안녕하세요 잘 부탁드립니다 좋은 하루 보내세요 😄
다이어트 식단
Q. 몸무게가 빠지다가 멈춰버렸습니다.. 감량 10키로 남았는데요??
다이어트 정체기가 온듯 합니다.체중이 빠지다 멈춘 이유는 보통 기초대사량의 감소, 신체의 적응, 수분 변화, 수면 부족, 스트레스 등입니다. 1일 1식인 처음엔 효과적일 수 있지만, 장기적으로는 대사 저하를 유발해서 정체기에 빠지기 쉽습니다.감량을 계속해서 진행해나가시려면 식사 빈도나 패턴을 바꾸시는 것이 좋습니다. 예를 들어 1주일에 한끼는 복합탄수화물 위주로 한식 위주로 건강하게 드시고 싶은만큼 먹습니다. 그래야 부족했던 에너지가 들어오면서 대사가 다시 활성화됩니다. 치팅인데, 물론 폭식은 안됩니다. 과식까지는 허용이 되며, 육류 단백질도 추가해서 식사로 구성하고, 전신 위주의 근육을 사용하는 맨몸 운동을 병행하는것이 중요합니다.건강한 다이어트를 응원드리며 너무 무리하지 마시길 바랍니다! 감사합니다^^
다이어트 식단
Q. 글루텐이 적게 들어가 있는 곡물은 어떤것들이 있을까요?
메밀, 퀴노아, 현미, 옥수수 등이 있으며 글루텐 제로인 곡물로, 섬유질, 단백질, 비타민, 미네랄 등이 풍부합니다. 귀리도 원래는 글루텐 프리지만, 제조와 가공 과정에서 오염될 수 있으므로 '글루텐 프리'로 표시된 제품을 선택해야 안전합니다. 쌀은 물론 감자, 카사바, 타피오카 같은 뿌리식품도 글루텐이 전혀 없으며 대체 탄수화물로 섭취하기 좋은 선택지입니다.이 곡물들은 포만감 유지, 혈당 안정과 장 건강 유지에도 도움이 됩니다. 유난히 소화 문제나 복부 팽창이 심하다면 글루텐 프리 곡물로 대체해보시길 바랍니다.건강한 식생활을 응원합니다. 감사합니다^^
기타 영양상담
Q. 소비기한을 몇일 넘긴 음식 먹어도 될까요?
소비기한을 넘긴 식품은 모두 즉시 폐기하는 것은 아닙니다.냄새, 색, 질감 등에 이상이 없고 보관 상태가 양호하다면, 소비기한 경과 음식도 섭취 가능합니다. 대신 영유아, 노인, 임산부는 섭취를 피하시는 것이 안전합니다.육류, 유제품, 생선은 소비기한이 지나면 특이 습하거나 여름철에는 식중독 위험이 급증하므로 폐기하는 것이 좋습니다. 비가공, 밀폐 제품인 캔, 곡류, 분말류처럼 실온 보관을하며 손상되지 않은 경우는 소비기한 이후라도 상대적으로 안전합니다.답변에 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다^^
다이어트 식단
Q. 체지방률이 25%라 살을 좀더빼려는데요
173cm에 62kg이면 BMI는 계산시 약 20.7로 이미 정상 범위 하단입니다. 체지방률이 25%라면 체중을 더 줄이는 것보다 체지방을 줄이고 근육량을 늘리는 것이 좀 더 좋아보입니다.56kg까지 감량하시게 된다면 BMI로 약 18.7로 저체중 경계선에 들어가며, 근손실과 기초대사량 저하로 오히려 체지방률은 더 증가할 수 있습니다.대안으로는 식단을 저탄수화물 위주로 드시면서 웨이트 트레이닝을 병행해보시는 것도 방법입니다. 단백질 섭취량은 체중 x 1.5g이상 드시는 것이 좋습니다. 유산소는 보조적으로 진행하시고 과도한 공복 유산소는 근손실을 조심하셔야 합니다.뱃살을 빼는 또 다른 방법은 간헐적 단식을 병행하는것입니다. 마지막끼니와 다음날 첫끼니 사이에 수면시간 포함해서 총 14~16시간정도 실시하면 지방대사 활성화에 도움이 될 것입니다.건강한 다이어트를 응원합니다! 감사합니다.
다이어트 식단
Q. 스위치온 다이어트 때문에 배가 너무 아프고 설사
첫 주에 보통 설사증세가 크지 않은데 고생이 많으시네요.단백질 보충제 뒷면에 성분표 보시면, 말토덱스트린, 솔비톨, 유청농축물관련 성분이 장을 자극할 수 있습니다. 아마 질문자님에게 그 감미료들이 가스와 복통 설사를 유발하는 것 같습니다. 그리고 단백질을 평소보다 과다 섭취할경우 장에서 미처 소화되지 못한 단백질이 대장에서 발효되어서 가스와 설사를 일으키기도 합니다. 체중감소가 빠르다면 수분과 근육 손실일 가능성이 크며, 지속적인 설사는 전해질 불균형 위험이 있습니다.스위치온 다이어트는 4주간 진행되니 쉐이크를 비건 쉐이크나 감미료가 최소한으로 들어간 것으로 바꿔보시거나 타먹는 우유 대신 무가당 두유로 바꾸시거나 드시는 양을 줄여보시는 것도 방법입니다. 기상 후 공복에 물과 장용성 캡슐의 100~300억 보장균수 유산균 섭취도 장내 환경을 개선시켜주니 고려해보시길 바랍니다!건강한 다이어트를 응원합니다. 감사합니다^^
기타 영양상담
Q. 호박색깔이변했는데 먹어도되나요?
사진 확인해보니 자연적으로 후숙이 되어 색깔이 변한것으로 보입니다. 단, 호박을 반 잘랐을때 질감이 물러졌거나, 냄새가 시큼하면 폐기하시는 것이 좋습니다. 겉은 노란색이라도 단단하고 냄새가 나지 않으면 대부분 안전하며 조리 전에 내부를 확인 후 드시면 될것 같습니다. 감사합니다^^
다이어트 식단
Q. 다이어트 할때 그릭요거트 어떨때먹는건가요?
다이어트 중 그릭요거트는 보통 간식 대용 또는 끼니 대체로 활용합니다. 그릭요거트에 카카오닙스, 코코아파우더, 알룰소스, 견과류, 블루베리류 중에 몇가지를 조합해서 토핑으로 곁들여 먹는편입니다.아니면 아침에 간단히 먹는 식사로 그릭요거트, 토핑, 삶은달걀, 두유 이런식으로 챙겨드시기도 합니다. 대신 그릭요거트에도 당이 많이 들어가있는 경우가 있어 100g당 2~3g 미만의 당이 함유된 그릭 요거트를 선택하시는 것이 좋습니다.답변에 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다^^
환자 식단
Q. 가스가 너무 차는데 유산균을 먹을까요??
가스가 많이 차는 원인은 다양하지만 장내 미생물 불균형이나 음식 소화 문제, 변비 등이 주요 원인입니다.프리바이오틱스가 같이 있는 유산균이 가스 완화에 효과적일 수 있습니다. 일부 유산균은 오히려 초반에 가스를 늘릴 수 있으니 저용량 10~50억부터 시작해서 100~300억까지 늘려보시길 바랍니다.대변이 정체되어서 가스를 유발한다면 단기적으로 변비약이나 완화제를 사용하는 것도 고려사항입니다.마늘, 양파, 유제품 등 고포드맵을 피하시고 저포드맵 위주의 식사를 해보셔서 장 건강 추이를 확인해보시는 것도 좋습니다.만약 가스가 장기간 지속된다면 과민성대장증후군 등 내과에 내원하셔서 정확한 진단을 권장드립니다. 답변에 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다^^
식습관·식이요법
Q. 식재료를 오래 보관하면서 신선하게 유지할 수 있는 냉장고 활용법이 있을까요?
냉장고 온도는 냉장실 1~5도, 냉동실 -18도 이하 유지가 기본입니다. 채소류는 키친타월로 감싸서 수분을 조절해서 밀폐용기에 보관하시고, 뿌리채소는 신문지로 싸서 냉장하시길 바랍니다. 육류나 어패류는 구매 즉시 1회 분량씩 나눠서 냉동 보관하며, 진공 포장을 하면 산화와 건조를 막을 수 있습니다. 계란은 세척하지 말고 계란보관함에 그대로 보관하시면 신선하게 유지됩니다. 냉장고 안팎 정리는 공기순환에 중요하니 너무 무리하게 적재하지 말고, 상하기 쉬운 재료는 눈에 잘띄는 위치에 두는 것이 좋습니다. 냉장고 윗칸에는 가공품이나 조리된 음식을 보관하고, 중간에는 유제품이나 계란을 보관하고 하단에는 생고기, 어패류 등 쉽게 상하는 단백질 식품이 좋습니다. 채소칸도 마찬가지로 채소전용칸에 두지만 생고기나 어패류 윗칸이나 거리를 둬서 교차오염을 방지합니다. 문쪽에는 물, 음료, 소스 등 자주 여닫는 곳이라 쉽게 상하지 않는 식품 위주로 보관하시길 바랍니다.답변에 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다^^
식습관·식이요법
Q. 지방은 에너지로 사용하는 기능 밖에 없나요?
지방은 단순히 에너지원 외에도 여러 중요한 기능이 있습니다.지방은 세포막 구성 성분으며 세포 구조를 유지해주며 지용성 비타민 A D E K의 흡수를 도와줍니다. 지방은 호르몬 생성의 재료로 사용되어 대사 조절에 필수적입니다. 특히 장기 보호를 위한 쿠션 역할과 체온 유지 기능도 있습니다. 뇌와 신경세포 구성에도 필요하며 인지 기능에도 관여합니다.이렇게 지방은 반드시 필요한 영양소지만, 시중에 나와있는 고지방 가공품이나 음식은 당연히 씨앗기름인 오메가 6 성분이 많아 염증을 유발합니다. 대신 건강한 지방인 엑스트라 버진 올리브유, 아보카도유, 코코넛오일, MCT오일, 목초버터 등 최소 하루 섭취량에 20%는 지방 섭취를 하시는것이 좋습니다.답변에 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다^^