안녕하세요. 김창희 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 샐러드에 고기같이먹으면 건강에좋을까요 ??
안녕하세요. 너무 좋은 조합입니다.샐러드와 고기를 먹는 것은 영양적으로 괜찮은 조합입니다.샐러드에는 각종 비타민과 무기질 그리고 생리활성물질이 많습니다. 그에 반에서 에너지원은 소량이라는 단점이 있습니다. 그래서 생리적인 측면에서는 긍정적이지만 에너지원으로는 모자랍니다.고기는 에너지원인 단백질을 가지고 있습니다. 또한, 샐러드에 부족한 비타민B12와 철분도 다량함유하고 있습니다.결국, 샐러드와 고기를 같이 먹는 것은 영양적으로 균형을 고루 갖춘 하나의 식단이 될 수 있습니다.감사합니다.
기타 영양상담
Q. 찜닭시킬 껀데 당면하고 우동사리 중에 뭐가 덜 살찌죠
안녕하세요.당면과 우동사리를 비교해보면당면은 약 300 kcal이고,우동사리는 약 100 kcal 입니다.(100 g 기준)그래서 우동사리를 시키는 것을 추천드립니다.다만, 당면과 우동사리를 넣어주는 양에 따라서도 틀릴 것 같습니다.동일한 것을 주문해도 얼마나 더 많이 넣어주냐에 따라 다를 것 같습니다.그러나 동일한 양을 기준으로는 우동사리를 시킬 것 같습니다.맛있게 드세요~~^^
다이어트 식단
Q. 위고비 같은 다이어트제 부작용은 없나요?
안녕하세요. 위고비는 GLP-1이라는 호르몬을 변형시켜서 만든 약입니다.이는 식욕 억제를 촉진하고 포만감을 유지합니다. 그리고 그 효과가 장시간 유지됩니다.효과는 우수합니다.일반적으로 복통, 식욕부진, 복부팽만감 등이 있습니다.시력 변화 및 어지럼증도 동반됩니다.약은 항상 기능성은 우수하지만 언제나 부작용이 일부있음이 특징입니다.그래서, 위고비를 처방 받으면 부작용이 있음을 인식하고 반드시 의사의 지시에 따라야합니다.참고해주세요. 감사합니다.
기타 영양상담
Q. 영양사 시험은 언제 보는건지 궁금 합니다.
안녕하세요. 영양사 시험을 위해서는 기본적으로 갖춰야하는 전제조건이 있습니다.난이도는 그렇게 높지 않으며, 실제로 높지는 않습니다.약 5년동안 합력률이 60% 이상이기 때문에 전반적으로 어렵지 않습니다.다만, 전제조건이 있습니다. 이는 국민영양관리법 제15조에 의해서 관리되어 있습니다.보통은 "영양"이 들어가야하는 학과에 가야합니다.영양 관련 교과목 중에서 18과목 즉 52학점을 이수해야합니다.추가로, 영양사 실습을 80시간 해야합니다. 위의 조건을 만족해야 영양사 시험을 칠 수 있습니다.감사합니다.
환자 식단
Q. 당뇨환자는 흰 쌀밥을 먹으면 안되나요??
안녕하세요. 흰 쌀밥의 경우, 쌀에 있는 전분의 분해가 빠르게 되어 혈당을 빠르게 증가시키게 됩니다. 잡곡밥은 식이섬유 등이 다량 함유되어 있어서 혈당이 빠르게 그리고 급격하게 상승되는 것이 아니라 천천히 상승시켜 혈당을 조절하는데 도움이 됩니다.혈당의 급격한 상승은 인슐린에 대한 체네 저항성을 증가시켜 당뇨를 유발하게 되지만 식이섬유 등의 섭취로 인한 혈당의 천천히 오르는 현상은 인슐린 저항성을 유발하지 않습니다.그래서, 당뇨 환자에게는 백미보다는 현미, 잡곡밥이 선호됩니다. 감사합니다.