안녕하세요. 강우향 전문가입니다.
다이어트 식단
Q. 물을 많이 먹을 수록 몸에 일어나는 변화
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.물을 많이 마시는 것이 몸에 미치는 긍정적인 변화는 다음과 같습니다:물은 신진대사를 촉진하여 에너지 생산에 도움을 주며 수분을 충분히 섭취하면 신체의 대사 활동이 원활해지고, 영양소가 효과적으로 이용될 수 있습니다. 충분한 수분 섭취는 피부의 탄력을 유지하고 건강한 상태를 유지하는 데 도움을 주며 특히 건조한 피부 문제를 개선하고 미용적인 측면에서도 도움이 될 수 있습니다.물은 소화를 원활하게 하고 변비를 예방하는 데 중요한 역할을 하며 충분한 수분 섭취는 장 건강을 지키는 데 도움을 줍니다.물은 체온을 조절하는 데 중요한 역할을 하며 수분을 충분히 섭취하면 열 중심이나 더운 날씨에서 신체가 더 잘 적응할 수 있습니다. 충분한 수분 섭취는 신장 기능을 유지하고 독소를 체외로 배출하는 데 도움을 줍니다. 물은 뇌의 정상적인 기능을 유지하는 데 중요하며 충분한 수분을 섭취하면 집중력과 인지 능력이 개선될 수 있습니다.따라서, 물을 많이 마시는 것은 전반적으로 건강에 매우 긍정적인 영향을 미칠 수 있으며, 일상적인 생활에서 꾸준한 수분 섭취 습관을 유지하는 것이 중요합니다.
다이어트 식단
Q. 내 몸에서 소모되는 칼로리보다 더 섭취하면 어떻게 되나요
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.안녕하세요! 칼로리를 소모보다 더 많이 섭취할 경우 여러 가지 불이익이 발생할 수 있으며 주로 다음과 같은 상황들이 발생할 수 있습니다:칼로리를 소모하는 것보다 더 많이 섭취하면 그 차이만큼이 체중 증가로 이어질 수 있으며 지속적으로 과다한 칼로리를 섭취하면 비만이 될 수 있습니다.과다한 칼로리는 지방으로 저장될 가능성이 매우 높으며. 특히 지방이 많이 포함된 음식을 섭취하거나 과도한 포션을 먹으면 체지방이 늘어날 수 있습니다.지속적으로 과다한 칼로리를 섭취하면 인슐린 저항성과 같은 대사 이상을 유발할 수 있으며이는 당뇨병과 같은 대사 질환의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 과다한 칼로리를 섭취하면 영양소의 균형이 깨질 수 있으며 고칼로리 음식은 종종 고지방 또는 고당류를 포함하여 필요한 영양소를 충분히 공급하지 못할 수 있습니다.따라서 건강을 유지하기 위해서는 칼로리 소모량과 섭취량을 균형 있게 조절하는 것이 중요합니다.
기타 영양상담
Q. 탈모에 맥주 효모환이 도움이 될 수 있을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.맥주 효모가루나 맥주 효모 환제품이 탈모 개선에 도움이 될 수 있는지에 대한 연구는 제한적이지만, 일부 연구와 사용자의 경험에 따르면 일정한 효과가 있을 수 있습니다. 맥주 효모는 비타민 B 복합체(특히 비타민 B7 또는 비오틴)가 풍부하게 포함되어 있으며 비오틴은 피부와 모발 건강에 중요한 역할을 합니다. 모발의 성장과 유지에 도움을 줄 수 있으며, 탈모 예방에 일정한 효과를 보여줄 수 있습니다.맥주 효모는 단백질도 풍부하게 함유하고 있으며 모발은 주로 단백질로 이루어져 있으며, 적절한 단백질 공급이 모발의 건강과 성장에 중요합니다. 맥주 효모는 다양한 미네랄과 유익한 미생물을 포함하고 있으며 이들은 모발과 두피의 건강을 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 맥주 효모가 탈모를 완전히 예방하거나 치료하는 것은 아니지만, 일부 연구와 사용자의 경험에 따르면 모발의 건강을 개선하고 탈모 예방에 도움을 줄 수 있다는 보고가 있으나 이에 대한 과학적인 증거는 아직 충분하지 않습니다.따라서 맥주 효모가루나 맥주 효모 환제품을 사용하려면 적절한 용법과 용량을 지켜야 하며, 개인의 상태에 따라 결과가 다를 수 있습니다.
기타 영양상담
Q. 뿌리가 굵고 튼실한 열무도 먹을 수 있나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.일반적으로 열무는 줄기와 뿌리가 튼실하고 굵을수록 식감이 좋고 맛이 진하며 영양가도 풍부할 수 있으나 열무의 맛은 개인의 취향에 따라 다를 수 있으며, 뿌리가 굵고 큰 열무는 보다 진한 맛과 질감을 가질 수 있습니다.뿌리가 크고 굵은 열무가 저렴하게 판매되는 이유는 몇 가지가 있을 수 있습니다뿌리가 크고 튼실한 열무는 보다 건강하고 풍부한 토양에서 재배되었거나, 특정한 재배 방법을 통해 크게 자란 경우일 수 있으며 이 경우 생산 비용이 낮아져 가격이 저렴할 수 있습니다.일반적으로 시장에서는 외모가 아름다운 작은 열무가 더 인기가 많을 수 있으나 뿌리가 크고 고지가 있는 열무는 소비자들이 구매하지 않는 경향이 있어 가격이 낮아지는 경우도 있습니다.특정 시즌이나 지역에서 수확된 열무가 과잉으로 시장에 공급되어 가격이 하락하는 경우도 있을 수 있습니다.따라서 뿌리가 굵고 튼실한 열무가 맛이 떨어지는지는 개인의 입맛에 따라 다를 수 있으며 일반적으로 뿌리가 크고 식감이 튼튼한 열무는 더 진한 맛을 가질 수 있어 좋은 선택일 수 있습니다.
기타 영양상담
Q. 오리는 어떤 영양소가 많이 들어 있나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.오리는 다양한 영양소가 풍부하게 들어있어 건강에 매우 좋은 육류이며 주요 영양소와 그 효과는 다음과 같습니다: 오리는 고단백 저지방의 육류로, 단백질이 풍부하며 단백질은 근육의 구성 요소이며, 면역 시스템의 기능을 지원하고, 조직의 수리와 성장에 필수적입니다.오리는 비타민 B12가 풍부합니다. 비타민 B12는 혈액 형성을 촉진하고, 신경 기능을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 또한 에너지 대사에 필수적입니다.오리는 철분이 다량 포함되어 있으며 철분은 적혈구 생성에 필요하며, 산소 운반에 중요한 역할을 합니다. 또한 에너지 생산과 면역 기능에 기여합니다. 아연은 오리 고기에 풍부하게 들어있으며 아연은 면역 시스템을 강화하고, 세포 분열과 성장을 촉진하는 데 필수적입니다. 또한 피부 건강과 상처 치유에도 중요한 역할을 합니다.오리는 다른 육류에 비해 더 많은 지방을 함유하며, 비타민 A, 비타민 E, 리보플라빈(비타민 B2), 나이아신(비타민 B3) 등의 지용성 비타민도 풍부합니다.이 외에도 오리는 칼슘, 마그네슘, 인 등의 미네랄이 적절하게 포함되어 있어 전반적인 영양소 균형을 제공하지만 지방 함량이 높기 때문에 적당량을 섭취하는 것이 중요합니다.
영유아·아동 식단
Q. 아이들이 밥을 배부르게 먹어도 간식을 먹으려고 합니다
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.아이들이 밥을 배부르게 먹었음에도 불구하고 간식을 먹으려고 하는 상황은 많은 부모들이 겪는 문제이며 이를 해결하기 위해 몇 가지 방법을 제안해 드립니다:아이들에게 규칙적인 식사 시간을 유지하는 것이 중요하며 정해진 시간에 식사를 하고 그 외의 시간에는 간식을 제공하지 않도록 합니다. 이러한 일관된 식사 스케줄은 아이들이 더 건강하고 균형 잡힌 식습관을 형성하는 데 도움이 됩니다. 만약 아이들이 간식을 원할 때, 건강한 간식 옵션을 제공해 보세요. 과일, 견과류, 요구르트 등의 옵션이 좋으며 이런 간식들은 영양소가 풍부하고 칼로리가 낮아서 건강에 좋습니다.아이들이 간식을 요구할 때 물을 마시게 하면 배를 느끼게 하고, 간식을 먹으려는 충동을 줄일 수 있습니다. 아이들에게 왜 간식을 원하는지 이유를 물어보고 대화해 보세요. 그들의 간식 섭취 습관을 이해하고 그에 맞는 해결책을 찾는 데 도움이 됩니다. 간식을 제공할 때 적절한 포션 사이즈를 유지하는 것이 중요하며 너무 많은 양의 간식을 제공하면 아이들이 밥을 먹은 후에도 지나치게 많은 칼로리를 섭취할 수 있습니다. 아이들에게 식사 후에는 일정 시간 동안 간식을 먹지 않도록 교육하는 것도 방법이므로 식사 후 1시간 동안은 간식을 먹지 않는 것을 규칙으로 정할 수 있습니다.이 방법들을 통해 아이들의 건강을 지키면서도 올바른 식습관을 형성하는 데 도움이 되길 바라며 어떤 방법이 가장 잘 맞는지는 아이들의 성격과 상황에 따라 다를 수 있으니, 여러 방법을 시도해 보시고 효과적인 방법을 찾아내세요.
식습관·식이요법
Q. 견과류 중 캐슈너트와 브라질너트 효능
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.캐슈너트와 브라질너트는 각각 다른 종류의 견과류로, 각각의 특성과 건강에 미치는 잠재적인 이점이 있습니다. 캐슈너트 캐슈너트는 단백질, 식이 섬유, 비타민 E, 마그네슘, 인, 아연 등이 풍부합니다. 또한 건강에 좋은 불포화 지방산인 오메가-3와 오메가-6도 함유하고 있습니다. 캐슈너트에는 혈중 콜레스테롤을 낮추고 심장 질환을 예방하는 데 도움을 주는 단일 불포화 지방산이 포함되어 있습니다. 고지방 식품이지만, 캐슈너트는 포화 지방보다는 불포화 지방이 많아서 적당한 양으로 섭취할 경우 체중 관리에 도움을 줄 수 있습니다.비타민 E와 아연이 포함되어 있어 면역 체계를 강화하고, 셀포스를 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다.브라질너트 브라질너트는 세련된 단백질, 비타민 E, 셀레늄, 마그네슘, 인 등이 풍부하며 특히 브라질너트는 세레늄의 주요 원천 중 하나로, 강력한 항산화 작용을 제공합니다. 브라질너트에는 강력한 항산화물질인 세레늄이 포함되어 있어 세포 손상을 줄이고 노화를 지연시킬 수 있습니다.세레늄은 심장 건강을 지원하는 데 도움을 주며, 혈액 순환을 촉진하고 혈압을 낮출 수 있습니다. 세레늄은 갑상선 호르몬의 생성과 기능을 조절하는 데 중요하며, 갑상선 문제 예방에 도움을 줄 수 있습니다.구운 아몬드와 브라질너트는 매일 섭취하고 계시다면 건강에 좋은 선택이지만, 캐슈너트 역시 추가로 섭취해도 괜찮습니다. 다만, 캐슈너트는 지방 함량이 높으므로 적당량을 유지하는 것이 중요하므로 하루에 한 두 개의 캐슈너트와 함께 구운 아몬드와 브라질너트를 조절하여 섭취하면 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 요즘 옥수수가 많이 나오는데요. 옥수수를 먹으면 어떤 건강효과가 있나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.옥수수는 맛있고 영양가가 풍부한 곡식으로, 다양한 건강 효과가 있을 수 있으며 여기에는 주로 다음과 같은 이점들이 포함될 수 있습니다:옥수수는 탄수화물, 식이 섬유, 비타민, 미네랄을 포함한 다양한 영양소를 제공하며 특히 비타민 B1, B5, 칼륨, 마그네슘 등이 풍부하게 들어있습니다. 옥수수에는 항산화물질인 카로티노이드가 포함되어 있으며 이들은 자유 라디칼을 중화시켜 세포 손상을 줄이고, 노화를 지연시키는데 도움을 줄 수 있습니다.옥수수에는 식이 섬유와 다양한 항산화물질이 포함되어 있어 심장 건강을 지원할 수 있으며 식이 섬유는 혈중 콜레스테롤을 낮추고 심장 질환 위험을 감소시키는 데 도움을 줄 수 있습니다.옥수수에는 소화를 촉진하는 식이 섬유가 풍부하게 들어있으며 이는 장 건강을 촉진하고 변비 예방에 도움을 줄 수 있습니다.옥수수에 함유된 루테인과 제아잔틴은 눈 건강에 도움을 줄 수 있는 항산화물질이며 눈의 황반변성을 예방하고 눈 건강을 지원하는데 기여할 수 있습니다.따라서 옥수수를 적절히 섭취하면 다양한 건강 이점을 누릴 수 있으나 과도한 섭취는 칼로리 과다와 관련된 문제를 야기할 수 있으므로 적당량을 유지하는 것이 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 음료수 섞어 마시면 건강에 더 안좋은 건가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.음료수를 섞어 마시는 것이 건강에 더 안 좋은 이유는 주로 다음과 같은 점들 때문입니다: 음료수는 일반적으로 높은 칼로리와 과도한 당분을 포함하고 있으며 여러 종류의 음료수를 섞어 마시면 칼로리와 당분 섭취량이 더 높아질 수 있으므로 과도한 당분 섭취는 비만, 당뇨병, 심혈관 질환 등의 건강 문제를 유발할 수 있습니다. 일부 음료수에는 카페인이나 인공 감미료, 색소 등의 첨가물이 포함되어 있으며 이러한 물질들이 섞이면 건강에 부담을 줄 수 있습니다. 특히 과도한 카페인 섭취는 심장 건강에 영향을 미칠 수 있습니다. 다양한 종류의 음료수를 섞어 마시면 소화가 어려울 수 있으며 특히 설탕이 많이 든 음료를 섞으면 소화 과정에서 부담이 될 수 있습니다.음료수는 대부분 영양소가 거의 포함되어 있지 않으므로. 다양한 음료수를 섞어 마시면 영양소 섭취가 불균형해질 수 있습니다.따로 마시는 것과 섞어 마시는 것 사이의 차이는 주로 칼로리, 당분, 첨가물 등을 고려해야 하며 건강을 위해서는 과도한 음료수 섭취를 피하고, 신선하고 영양가 있는 음료나 물을 선호하는 것이 좋습니다.
기타 영양상담
Q. 탄산음료가 몸에 좋지 않다고 하는데 그 이유가 무엇인가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.탄산음료가 몸에 좋지 않은 이유는 여러 가지가 있습니다: 대부분의 탄산음료에는 높은 칼로리와 과도한 당분이 포함되어 있으며 과도한 당분 섭취는 비만, 당뇨병, 심혈관 질환 등의 건강 문제를 초래할 수 있습니다. 탄산음료의 산성 성분이 치아의 표면을 부식시키고 치주 건강을 해칠 수 있으므로 장기적으로 치아와 구강 건강에 악영향을 미칠 수 있습니다. 일부 탄산음료에는 카페인이 포함되어 있으며 과도한 카페인 섭취는 불면증, 심장 박동 불규칙 등의 문제를 일으킬 수 있습니다. 탄산음료는 건강에 필요한 영양소가 거의 포함되어 있지 않으며 일상적으로 탄산음료를 섭취하면 영양소 섭취가 불균형해질 수 있습니다. 탄산음료는 산성 성분과 가스를 포함하고 있어 소화를 방해할 수 있으며 특히 식사 중에 탄산음료를 섭취하면 소화 과정이 불편해질 수 있습니다.과도한 탄산음료 섭취는 장의 pH를 변화시키고, 장 내 미생물의 균형을 깨뜨릴 수 있으며 이는 장 건강에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다.따라서 일상적으로 탄산음료를 대체할 수 있는 건강적인 음료나 물을 선호하는 것이 좋습니다.