안녕하세요. 강우향 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 탄수화물이 배부름을 유발하는걸까요?
탄수화물은 다양한 형태와 함량으로 소화되고 흡수되며, 식사 후에 인슐린을 분비하여 혈당을 조절합니다. 이 과정에서 배가 부르게 되는 것은 탄수화물이 소화되고 혈당이 상승함에 따라 발생하는 것이 일반적이나 맥주와 같은 알코올 음료를 마시면 다른 요인들도 영향을 미칠 수 있습니다. 알코올은 식사 후에 배가 부르게 하는 데 영향을 미칠 수 있습니다. 맥주를 마시면 알코올이 소화되는 동안에도 배부름을 느낄 수 있으며, 술에 들어있는 탄수화물과 함께 소화될 때 더욱 그럴 수 있습니다. 하지만 맥주의 경우에는 알코올 뿐만 아니라 다양한 다른 요인들도 포함되어 있어, 식사 후의 배부름을 영향을 주는 요인이 복합적입니다. 그러므로, 맥주와 같은 알코올 음료를 마신 후에 배부름이 다음날까지 지속될 수 있지만, 특정한 영양성분이 아닌 다양한 요인들이 이에 영향을 줄 수 있습니다.
기타 영양상담
Q. 약단밤은 어떠한 영양소가 있는지 궁금해요
약단밤은 탄수화물과 단백질이 풍부하며, 아미노산, 비타민, 미네랄도 함유하고 있습니다. 탄수화물: 주로 당류로 이루어져 있어 에너지원으로 활용됩니다.단백질: 근육을 유지하고 성장하는 데 중요한 영양소입니다.비타민 B6: 단밤은 비타민 B6가 풍부하여 혈소판 생성에 필요한 효소를 활성화시키고 에너지 대사에 참여합니다.칼륨과 마그네슘: 신체 내의 근육 기능과 신경 전달에 필요한 미네랄입니다.약단밤은 영양분이 풍부하며 가볍고 간편한 간식으로 좋으나 과도한 섭취는 당분 섭취를 과다하게 하여 건강에 부정적인 영향을 줄 수 있으니 적당량으로 섭취하는 것이 중요합니다.
기타 영양상담
Q. 요즘같은 날씨에는 음식을 몇시간 내로 냉장고에 두어야 할까요
일반적으로 신선한 음식을 냉장고에 보관하지 않고 두는 시간은 2시간을 넘기지 않는 것이 좋습니다. 특히 더운 날씨에는 음식이 빨리 상하기 때문에 더욱 신속히 냉장고에 보관하는 것이 중요합니다. 따라서 도시락 같은 경우에는 2시간 이내로 냉장고에 보관하는 것이 안전하며 2시간을 넘어가면 음식의 상태가 변할 수 있고, 위생에 문제가 발생할 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 밤에 우유를 마시면 비염에 안 좋은가요?
우유가 비염에 영향을 미칠 수 있는 것은 가능합니다. 우유나 유제품은 점막을 생성하는 데 관여하는 단백질인 케이스인과 단백질을 함유하고 있으므로 이것이 비염 증상을 악화시킬 수 있는 것으로 여겨집니다. 특히 밤에 우유를 마셨을 때 코가 막힌다는 관찰은 이를 뒷받침해주는 증거 중 하나일 수 있습니다. 그러나 이는 개인에 따라 다를 수 있으며, 항상 의사와 상담하여 최적의 옵션을 찾는 것이 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 아침에 건강검진예약해서 2시간 받고 나서 바로 식사해도 되는가요?
건강검진 전에 금식이 필요한 경우, 대개 검진 전날 저녁부터 음식을 섭취하지 않아야 합니다. 건강검진 후에는 바로 식사를 해도 괜찮습니다. 일반적으로 건강검진 후에 식사를 하여도 건강에 문제가 발생하지 않지만, 건강검진 후에 음식을 섭취할 때 건강 상태나 검진 종류에 따라 특별한 주의가 필요할 수 있으니, 의료진의 지시에 따라 행동하는 것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 아침에 자극적인 음식을 먹으면 안되는 이유가 있나요
아침에 자극적인 음식을 먹는 것은 몇 가지 이유로 좋지 않을 수 있습니다. 아침에 자극적인 음식을 먹으면 소화기관에 부담을 줄 수 있으며 특히 지나치게 자극적이고 고지방, 고당분, 고단백 식품을 먹으면 소화가 느려지고 소화불량이나 위장 문제를 일으킬 수 있습니다.과도한 당분을 함유한 음식이나 간식을 아침에 먹으면 혈당이 급격하게 상승할 수 있으며 이는 에너지 크래쉬를 유발하고 식욕을 촉진하여 오히려 더 많은 음식을 섭취하게 만들 수 있습니다.자극적인 음식은 종종 영양소가 부족한 경우가 많으므로 아침에 영양가 있는 식사를 섭취하는 것이 건강에 이로울 뿐만 아니라 온전한 하루를 시작하는 데도 중요합니다.따라서 아침에는 소화에 부담이 적고 영양가 높은 음식을 선택하는 것이 좋으며 식사 전문가들은 곡물, 단백질, 신선한 과일, 채소를 조합한 균형 잡힌 식사를 권장하고 있습니다.
다이어트 식단
Q. 계단 오르기 30분 걷는 거 1만보 어떤게 더 효율적인 운동 인가요?
계단 오르기와 빠른 걷기 모두 건강을 유지하고 살을 빼는 데 도움이 되는 운동입니다. 그러나 각각의 운동이 다른 신체 부위를 다르게 작용시키고 칼로리 소비량도 다를 수 있습니다.계단 오르기는 하체 근육을 강화하고 유연성을 향상시키는데 효과적이며 높은 심박수와 대량의 에너지 소비를 유발하여 유산소 운동의 형태로서 심폐 지구력을 향상시키는 데 도움이 됩니다. 계단 오르기는 빠른 시간 내에 많은 칼로리를 소모할 수 있으므로 살을 빼는 데 효과적입니다. 빠른 걷기는 심박수를 증가시키고 신체를 움직이게 함으로써 유산소 운동의 효과를 얻을 수 있으나 계단 오르기보다 상대적으로 소모되는 칼로리가 적을 수 있습니다. 그러나 오랜 시간동안 꾸준하게 걸으면서 1만보 이상 걷는 것은 심혈관 운동을 향상시키고 신체의 유연성을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
기타 영양상담
Q. 건강검진 문진에 김치를 제외한 야채 섭취를 묻는 이유는 뭔가요?
건강검진에서 김치를 제외한 야채 섭취를 묻는 이유는 다양한 야채를 균형 있게 섭취하는 것이 건강에 도움이 되기 때문입니다. 김치는 한국의 전통적인 발효식품이지만, 모든 야채의 영양소를 대체할 수는 없으며 건강검진에서 야채 섭취를 묻는 것은 균형 잡힌 식단을 유지하고 다양한 영양소를 섭취하는 것을 장려하기 위함입니다. 야채는 비타민, 미네랄, 식이섬유 등의 영양소가 풍부하며, 다양한 색상과 종류의 야채를 섭취함으로써 몸에 필요한 영양소를 다양하게 공급할 수 있습니다. 또한 야채는 식이섬유가 풍부하여 소화를 촉진하고 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 줄 수 있습니다. 따라서 건강검진에서 야채 섭취를 묻는 것은 건강한 식습관을 촉진하고 영양상태를 평가하기 위한 것이므로 김치 뿐만 아니라 다양한 종류의 야채를 섭취하여 건강을 유지하고 질병을 예방하는데 도움이 될 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 걷기 운동을 많이하면 혈압 관리에 도움이 되나요?
걷기 운동은 혈압을 관리하는 데 도움이 될 수 있으며 여러 연구들에서 걷기가 혈압을 낮추고 혈액순환을 촉진하는데 효과적인 것으로 나타났습니다. 다음은 걷기 운동이 혈압 관리에 도움을 주는 몇 가지 이유입니다:걷기는 심혈관 운동으로 작용하여 심박수를 증가시키고 혈액순환을 개선하므로 이는 혈압을 낮추는 데 도움을 줍니다.걷기는 체중 감량에 도움이 될 수 있으며 과체중이나 비만은 고혈압을 유발하거나 악화시킬 수 있는 위험 요소입니다. 걷기를 통해 체중을 감량하면 혈압이 감소할 수 있습니다.걷기는 스트레스를 감소시키고 신체를 더 안정된 상태로 유지하는 데 도움을 줄 수 있으므로 스트레스는 혈압을 높일 수 있는 요인 중 하나이므로, 걷기 운동은 혈압 관리에 도움이 될 수 있습니다.그러나 혈압을 관리하기 위해서는 걷기 운동뿐만 아니라 건강한 식습관과 생활습관을 유지하는 것이 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 요즘에 마트에가면 산딸기가 보이던데 산딸기를 섭취하면 어떤 효능이 있나요?
산딸기는 다음과 같은 효능이 포함될 수 있습니다. 산딸기는 비타민 C, 폴리페놀, 플라보노이드 등 다양한 항산화 성분이 풍부하므로 항산화 성분은 세포 손상을 예방하고 염증을 줄이는데 도움을 줄 수 있습니다.산딸기는 비타민 C와 항산화 성분을 함유하고 있어 면역 시스템을 강화하는데 도움을 줄 수 있으며 이는 감기와 같은 질병을 예방하고 효율적으로 대처하는 데 도움이 됩니다.산딸기는 식이섬유가 풍부하여 소화를 촉진하고 변비를 완화하는데 도움을 줄 수 있으며 또한 소화를 돕는데 도움을 주는 프로바이오틱스를 함유할 수도 있습니다.혈당을 안정시키고 인슐린 감수성을 향상시켜 당뇨병과 관련된 위험을 줄이는데 도움을 줄 수 있습니다.