 함량의 닭 가슴살, 생선, 계란 등을 고려해 보세요.건강한 지방은 양파, 아보카도, 견과류 등에서 얻을 수 있으며 지방은 에너지를 제공하고 포만감을 유지하는 데 도움을 줍니다.물과 녹차 등을 마셔 수분을 충분히 섭취하는 것도 중요합니다.예를 들어, 아래와 같은 식사 조합을 고려할 수 있습니다:아침: 스크램블 에그와 야채 샐러드점심: 그릴 또는 오븐 구운 닭 가슴살과 채소 스틱오후 간식: 아몬드나 샌드위치를 견과류로 한 잔의 양과 견과류 저녁식사
식습관·식이요법
Q. 두유 하루권장량 얼마나되나요?~ 성인남성이 많이섭취하면 호르몬변화가오나요??
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.두유는 대체로 건강에 좋은 영양소를 많이 포함하고 있어 많은 사람들이 섭취하는 음료수이지만 두유를 과도하게 섭취할 경우에는 몇 가지 주의할 점이 있습니다.일반적으로 성인 남성의 하루 두유 권장 섭취량은 200ml에서 400ml 사이이며 이는 개인의 신체 상태나 활동 수준에 따라 다를 수 있습니다.일반적으로 두유는 식물성 호르몬인 포토에스트로겐을 함유하고 있으며 이는 여성 호르몬과 유사한 구조를 가지고 있어, 과도한 섭취 시 남성의 테스토스테론 수치를 일시적으로 낮출 수 있으나 이는 대체로 매우 높은 두유 섭취량이 필요하거나 장기간 지속되는 경우에 해당됩니다.정확한 수치는 개별적인 신체 반응에 따라 다를 수 있으며, 일반적으로 하루에 180ml 정도의 두유를 몇 잔까지 마셔도 괜찮다고 말씀드릴 수 있습니다. 하지만 개인적인 건강 상태와 식습관을 고려하여 적당량을 유지하는 것이 중요합니다.따라서 팩 두유의 경우 180ml 용량으로 하루에 몇 잔을 섭취해도 괜찮습니다. 하지만 하루 전체 두유 섭취량이 400ml 이하를 유지하는 것이 건강에 이로울 수 있으며 만약 과도하게 섭취하거나 추가적인 건강 문제가 있을 경우에는 의사와 상담하는 것이 좋습니다.
기타 영양상담
Q. 하루에 햇볕을 어느정도쐬줘야 몸에 좋은가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.햇볕을 적절히 쐬는 것은 우리 몸에 매우 중요한 역할을 하며 여기에 관련된 몇 가지 중요한 점을 설명해드릴게요햇볕에는 피부에서 비타민 D를 생성하는 데 필요한 자외선 B가 포함되어 있으며 비타민 D는 칼슘 흡수를 촉진하고 뼈 건강에 중요한 역할을 합니다. 따라서 충분한 햇볕을 받는 것이 필요합니다.햇볕을 받으면 세로토닌과 멜라토닌의 분비가 조절되어 기분을 좋게 만들고, 정서적 안정감을 가져다 줄 수 있습니다.햇볕을 적절히 받는 것은 생체 리듬을 조절하는 데 도움이 되며 특히 아침 일찍 햇볕을 받는 것이 멜라토닌의 분비를 줄이고 생체 시계를 조정하는 데 도움이 됩니다.그러나 햇볕을 많이 받는 것이 항상 좋다는 것은 아닙니다. 너무 자주, 너무 오랫동안 햇볕을 받으면 피부 손상과 일관된 피부 암의 위험을 증가시킬 수 있으므로 적절한 양의 햇볕을 쐬는 것이 중요합니다. 일반적으로 말씀드리자면, 하루에 10~30분 정도의 햇볕을 적당히 받는 것이 좋으며 이는 개인의 피부 타입, 위치, 계절 등에 따라 달라질 수 있습니다.
기타 영양상담
Q. 고기는 어느정도 구워야 건강에 무리가 안갈까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.고기를 구울 때 건강에 무리가 가지 않도록 적절한 구이 상태를 유지하는 것이 중요합니다.고기를 구울 때 가장 정확한 방법은 내부 온도를 측정하는 것으로 고기의 종류에 따라 권장되는 내부 온도가 다를 수 있지만, 일반적으로 다음과 같은 기준을 따릅니다:소고기 스테이크는 원하는 익도에 따라 다르지만, 레어(생식)에서는 내부 온도가 약 50-55°C, 미디움(중간익음)에서는 약 60-65°C, 웰던(완전히 구움)에서는 약 70-75°C가 될 수 있습니다.닭고기의 내부 온도는 75°C 이상이어야 안전합니다.돼지고기의 내부 온도는 70°C 이상이어야 안전합니다. 고기의 색깔과 질감 역시 구이 상태를 판단하는 중요한 요소이며 대개 고기가 익을수록 붉은 색이 짙어지고, 식감이 더 단단해집니다. 원하는 익도에 맞추기 위해 구이의 색깔과 질감을 확인하면 좋습니다.고기를 구울 때 다양한 방법을 사용할 수 있습니다. 오븐, 그릴, 후라이팬 등을 사용하여 고기를 조리할 때도 온도와 시간을 잘 조절해야 합니다. 고기를 너무 오래 구우면 고기에 있는 지방이 녹아나와 건강에 나쁠 수 있습니다. 또한, 고온에서 장기간 조리하면 발암 물질이 생성될 수도 있으니 적절한 시간과 온도로 구워야 합니다.요약하자면, 고기를 구울 때는 내부 온도를 측정하여 안전하고 맛있는 익힘을 유지하는 것이 중요하며 각각의 고기 종류마다 추천되는 내부 온도를 참고하여 적절하게 익혀주세요.