Q. 매일 아몬드를 먹으면 어떤 효과가 있을까요?
안녕하세요.아몬드를 얼마나 먹느냐가 중요합니다아몬드에는 불포화지방산이 많습니다.따라서 적정량의 아몬드 섭취는 1) 심혈관 질환 예방, 2) 피부 노화 방지, 3) 포만감 유지 및 체중 관리, 4) 항산화 항염 효과 제공 등이 제시될 수 있습니다.다만, 아몬드에는 지방이 많기 때문에 너무 다량을 매일 먹으면 오히려 칼로리가 증가하여 지방 축적, 체중 증가 등의 부작용이 있을 수 있습니다.가장 좋은 것은 하루 약 20알 정도만 먹는 것입니다. 감사합니다.
Q. 튀김용 기름을 오래 사용하면 어떤 문제가 생기나요?
안녕하세요.튀김용 기름을 오래 사용하면 건강에 매우 해롭습니다.1) 산화: 튀김용 기름을 오래 사용하면 기름에 산화 물질이 많이 생성됩니다. 이는 몸에서 산화적 스트레스를 유도하여 노화유발, 세포 손상, 염증 증가 등을 나타낼 수 있습니다.2) 트랜스지방: 오래 사용한 기름에는 트랜스지방이 형성되는데, 이는 나쁜 콜레스테롤을 증가시키고 심혈관질환을 촉진시킵니다.3) 발암물질: 벤조피렌 등 발암물질이 생성될 수 있습니다.4) 맛과 소화: 향이 불쾌하고 소화시 소화불량, 복부 팽만 등이 나타날 수 있습니다.가장 좋은 것은 한번쓰고 버리는 것이 가장 좋습니다.감사합니다.