안녕하세요 이정은 전문가입니다.
다이어트 식단
Q. 너무 급진적으로 살을 빼면 어떤 부작용이 있나요?
급진적으로 체중을 감량하는 방식은 여러가지 부작용을 유발할 수 있습니다. 굶거나 식사량을 극도로 제한하면 필수 영양소 섭취가 부족해져 영양 불균형이 오기 쉽고, 이는 근육량 감소, 피로, 면역력 저하 등으로 이어질 수 있습니다. 또한, 우리 몸은 에너지가 부족하다고 인식하여 신진대사율을 늦추기 때문에 오히려 장기적으로 체중 감량이 더 어려워질 수 있습니다. 갑작스럽게 운동량을 과도하게 늘리는 것 역시 관절이나 근육에 무리를 주어 부상 위험을 높이며, 극심한 피로감을 유발할 수 있습니다. 이 외에도 급격한 체중 변화는 담석, 탈모, 변비 또는 설사, 메스꺼움 등의 소화기 문제, 스트레스나 불안감을 증가시켜 결국 요요 현상을 겪기 쉽게 만들 수 있습니다. 건강한 다이어트는 꾸준하고 점진적인 변화를 통해 이루어지는 것이 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 탄수화물을 조금 먹는 것이 정말 피부에 좋은가요?
흔히 정제된 탄수화물이나 설탕이 많이 포함된 음식을 과다하게 섭취하면 혈당이 빠르게 상승하고 인슐린 분비가 촉진됩니다. 이러한 급격한 혈당 및 인슐린 변화는 체내 염증 반응을 증가시킬 수 있다고 알려져 있습니다. 염증은 여드름과 같은 피부 트러블을 악화시키거나 발생시키는 요인이 될 수 있습니다. 따라서, 정제된 탄수화물이나 단 음식의 섭취를 줄이는 것은 혈당 변동성을 완화하고 염증을 감소시켜 피부 건강에 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다. 하지만, 피부 건강은 탄수화물뿐만 아니라, 전체적인 식단의 균형, 충분한 수분 섭취, 생활 습관 등의 다양한 요인의 영향을 받습니다. 극단적으로 탄수화물을 제한하기보다는 건강한 탄수화물을 적정량 섭취하며 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 중요합니다.
환자 식단
Q. 고지혈증이 있는데 어떻게 하면 콜레스테롤 수치가 낮아질수 있나요?
영양적인 측면에서 콜레스테롤 수치를 낮추는데 식단 관리가 매우 중요한 역할을 합니다. 우선, 포화 지방과 트랜스지방이 많은 음식(튀긴 음식, 가공육, 버터, 과자 등) 섭취를 줄이시는 것이 필요합니다. 대신 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이 되는 수용성 식이섬유가 풍부한 음식(귀리, 보리, 콩류, 채소, 과일) 섭취를 늘리는 것이 좋으며, 등푸른 생선이나 견과류, 올리브유 등에 포함된 불포화 지방 섭취를 늘리는 것도 권장됩니다. 또한, 설탕이나 정제된 탄수화물 섭취를 줄이고 건강한 체중을 유지하는 것도 코 ㄹ레스테롤 수치 관리에 도움이 될 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 체지방을 없애는 좋은 방법은 무엇일까요?
체지방 감량은 운동뿐만 아니라 식습관과도 밀접한 관련이 있습니다. 만약 식습관에 문제가 있다면, 아무리 운동을 열심히 해도 체지방 감량 효과를 보기 어려울 수 있습니다. 과도한 탄수화물이나 지방 섭취, 불규칙한 식사 시간, 잦은 간식 섭취 등은 체지방 축적을 유발할 수 있습니다. 따라서, 식단에서 가공식품, 설탕, 포화지방 섭취를 줄이고, 채소, 과일, 단백질 위주의 식단을 구성하는 것이 바람직합니다. 운동 방법도 중요하며, 유산소 운동은 지방 연소에 효과적이지만, 근력 운동을 병행하면 기초대사량을 높여 체지방 감량에 더욱 도움이 됩니다. 또한, 고강도 인터벌 트레이닝은 짧은 시간 안에 많은 에너지를 소비하여 체지방 감량에 효과적인 운동 방법입니다.
다이어트 식단
Q. 다이어트 할때 지방을 빼는데요. 지방은 우리몸에 쓸모가 없어서 인가요?
지방은 우리 몸에 꼭 필요한 영양소 중 하나입니다. 에너지를 저장하고, 세포막을 구성하며, 지용성 비타민의 흡수를 돕는 등 다양한 역할을 수행합니다. 다이어트 시 지방 섭취를 줄이는 이유는 과도한 지방 섭취가 체중 증가의 주요 원인이 되기 때문입니다. 특히, 포화 지방과 트랜스 지방은 혈중 콜레스테롤 수치를 높여 심혈관 질환의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 따라서, 건강한 다이어트를 위해서는 총 지방 섭취량을 줄이고, 불포화 지방 위주로 섭취하는 것이 바람직합니다.