안녕하세요. 강우향 전문가입니다.
다이어트 식단
Q. 칼로리에 있어서 봉지라면 1개는 공기밥 기준으로 해서 어느정도의 칼로리를 가지고 있는지 궁금합니다.
보통 봉지라면 한 개의 칼로리는 약 300~400 칼로리 정도이며 이는 공기밥 한 공기(약 200g)의 칼로리와 비슷하거나 더 높을 수 있습니다. 라면의 칼로리는 면과 스프, 그리고 추가한 재료에 따라 다를 수 있으며, 일반적으로 높은 탄수화물과 지방 함량을 가지고 있으므로 당뇨가 있는 분들은 과도한 섭취를 피하고, 건강한 식단을 유지하기 위해 라면 소비를 제한하는 것이 좋습니다.
기타 영양상담
Q. 왜 아기들에게 꿀을 먹이면 안되는 건가요?
아기들에게 꿀을 먹이면 안 되는 이유는 보통 Clostridium botulinum(봇큘라균) 박테리아에 의해 감염될 수 있는 위험이 있기 때문이며 이 박테리아는 꿀과 같은 자연산물에 자주 발견되며, 아기의 소화계가 아직 충분히 강하지 않아 이 박테리아에 의한 중독의 위험이 있으며 봇큘라균 중독은 아기에게 심각한 신경근육계 질환을 일으킬 수 있으며 심지어 사망에 이를 수 있으므로 보통 1세 미만의 아기들에게는 꿀을 먹이지 않는 것이 권장됩니다.
환자 식단
Q. 암세포들이 단맛을 좋아한다는데 사실인가요?
암세포가 단맛을 좋아한다는 것은 연구 결과에 의한 것입니다. 일부 연구는 암세포가 단맛 수용체를 가지고 있으며, 이를 통해 성장과 전이를 촉진하는 것으로 나타났습니다. 이러한 연구 결과를 바탕으로 탄수화물 섭취를 제한하는 것이 암 예방이나 치료에 도움이 될 수 있다고 주장하는 사람들이 있으나 현재까지 이에 대한 확고한 과학적인 입증은 부족합니다. 탄수화물 섭취를 줄이는 것이 암 예방에 도움이 되는지 여부는 더 많은 연구가 필요하며 현재까지는 균형 잡힌 식단과 건강한 생활습관을 유지하는 것이 가장 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 건강한 삶을 위해서는 항산화채소를 섭취하라는데 대표적인 항산화 채소는 무엇이 있는가요?
대표적인 항산화 채소에는 다음과 같은 것들이 있습니다:당근: 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있어 강력한 항산화 효과를 제공합니다.시금치: 비타민 C와 베타카로틴을 비롯한 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.브로콜리: 비타민 C, 비타민 E, 리코페인 등 다양한 항산화 성분을 함유하고 있습니다.블루베리: 안토시아닌이라는 강력한 항산화 물질이 풍부하게 함유되어 있어 뇌 기능 개선과 심혈관 건강에 도움을 줍니다.양파: 퀘르세틴이라는 항산화 성분을 함유하고 있어 염증을 줄이고 면역력을 향상시킵니다.
식습관·식이요법
Q. 항산력이 높은 빨강색채소가 면역력기능 향상에 좋다는데 왜그런가요?
빨강색 채소는 주로 베타카로틴, 비타민 C, 항산화물질인 리코페인 등을 풍부하게 함유하고 있으며 이러한 성분들이 항산화 작용을 하여 자유 라디칼이라는 유해한 화합물을 제거하고 산화 스트레스를 줄여줍니다. 이러한 과정은 면역 시스템을 강화하여 감염과 질병으로부터 몸을 보호하는 데 도움을 주므로 빨강색 채소를 섭취하면 항산력이 높아지고 이는 면역력을 향상시키는 데 도움이 됩니다. 대표적인 빨강색 채소로는 토마토, 당근, 고구마, 빨강 고추 등이 있습니다.
다이어트 식단
Q. 생리가 끝난후 다이어트 황금기인 이유가 있나요?
생리가 끝난 후에 다이어트를 시작하는 것이 좋은 이유는 여러 가지가 있으며 첫째, 생리 기간 동안 여성의 신진대사가 조금 낮아질 수 있다가 생리가 끝나면 신진대사가 다시 활발해지며, 이는 다이어트에 도움이 될 수 있습니다. 둘째, 생리 기간 동안 호르몬 변화로 인해 식욕이 증가할 수 있으며 생리가 끝나면 식욕이 감소하고, 이는 다이어트를 할 때 식이 통제를 더 용이하게 만들 수 있습니다. 세 번째, 생리 기간 동안 물이 체내에 더 많이 유지될 수 있으므로 생리가 끝나면 체중 감량이 더 쉬워질 수 있습니다.그러므로 생리가 끝난 후에 다이어트를 시작하는 것은 효과적일 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 아침에 마시는 물한잔은 건강에 좋은가요?
아침에 물을 마시는 것은 건강에 매우 좋은 습관이며 여러 가지 이유로 이를 권장합니다. 첫째, 잠을 자면서 몸 내에서 수분이 증발하므로 아침에 일어나면 수분 섭취가 필요하며 둘째, 아침에 물을 마시면 체내의 독소를 제거하고 소화를 촉진하여 신진대사를 활성화할 수 있으며 수분 섭취는 피부 건강과 소화에도 도움이 됩니다. 따라서 아침에 물을 마시는 것은 건강에 도움이 되는 좋은 습관입니다.
다이어트 식단
Q. 다이어트 식품중에 효소라는게 있던데요
효소는 식품 속에서 활동하는 단백질이며 다이어트 식품 중에는 효소를 함유한 제품도 있습니다. 일부 다이어트 제품은 이러한 효소를 이용하여 지방 분해를 촉진한다고 주장하나 운동 없이 효소만으로 지방을 분해하는 것은 효과적이지 않을 수 있습니다. 효소가 지방 분해에 도움을 줄 수 있지만, 균형 잡힌 식단과 운동과 함께 사용하는 것이 더 효과적일 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 매운걸 먹으면 다이어트에 정말 효과가 있을까요?
매운 음식이 다이어트에 도움이 되는 이유는 매운 음식은 신진대사를 촉진하여 열량 소비를 증가시킬 수 있으며 매운 음식을 섭취하면 식욕을 억제할 수 있어 더 적은 양을 먹게 되고, 이로 인해 칼로리 섭취가 줄어들 수 있습니다. 그러나 다이어트에는 여러 가지 요소가 관련되므로 매운 음식만으로 해결하기 어렵우므로 균형 잡힌 식사와 운동도 함께 고려하는 것이 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 매일 아침 에그타르트와 아메리카노 한잔을 아침 식사로 하면 어떤 점이 문제가 될까요.
에그타르트와 아메리카노는 아침 식사로 즐기기에는 간편하고 맛있는 선택일 수 있지만, 장기적으로 이를 지속할 경우 몇 가지 문제가 발생할 수 있습니다:에그타르트는 지방과 당분이 높을 수 있고, 아메리카노는 영양이 거의 없으므로 이것들만으로는 몸이 필요로 하는 영양소를 충분히 섭취하기 어려울 수 있습니다.지방과 당분이 높은 음식을 섭취한 후에는 금방 배고파질 수 있으며, 에너지 수준이 유지되지 않을 수 있습니다.지방과 당분이 높은 식품을 섭취하면 혈당 수준이 급격하게 상승하고 빠르게 하강할 수 있으며 이러한 혈당의 변동은 에너지 수준과 집중력에 영향을 줄 수 있습니다.과도한 에너지 섭취와 영양 부족으로 인해 체중이 증가할 수 있습니다.지방과 당분이 높은 식품을 과다하게 섭취할 경우 심장 질환 및 당뇨병 등의 만성 질환 위험이 증가할 수 있습니다.따라서, 아침 식사로 에그타르트와 아메리카노를 자주 선택한다면, 가능한 한 영양이 균형 잡힌 다양한 음식을 포함한 식사로 대체하는 것이 좋습니다.