안녕하세요. 강우향 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 우유를 마시면 속이 불편한 이유가 있나요?
일부 사람들은 우유나 유제품을 소화하는 데 어려움을 겪을 수 있으며 이는 유당 불내성 또는 유당 부족과 관련이 있을 수 있습니다. 유당은 우유와 유제품에 풍부하게 포함되어 있는 설탕이며 유당 불내성은 유당 소화에 필요한 소화 효소의 부족으로 인해 발생하는 상황이며, 유당 부족은 소화가 덜 되는 상황을 의미합니다. 이러한 경우 우유나 유제품을 섭취하면 속이 부풀고 가스가 생기며, 복통, 설사 또는 구토와 같은 소화 불편 증상이 발생할 수 있습니다. 이러한 증상을 겪는 사람들은 우유 대신 유당이 제거된 우유나 대체 우유를 섭취하는 것이 도움이 될 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 소금기 있는 음식을 줄이라고 하는데 이 소금은 인체에 부정적인 영향을 주나요?
과도한 소금 섭취는 건강에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다. 과도한 소금 섭취는 고혈압, 심혈관 질환, 신장 질환 등의 위험을 증가시킬 수 있으므로 일반적으로, 세계보건기구는 하루에 섭취하는 소금의 양을 5g 미만으로 권장하고 있습니다. 그러나 현대인들의 식습관에서는 이보다 훨씬 많은 양의 소금을 섭취하는 경우가 많으므로 건강을 유지하기 위해서는 소금기를 줄이고, 식품 라벨을 주의깊게 살펴보며 과도한 소금을 함유한 가공식품이나 고소금 음식을 피하는 것이 중요하며 신선한 식재료를 사용하여 직접 조리하고, 소금 대신 식초, 식초, 허브 및 양념을 사용하여 음식을 조리하는 것도 좋은 방법입니다.
기타 영양상담
Q. 사람이 술을 먹으면 왜이리 알딸딸할까요?
술을 마시면 얼굴이 붉어지고 알딸딸한 느낌이 드는 것은 주로 알코올 섭취로 인한 혈관의 확장과 혈압의 상승 때문입니다. 알코올은 혈액 순환이 촉진되며 혈관을 확장시킴으로써 혈압을 일시적으로 상승시키며 혈관이 확장되는 과정에서 얼굴에 있는 혈관들도 확장되면서 피부가 붉어지게 됩니다. 또한, 알코올은 중추 신경계를 억제하여 우리를 짜릿하고 편안하게 만들 수 있습니다. 그러나 과도한 섭취는 신체의 기능을 저하시키고 오랜 기간 동안 건강에 해를 끼칠 수 있습니다.알코올이 과도하게 소비되면 위험할 수 있으며, 신체에 많은 부작용을 유발할 수 있으므로 적정량의 알코올 섭취는 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 바나나로 요로결석을 예방 할 수 있나요?
바나나는 칼륨이 풍부한 과일로 알려져 있습니다. 칼륨은 신체 내에서 체액의 균형을 유지하고 혈압을 조절하는데 중요한 역할을 하나 결석과 관련된 질환의 치료에 대한 과학적인 증거는 바나나의 칼륨 성분만으로는 부족합니다. 결석은 신장에서 과도한 노폐물을 처리하지 못하거나, 소변에 있는 물질이 결정화되어 발생할 수 있는 질환입니다. 결석을 완화하거나 예방하기 위해서는 적절한 수분 섭취와 건강한 식습관이 중요하며 건강한 식사는 과일과 채소를 비롯한 식이섬유가 풍부한 다양한 식품을 포함해야 합니다. 따라서, 바나나의 칼륨 성분이 결석 치료에 직접적인 효과를 준다는 주장은 과학적으로 입증되지 않았으므로 결석이 의심된다면 의료 전문가의 지시에 따라 적절한 치료를 받는 것이 가장 중요합니다.
환자 식단
Q. 독감에 걸렸어요 어떻게 해야될까요?
독감에 걸린 경우, 휴식을 취하고 충분한 수분을 섭취하여 몸을 편안하게 유지하는 것이 가장 중요하며 의사의 처방에 따라 항바이러스 약물을 복용하는 것이 권장됩니다. 독감 완치에 도움을 줄 수 있는 음식으로는 영양가가 풍부한 식품들을 섭취하는 것이 좋으므로 비타민 C가 풍부한 과일과 채소(오렌지, 레몬, 브로콜리 등), 영양소가 풍부한 채소와 단백질을 골고루 포함한 식사가 도움이 될 수 있습니다. 독감은 바이러스에 의해 전염되므로, 감염된 사람과의 접촉을 피하는 것이 전염을 방지하는 데 중요하며 손을 자주 씻고 호흡기 혼잡 지역을 피하는 등의 예방 조치를 취하는 것도 도움이 됩니다.
식습관·식이요법
Q. 다시마의 효능에 대해서 문의드립니다
다시마는 건강에 많은 이점을 제공하는 해조류 중 하나이며 주로 다음과 같은 이유로 몸에 좋다고 알려져 있습니다:다시마에는 식이섬유, 단백질, 칼슘, 철분, 마그네슘,비타민 B12, 다양한 미네랄이 풍부하게 함유되어 있습니다.다시마에 함유된 항산화 성분은 자유 라디칼을 중화시키고 세포 손상을 예방하는데 도움을 줄 수 있습니다.다시마에 함유된 미네랄과 비타민은 혈액 순환을 촉진하고 혈압을 조절하는 데 도움을 줄 수 있습니다.다시마에는 식이섬유가 풍부하여 소화를 촉진하고 대사를 활성화하는데 도움을 줄 수 있습니다.다시마를 먹을 때에는 과도한 섭취는 오히려 건강에 해를 줄 수 있으므로 적당한 섭취량을 유지하는 것이 중요하며 하루에 5g 정도의 다시마를 섭취하는 것이 적절하다고 알려져 있습니다. 그러나 알레르기 반응이나 건강 상태에 따라 다시마를 섭취하기 전에 의료 전문가와 상담하는 것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 하루1식하고 부족한 영양은 비타민및건강보조식품으로 채워도 되나요?
일상에서 끼니를 거르는 경우, 영양소를 충분히 섭취하지 못할 수 있지만 종합비타민 및 보조식품을 별도로 섭취하는 경우에는 일부 영양소를 보충할 수 있습니다. 그러나 밥을 잘 먹지 않는 것은 영양소 섭취에 있어서 이상적이지 않습니다.밥이나 다른 식사는 우리 몸에 필요한 탄수화물, 단백질, 지방을 제공하며, 다양한 비타민과 미네랄을 함께 섭취할 수 있는 중요한 출처이므로 밥을 잘 먹지 않을 때에는 다른 식품을 통해 이러한 영양소를 충분히 섭취할 수 있도록 다양한 음식을 선택하고 균형 잡힌 식사를 유지하는 것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 아침튼튼하게 먹고있습니다 너무 많이먹어
너무 많은 음식을 먹는 것은 소화에 부담을 줄 수 있고, 과도한 칼로리 섭취로 이어질 수 있습니다. 특히 체력소모가 많은 현장직에서 일을 하는 경우에는 적절한 영양 섭취가 중요하며 아침에 과도한 음식을 섭취하면 소화에 어려움을 겪을 수 있으며, 무거운 느낌과 졸음 등의 불편함을 느낄 수도 있습니다. 따라서, 아침에 적절한 양의 음식을 먹고, 식사 간격을 적절히 조절하는 것이 중요합니다. 김밥, 우유, 닭가슴살, 토스트 등 다양한 음식을 함께 섭취하는 것보다는 한 가지 종류의 음식에 집중하여 영양을 골고루 섭취하는 것이 좋으며 과도한 칼로리 섭취를 피하기 위해 식사를 할 때 음식의 양을 적절히 조절하고, 건강한 간식을 섭취하여 에너지를 유지하는 것이 좋습니다.
기타 영양상담
Q. 사람이 짠 음식을 많이 먹을 경우에..
짜게 먹는 음식을 선호하다보면 과도한 나트륨 섭취로 인해 몸 내부의 수분 균형이 깨질 수 있습니다. 짜게 먹는 음식은 높은 나트륨 함유량을 가지고 있으며, 나트륨은 체내의 수분을 보존하는데 영향을 미칩니다. 따라서, 너무 많은 나트륨을 섭취하면 몸이 물을 보존하려고 하고 결과적으로 텁텁함을 느낄 수 있으므로 음식을 먹을 때 나트륨 섭취를 줄이고, 충분한 물을 마셔서 수분 균형을 유지하는 것이 중요합니다. 또한, 짜게 조리된 음식 대신 신선하고 자연스러운 식재료로 요리하는 것이 건강에 도움이 될 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 담배를 필때 타르와 니코틴 함량이 다른?
담배의 타르와 니코틴 함량은 담배의 유해성을 나타내는 중요한 지표입니다. 일반적으로, 타르와 니코틴 함량이 높은 담배는 흡연자에게 더 많은 유해 물질을 제공하고, 건강에 더 해로운 영향을 줄 수 있습니다. 타르는 담배 연기의 주요 성분 중 하나로, 폐 건강에 해로운 것으로 알려져 있으며 니코틴은 중독성이 있는 성분으로, 피부발진, 심장 및 혈관 질환, 호흡곤란 등 다양한 건강 문제를 유발할 수 있습니다. 따라서, 니코틴과 타르 함량이 낮은 담배를 선택하는 것이 건강에 더 나은 선택이 될 수 있으나 어떤 담배를 선택하더라도 흡연은 건강에 해로운 것으로 알려져 있으며, 흡연을 피하는 것이 가장 좋은 선택입니다.