안녕하세요. 강우향 전문가입니다.
다이어트 식단
Q. 하루에 소주는 몇잔 정도가 적당한가요?
건강한 성인의 경우 하루에 술을 마시는 양에는 제한이 있으므로 일반적으로 건강한 성인 남성은 하루에 1~2 잔의 술을, 여성은 1 잔 이하를 섭취하는 것이 권장됩니다. 이러한 권장량은 건강에 이로울 뿐만 아니라 술에 의한 부작용을 최소화하는 데 도움이 됩니다. 하지만 의사나 건강 전문가와의 상담 후 개인의 건강 상태나 복용 중인 약물에 따라 더 정확한 지침을 받는 것이 좋으며 알코올은 과도한 섭취가 건강에 해로울 수 있으므로 적당한 양을 유지하는 것이 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 카레를 많이 먹으면 암에 잘 안걸리나요?
카레에는 강력한 항산화제인 쿠르쿠민이 함유되어 있어서 암 예방에 도움이 될 수 있다는 연구 결과가 있으나 카레 자체가 암을 예방하는 마법의 식품은 아닙니다. 쿠르쿠민은 염증을 줄이고 항산화 효과를 가지고 있어서 암 발생 위험을 줄이는데 도움을 줄 수 있지만, 암 예방에는 건강한 식습관과 생활습관의 종합적인 접근이 필요합니다. 인도 사람들이 카레를 많이 먹는데 암에 걸리지 않는다는 주장에 대해서는 여러 연구 결과가 있지만, 카레의 소비량과 암 발생률 사이에 직접적인 인과 관계를 입증하는 연구는 아직 부족합니다. 일반적으로 카레를 일상적으로 먹는 것은 건강에 도움이 될 수 있지만 카레의 효과를 높이기 위해서는 다른 건강한 식품과 함께 다양한 음식을 섭취하는 것이 좋습니다. 일반적으로 하루에 권장되는 카레의 양은 정해져 있지 않지만 과도한 카레 섭취는 소화기 문제를 유발할 수 있으므로 적당량을 섭취하는 것이 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 면역력 에 좋은 음식이 어떤것들이 있는지~
면역력을 높이고 입에 염증을 완화시키는 데 도움이 되는 음식들은 다음과 같습니다:신선한 과일과 채소는 항산화제와 비타민이 풍부하여 면역력을 강화하고 염증을 줄일 수 있으며 특히 비타민 C가 풍부한 과일인 오렌지, 자몽, 딸기와 감자, 시금치, 당근 등의 채소가 좋습니다.곡물, 견과류, 씨앗, 견과류, 채소 등의 식이섬유가 염증을 줄이고 소화를 촉진하여 면역력을 향상시키는 데 도움이 됩니다.두부, 콩, 콩나물, 콩고기, 견과류 등의 식물성 단백질은 염증을 줄이고 면역력을 강화하는 데 도움이 됩니다.요구르트와 같은 발효유제품은 장건강을 개선하고 면역력을 향상시키는데 도움이 되며 칼슘과 단백질이 풍부한 우유나 치즈도 좋은 선택입니다.녹차에는 항산화제와 염증을 줄이는 성분이 풍부하여 면역력을 강화하는데 도움이 됩니다.
환자 식단
Q. 담낭염에 좋은 음식은 무엇이있나요?
담낭염 환자가 섭취하기에 좋은 음식과 피해야 하는 음식입니다.좋은 음식:사과, 배, 복숭아 등 신선한 과일은 당도가 높지 않고 비타민, 미네랄, 식이 섬유를 풍부하게 함유하고 있어 소화에 도움이 될 수 있습니다.당근, 브로콜리, 양배추, 시금치 등은 소화를 돕고 염증을 줄일 수 있는 항산화제와 식이 섬유가 풍부합니다.귀리, 보리, 퀴노아 등은 식이 섬유가 풍부하고 소화에 도움을 줄 수 있습니다.닭 가슴살, 흰살 생선 등 가벼운 단백질은 소화가 쉬우며 건강한 식단을 유지하는 데 도움이 됩니다.식초나 레몬 주스 등의 식초성 음식은 담즙의 분비를 촉진하여 소화를 돕고 쓸개도 제거할 수 있습니다.피해야 하는 음식:고기의 지방, 유제품, 패스트푸드 등은 소화에 부담을 주고 담낭에 더 큰 압력을 가할 수 있으므로 피해야 합니다.과도한 당분을 함유한 과자, 사탕, 음료수 등은 담낭에 불량콜레스테롤을 증가시키고 염증을 유발할 수 있으므로 피해야 합니다.고단백 식품은 소화에 부담을 줄 수 있으므로 과도한 소비는 피하는 것이 좋습니다. 바나나, 아보카도 등 고칼륨 식품은 담낭의 축축성을 촉진할 수 있으므로 소비를 제한하는 것이 좋습니다.
기타 영양상담
Q. 냉방병에 걸리면 어떤 증세가 나타나나요?
냉방병은 냉방이나 에어컨으로 인해 발생하는 신체적인 불쾌감을 의미합니다.급격한 온도 변화로 인해 혈관이 수축하거나 확장할 수 있어 두통이 발생할 수 있습니다.냉방기의 바람이 직접 또는 간접적으로 목과 인후에 노출되면 인후통이나 목 아픔이 발생할 수 있습니다.냉방기의 바람이 공기 중 수분을 제거하고, 몸에서 수분이 증발하므로 목이 건조해질 수 있습니다. 냉방으로 인해 공기 중 수분이 감소하고 눈이 건조해질 수 있습니다.냉방으로 인해 몸의 면역력이 감소하고, 기온 변화에 의해 감기 증상이 나타날 수 있습니다.이러한 증상이 나타나면 따뜻한 곳으로 이동하거나, 옷을 따뜻하게 입거나, 물을 충분히 마시는 등의 조치를 취하여 증상을 완화할 수 있습니다.
기타 영양상담
Q. 마트에 파는 팝콘치킨 치킨이 맞나요?
일반적으로 팝콘 치킨은 실제 치킨의 육질을 이용하는 것이 아니라, 일반적으로 튀긴 고기 대신 밀가루로 만든 고기 모양의 간식입니다. 이러한 제품은 치킨의 특징을 모방하여 만들어졌으며, 겉은 바삭하고 속은 부드러운 특별한 맛이나 질감을 제공하기 위해 고안되었습니다. 따라서 마트에서 판매되는 대부분의 팝콘 치킨은 고기 대신 밀가루를 사용하여 만들어진 제품일 가능성이 높습니다. 이 제품은 간식으로 먹을 수 있으나, 소비자가 제품 성분을 확인하고 개인의 영양 상태나 알레르기 여부를 고려하여 섭취해야 합니다.팝콘 치킨"은 실제 치킨의 육질을 이용하는 것이 아니라, 일반적으로 튀긴 고기 대신 밀가루로 만든 고기 모양의 간식입니다. 이러한 제품은 치킨의 특징을 모방하여 만들어졌으며, 겉은 바삭하고 속은 부드러운 특별한 맛이나 질감을 제공하기 위해 고안되었습니다.
환자 식단
Q. 건망증에 도움되는 음식은 뭔가요??
건망증에 도움이 되는 음식은 다음과 같습니다:시금치, 케일, 브로콜리 등의 녹색 잎채소에는 엽산과 비타민 K가 풍부하여 뇌 기능을 개선하고 기억력을 향상시키는 데 도움이 될 수 있습니다.건망증을 줄이기 위해서는 혈당 수준을 일정하게 유지해야 하며 이를 위해 곡류, 과일, 채소와 같은 지속 가능한 에너지원을 섭취하는 것이 좋습니다.견과류, 아몬드, 씨앗, 두 종류의 물고기(참치, 연어 등)는 오메가-3 지방산을 함유하고 있으며 오메가-3 지방산은 뇌 기능을 개선하고 기억력을 강화하는 데 도움을 줄 수 있습니다.우유, 요거트, 발효된 식품 등에 함유된 유산균은 장 건강을 개선하고 뇌 기능을 지원할 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 술을 마시고 잠들면 왜 머리가 아픈건가요?
술을 마시고 잠들면 머리가 아픈 이유는 여러 가지가 있을 수 있습니다. 일반적으로 알려진 이유는 아래와 같습니다뇌는 수분이 부족하면 수면 중에 수분을 흡수하고 보존하는 기능이 떨어질 수 있기 때문에 머리가 아플 수 있습니다.알코올은 혈관을 확장시켜 혈압을 낮출 수 있으며 혈관 확장은 뇌 혈관에도 영향을 미칠 수 있어 머리가 아플 수 있습니다.알코올은 간에 대한 독성을 가지고 있으며 술을 마시면 간이 열심히 독소를 처리하고 체내에서 제거하려고 하기 때문에 머리가 아플 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 수분충전을위해 커피를 많이 마시는게 왜안좋나요?
수분 충전을 위해 커피를 자주 마시는 것은 몇 가지 이유로 안 좋을 수 있습니다.커피에는 카페인이 함유되어 있으며 카페인은 이뇨작용을 일으켜 신장에서 소변의 생성과 배출을 촉진하므로 과도한 커피 섭취는 체내의 수분을 빠르게 배출시키고 신체의 수분 균형을 깨뜨릴 수 있습니다.카페인은 신장을 통해 체내에서 수분을 빠르게 배출시키므로, 과도한 커피 소비는 탈수를 유발할 수 있습니다. 과도한 카페인 소비는 위산의 분비를 촉진할 수 있으며 이는 위장관에 자극을 줄 수 있고, 소화 문제를 유발할 수 있습니다.커피에 함유된 카페인은 중추 신경계를 자극하여 각성 상태를 유지시키는데, 과도한 섭취는 수면에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다.따라서 수분 충전을 위해 커피를 자주 마시는 것보다는 물이나 건강한 음료를 선호하는 것이 좋습니다.
기타 영양상담
Q. 마늘을 구우면 영양소가 빠지나요??
마늘을 구워 먹을 때 일부 영양소가 손실될 수 있지만, 그렇다고 해서 모든 영양소가 완전히 사라지는 것은 아닙니다.일반적으로 마늘에는 비타민 C, 비타민 B6, 알리신, 살리신 등의 영양소가 풍부하게 함유되어 있으며 마늘을 구워 먹을 때는 열에 의해 일부 비타민 C가 파괴될 수 있으며, 영양소의 일부는 익힘에 따라 변성될 수 있습니다. 그러나 마늘에는 열에 강한 화합물인 알리신이나 살리신 등의 성분도 포함되어 있어 일부 영양소가 손실되더라도 여전히 건강에 좋은 성분을 섭취할 수 있습니다. 따라서 마늘을 구워 먹는 것이나 생으로 먹는 것 모두 건강에 이로울 수 있지만, 가능하다면 최대한 신선한 상태로 섭취하는 것이 영양소를 보다 잘 유지할 수 있는 방법입니다.