안녕하세요. 강우향 전문가입니다.
영유아·아동 식단
Q. 아이들이 나물을 잘 먹게하는 꿀팁있을까요?
아이들이 나물 잘 먹게 하려면 간장, 참기름 등을 섞은 맛있는 양념 사용하기, 밥, 계란후라이 등 아이가 좋아하는 음식과 함께 제공하기, 나물 전, 주먹밥 등 색다르게 요리하기, 예쁘고 재미있게 담아내고 아이와 함께 나물을 손질하고 요리를 같이 해 보는것도 꿀팁입니다.
식습관·식이요법
Q. 단백질 보충제를 뜨거운 물에 녹여도 괜찮나요?
단백질 보충제를 뜨거운 물에 녹이는 것은 권장되지 않습니다. 뜨거운 물은 단백질의 구조를 변형시킬 수 있으며, 이는 보충제의 효과를 저하시킬 수 있으므로 일반적으로 단백질 보충제는 식품이나 음료물에 섞어서 섭취하는 것이 좋습니다 . 그러므로 따뜻한 물이나 식품에 섞어 섭취하시는 것이 좋습니다.
다이어트 식단
Q. 살이 빨리 빠지는 부위와 늦게 빠지는 부위는 어떤 차이점때문인가요?
살이 빨리 빠지는 부위와 늦게 빠지는 부위는 여러 요인에 영향을 받습니다. 일반적으로, 근육이 많거나 혈액순환이 더 활발한 부위는 빠르게 지방을 태우는 경향이 있으며 그에 반해 지방이 쌓이기 쉬운 부위는 더 늦게 빠질 수 있습니다. 또한 유전적인 요소와 개인의 식습관, 운동 습관 등도 영향을 미칩니다.
기타 영양상담
Q. 칼륨은 하루 얼마를 섭취해야 충분한가요?
하루에 필요한 갈륨의 양은 연령, 성별, 건강 상태 등에 따라 다를 수 있지만 일반적으로 성인 남성은 하루에 약 800밀리그램, 성인 여성은 약 700밀리그램의 갈륨을 섭취하는 것이 권장됩니다. 이러한 양을 충분히 섭취하기 위해서는 우유와 유제품, 녹색 잎채소, 견과류, 해산물 등을 다양하게 섭취하는 것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 계속 속이 더부룩하고 안좋네요 검사해봐야하나요
만약 계속해서 속이 더부룩하고 안 좋다면, 식사나 다이어트 제품 등도 원인이 될 수 있으나 혹시 그런것이 아니고 다른 증상이나 이상이 있을 수도 있으므로 의사 상담이 필요합니다.
다이어트 식단
Q. 인터넷으로 다이어트 알약을 구입했는데 꾸준히 먹으면 효과가 있을까요?
다이어트 알약은 각각의 제품에 따라 다르기 때문에 일반적인 답변은 어려우나 많은 다이어트 알약이 식사량을 감소시키거나 대사를 촉진하여 체중 감량을 도와주는 것으로 알려져 있습니다. 그러나 꾸준히 복용한다고 해서 모든 사람에게 동일한 효과가 있지는 않으며 운동을 하지 않고 다이어트 알약만으로 체중 감량을 기대하기는 어렵습니다.
식습관·식이요법
Q. 아침대용으로 매일 같은 음식을 먹어도 괜찮을까요?
식빵에 땅콩버터를 바르는 것은 건강한 아침 대용식일 수 있지만, 영양의 다양성을 유지하는 것이 중요하므로 매일 먹는 것보다는 주기적으로 다른 종류의 아침식사를 섭취하여 영양소를 균형 있게 공급하는 것이 좋습니다. 과일이나 요거트, 달걀, 견과류, 그리고 식사 시리얼 등도 고려해보세요.
식습관·식이요법
Q. 계란을 구입하고나서 먹을 때 계란을 흐르는물에 세척하고 나서 먹어야되나요?
마트에서 구입한 계란은 이미 세척되어 있으므로 추가적인 세척은 필요하지 않습니다. 실제로 계란을 세척하면 표면에 있는 보호층이 손상될 수 있고, 그로 인해 미생물이 들어갈 가능성이 높아질 수 있습니다.
기타 영양상담
Q. 우유는 하루 적정량이 있나요?물대신 마셔도 되나요?
우유는 영양이 풍부한 음료이지만 과도한 섭취는 소화문제나 알레르기를 유발할 수 있으므로보통 하루에 세 컵 이하로 섭취하는 것이 적절하다고 합니다. 우유를 물 대신 마셔도 되지만, 우유는 물과는 다른 영양성분을 제공하기 때문에 대체하기 전에 이를 고려해야 합니다.
기타 영양상담
Q. 볶음밥을 많이 먹으면 소화가 잘 안되던데 왜 그런가요?
볶음밥이 소화가 잘 안 되는 이유는 여러 가지가 있을 수 있습니다. 먼저, 볶음밥에 사용되는 기름이나 소스에 지방이 많을 수 있어 소화에 부담을 줄 수 있으며 대부분의 볶음밥은 고단백 고탄수화물 식품인데, 이것은 소화를 위해 시간이 좀 걸릴 수 있습니다. 또한 각종 추가재료에 의한 식이섬유 섭취량이 많지 않을 수 있어 소화에 영향을 줄 수도 있습니다.