안녕하세요. 강우향 전문가입니다.
기타 영양상담
Q. 토마토가 사람한테 좋은 성분을 주나요?
토마토는 여러 건강 이점이 있는 과일이며 주요 효과는 다음과 같습니다:1. 토마토에는 라이코펜이라는 항산화 물질이 풍부하여 세포 손상을 방지하고 암 예방에 도움을 줍니다.2. 토마토의 칼륨과 비타민 C는 심장 건강을 개선하고 혈압을 조절하는 데 도움이 됩니다.3. 비타민 A와 베타카로틴이 풍부하여 시력 보호와 눈 건강 유지에 좋습니다.4. 비타민 C와 E가 풍부하여 피부를 보호하고 탄력을 유지하는 데 도움이 됩니다.5. 식이 섬유가 많아 소화를 돕고 변비를 예방합니다.토마토를 자주 섭취하면 이러한 여러 건강 이점이 있습니다.
기타 영양상담
Q. 시중 만두 제품은 어떤 재료때문에 지방이 많나요?
만두에 지방이 많은 주된 이유는 돼지고기와 기름 사용 때문입니다. 돼지고기는 만두의 주 재료로 사용되는 경우가 많고, 돼지고기에는 지방이 많이 포함되어 있으며 만두를 만들 때 고소한 맛과 촉촉함을 위해 기름을 추가로 사용하기도 합니다. 이 두 가지 재료가 만두의 지방 함량을 높이는 주요 요인입니다.
기타 영양상담
Q. 키위가 우리 몸에 어떤 점이 좋은가요? 효과가 궁금합니다.
키위는 맛도 좋고 건강에도 많은 이점이 있는 과일입니다. 키위의 건강 효과는 다음과 같습니다.1. 키위는 비타민 C가 매우 풍부하여 면역력 강화, 피부 건강 개선, 항산화 효과 등을 제공합니다.2. 키위에는 식이 섬유가 많아 소화기 건강에 좋고 변비 예방에 도움이 됩니다.3. 키위에는 비타민 E, 폴리페놀 등 항산화 성분이 있어 세포 손상을 방지하고 노화를 늦추는 데 도움이 됩니다.4. 키위는 칼륨, 마그네슘, 구리 등의 미네랄이 풍부하여 혈압 조절과 심장 건강에 유익합니다.키위의 종류에는 그린키위, 골드키위,베이비키위,레드키위등 다양한 키위 품종이 있지만, 상업적으로 주로 판매되는 것은 그린 키위와 골드 키위입니다.
식습관·식이요법
Q. 면역력 높여주고 질병 위험 예방해주는 생활 습관은?
면역력을 높이고 질병을 예방하는 데 중요한 생활 습관은 일주일에 최소한 3-5회 정도의 유산소 운동과 근력 운동을 꾸준히 하고 채소, 과일, 단백질, 곡류, 지방 등 영양소가 균형 있게 포함된 식단을 유지하고 충분한 휴식을 취하는 것이 면역력을 높일 수 있습니다.
다이어트 식단
Q. 간헐적 단식까지는 아닌데요 하루에 한끼만 먹는데 그 한끼를 엄청 과하게 많이 먹습니다
일일 식사를 한 끼로 제한하는 것은 오히려 건강에 해로울 수 있으며 폭식은 건강에 부정적인 영향을 미치고, 식사량을 세 끼로 나누는 것보다 일일 식사를 한 끼로 제한하면 영양소를 균형 있게 섭취하기 어려워질 수 있습니다. 또한 너무 많은 양을 한 번에 섭취하면 소화에 부담을 줄 수 있고, 식사 후 혈당이 급격히 상승하여 살이 더 쉽게 찔 수 있습니다. 다이어트를 위해서는 오히려 식사를 세 끼로 나누고, 각 식사마다 적당한 양의 영양소를 골고루 섭취하는 것이 중요합니다.
기타 영양상담
Q. 한식만 먹는 것이 가장 건강한 식단일까요?
한식은 건강에 좋은 식단 중 하나이지만, 오직 한식만 먹는 것이 가장 건강한 식단인지는 단정하기 어렵습니다. 한식은 다양한 곡물, 채소, 과일, 단백질원, 그리고 발효식품 등 다양한 식재료를 활용하여 영양을 균형있게 섭취할 수 있는 장점이 있으므로 한식을 기반으로 하여 식사를 구성한다면 건강을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 그러나 건강을 위해서는 식단의 다양성이 중요합니다. 따라서 가장 건강한 식단을 위해서는 단순히 한식만을 고집하는 것이 아니라 식습관을 다양화하고 균형 있게 구성하는 것이 중요하며 이를 통해 영양소의 다양성을 확보하고 건강을 지키는 데 도움이 될 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 계란은 영양분이 풍부한데 하루에 몇개까지가 적당할까요?
계란은 단백질, 지방, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소가 풍부하여 건강에 매우 좋은 식품이지만 하루에 몇 개의 계란을 먹는 것이 적절한지는 개인의 건강 상태와 식습관에 따라 다를 수 있습니다. 일반적으로는 건강한 성인이 하루에 1~2개의 계란을 먹는 것이 권장되지만 계란의 소비량은 개인의 식습관, 신체 활동 수준, 대사 속도, 식단의 다양성 등에 따라 다를 수 있습니다. 만약 고지혈증이나 심혈관 질환과 같은 건강 문제가 있거나, 다른 고단백 식품을 많이 섭취하는 경우에는 과도한 계란 섭취를 피하는 것이 좋을 수 있으며 다른 식재료와 함께 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 어떤 게 더 살이 찔까요? 빵 . 아이스크림?
빵과 아이스크림 모두 칼로리가 높고 당분이 많이 함유되어 있어서 살이 찰 수 있지만 어떤 것이 더 살이 찔지는 개인의 식습관과 섭취량, 운동량 등에 따라 다를 수 있습니다. 일반적으로 아이스크림은 당분이 높아서 빵보다 더 살이 찔 가능성이 있으며 특히 운동 후 당분을 섭취하면 혈당이 높아져 지방으로 전환될 가능성이 높아질 수 있습니다. 그러나 빵의 종류나 아이스크림의 종류에 따라 다를 수 있으며, 섭취량과 운동량도 중요한 요소입니다. 하지만 적당량으로 먹는다면 아이스크림을 즐기는 것도 괜찮습니다. 단, 섭취량을 조절하고 다양한 식품과 함께 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 아침밥 먹을 때 야채랑 계란만 먹어도 되나요?
아침에 야채와 계란만 먹는 것만으로는 영양 균형이 잘 이루어지지 않을 수 있으며 야채와 계란은 단백질과 비타민, 미네랄을 공급해 주지만 탄수화물과 지방 등 다른 영양소가 부족할 수 있습니다. 그러므로 전체 영양소 섭취에 대한 균형을 맞추기 위해 다음과 같은 방법들을 고려할 수 있습니다:과일은 탄수화물과 비타민을 공급해주므로 아침에 과일을 추가하여 영양소 섭취를 보완할 수 있습니다.통곡물을 사용한 빵이나 시리얼은 탄수화물을 제공하므로 야채와 계란과 함께 섭취하면 더욱 영양 균형이 잘 이루어질 수 있습니다.필요에 따라 프로틴 보충제를 추가하여 단백질 섭취를 늘릴 수도 있습니다.
다이어트 식단
Q. 4인가족 한달 식비 얼마가 적당할까요
식비는 지역, 식단, 식습관, 가족 인원 등에 따라 다르기 때문에 저는 정확한 금액을 제시하기는 어려우나 일반적으로 4인 가족의 월 식비는 그들의 생활환경과 소득 수준에 따라 다를 수 있으며 식비를 줄이는 몇 가지 방법은 다음과 같습니다: 주간별로 식사 계획을 세우고 필요한 재료만 사는 것이 비용 절감에 도움이 됩니다.음식을 오래 보관하면 버려지는 경우가 많으므로, 잘 보관하여 식료품의 수명을 연장할 수 있습니다.가정에서 직접 요리하여 외식 비용을 줄이는 것이 좋습니다. 할인 상품이나 쿠폰을 활용하여 식료품을 구입하는 것이 경제적입니다.계절에 따라 가격이 싸게 나오는 식재료를 선택하여 식비를 절약할 수 있습니다.