꿈꾸는 류호연 영양사 입니다.
Q. 술을 일주일에 한번정도만 먹는 것은 오히려 건강에 좋은가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.일주일에 4회 이상 술을 마시는 사람은 알코올 중독으로 발전할 위험이 3배 이상 높다고 합니다. 중요한 것은 술의 양이 아니라 빈도가 뇌의 중독 회로를 활성화시키는 핵심 요소라는 사실입니다.
Q. 에너지 음료를 많이 먹으면 안좋으려나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.에너지 음료의 주 성분은 카페인입니다. 과도한 카페인 섭취는 신체의 여러가지 부작용을 유발합니다. 심장 건강 문제. 혈당 수치 변동. 불면증과 수면 장애. 소화기 문제. 정신 건강 문제. 신체 의존성 등 다양한 문제를 유발할 수 있습니다.
Q. 설탕을 먹으면 잠이 오는 이유가 뭘까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.설탕이 수면에 악영향을 미치는 주된 이유 중 하나는 혈당 안정성에 관한 것입니다. 혈당이 급격히 상승하면 그에 따라 인슐린이 분비됩니다. 이후 혈당이 급격히 떨어지면서 몸은 에너지를 찾으려는 반응을 보이게 되며. 이 과정에서 각성 상태가 지속됩니다. 이러한 생리적 변화는 자연스러운 수면 주기를 방해하고 수면의 질을 떨어뜨리게 됩니다.
Q. 입에서 톡톡튀는 캔디는 어떠한 성분으로 인해 이런 건가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.사탕을 만들때 속에 이산화탄소를 넣어 입안에서 녹으면 가스가 방출되면서 입안에서 팍팍 튀는 특유의 톡 쏘는 맛을 내게 하는 원리로 만들어 집니다.
Q. 단당류를 자주 섭취할 경우 성격에도 영향을 주나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.여러 연구에서 단당류 섭취가 우울증과 불안감과 관련이 있다고 합니다. 혈당의 급격한 변화는 기분 변화를 초래할 수 있으며. 이는 정신적인 스트레스를 유발할 수 있습니다.