꿈꾸는 류호연 영양사 입니다.
기타 영양상담
Q. 버섯은 요리할 때 물이 많이 나오는 걸 어떻게 줄일 수 있나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.버섯은 키친타올로 수분을 제거하거나. 뜨거운 물에 한번 데쳐서 볶으면 수분이 나오는 것을 예방할 수 있습니다.
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Q. 여름철에아이스크림에대해서문의를함니다
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.우리가 찬 음식을 섭취하면 체온 유지를 위해 입안과 목 주변 혈관이 급격하게 수축을 하는 데요. 이후 음식이 식도로 넘어간 뒤에 다시 혈관이 확정하는 과정에서 두통이 발생할 수 있습니다
기타 영양상담
Q. 신비 복숭아라는 품종은 영양소도 복숭아와 같나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.신비 복숭아는 일반 복숭아와 자두를 교배하여 만든 품종으로. 베타카로틴. 비타민C. 폴리페놀이 풍부하여 피부 세포를 활성화시키고. 노화를 늦추는 데 도움을 줍니다.
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Q. 돼지 기름은 인체에 무조건 안좋기만 한건가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.돼지고기 기름은 포화지방과 불포화 지방이 균형 있게 섞여 있어 적당히 섭취하면 건강한 지방으로 작용할 수 있습니다. 특히. 올리브유에 많이 포함된 불포화 지방산인 올레산과 심혈관 건강에 좋은 스테아르산을 포함하고 있어 적당히 섭취하면 심혈관 건강에 도움이 될 수 있습니다.
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Q. 햄버거는 균형잡힌 식사인지 궁금 합니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.햄버거는 탄수화물. 단백질. 지방을 포함해 고열량 식품으로 빠른 에너지원이 됩니다. 반면. 햄버거는 고열량 식품으로 과다 섭취시 체중 증가와 비만의 원인이 될 수 있습니다. 또한. 패티. 소스. 치즈. 빵 등에 나트륨이 많이 포함되어 있어 과도한 섭취는 고혈압. 신장 질환의 위험을 높일 수 있습니다.