안녕하세요. 박연실 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 편의점 도시락을 자주 먹으면 몸에 좋지 않나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.편의점 도시락을 자주 먹는 것은 몸에 좋지 않을 수 있습니다. 편의점 도시락은 나트륨, 지방, 설탕이 많이 포함되어 있을 수 있으며, 영양소가 부족할 수 있습니다. 장기적으로는 심혈관 질환, 고혈압, 비만 등의 건강 문제를 유발할 수 있습니다. 가끔 간편하게 먹는 것은 괜찮지만, 균형 잡힌 식사를 위해 신선한 채소, 과일, 단백질이 포함된 식사를 자주 섭취하는 것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 아몬드우유 만들 때 껍질 벗겨야 하나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.아몬드 우유를 만들 때는 아몬드의 껍질을 벗기는 것이 좋습니다. 껍질을 제거하면 우유가 더 부드럽고 깔끔한 맛을 낼 수 있습니다. 일반적으로 아몬드를 하룻밤 물에 불려서 껍질을 쉽게 벗길 수 있습니다. 껍질을 벗긴 아몬드를 물과 함께 블렌더로 갈아 우유를 만들면 더욱 부드럽고 맛있는 아몬드 우유가 됩니다. 껍질이 남아 있으면 우유가 약간 쓴맛이 날 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 피곤하면 면역력이 떨어지게 되나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.충분한 수면과 휴식이 부족하면 면역 시스템이 약화되어 감염에 대한 저항력이 감소합니다. 만성 피로는 면역 세포의 기능을 저하시킬 수 있으며, 이는 질병에 더 쉽게 노출되거나 회복이 느려질 수 있음을 의미합니다. 따라서, 적절한 수면과 스트레스 관리는 면역력 유지에 중요합니다. 규칙적인 수면과 균형 잡힌 식사가 면역 건강을 돕는 데 도움이 됩니다.
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Q. 브로콜리는 어떻게 요리를 해야 영양에 좋을까요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.브로콜리를 영양가 있게 요리하려면 몇 가지 방법이 있습니다. 찌는 방법이 가장 좋습니다. 너무 오래 찌면 영양소가 손실될 수 있으므로 5-7분 정도가 적당합니다. 또는 가볍게 볶는 것도 좋습니다. 이때, 기름을 적게 사용하고, 너무 오래 볶지 않도록 주의하세요. 물에 오래 담가두거나 끓이는 것은 비타민 C와 같은 영양소가 빠질 수 있으니 피하는 것이 좋습니다. 가능하면 생으로 샐러드에 넣어 먹는 것도 영양을 최대한 유지할 수 있는 방법입니다.
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Q. 건강한 음식을 꾸준히 섭취하는 습관을 기르는 방법은 무엇인가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.건강한 음식을 꾸준히 섭취하는 습관을 기르려면 몇 가지 방법이 효과적입니다. 우선, 식단 계획을 세워 다양한 채소, 과일, 단백질을 포함시키세요. 식사 준비를 미리 해두고, 건강한 간식을 집에 준비해두는 것도 좋습니다. 식사 시간에 정해진 메뉴를 정하고, 가족과 함께 건강한 식사를 공유하세요. 또한, 음식의 맛을 즐길 수 있는 건강한 레시피를 시도해 보는 것도 도움이 됩니다.