안녕하세요 잘 부탁드립니다 좋은 하루 보내세요 😄
기타 영양상담
Q. 마늘 고포드맵 궁금한 게 있습니다….
안녕하세요. 마늘은 고포드맵 식단에서 적합하지 않습니다. 익힌다해도 수용성 프럭탄이 국물에서 녹아나서 소량만 넣는다 해도 대장 과민반응이 일어날 수 있습니다. 그래서 최대한 피하시는것이 좋으나 마늘향을 내고 싶으시면 마늘기름으로 대체하시는것이 좋습니다. 감사합니다^^
기타 영양상담
Q. 엄청빠른답변부탁드려요카레 만들 때 감자, 양파, 당근 얼마나 넣으면 되나요?
안녕하세요. 임원종 영양사입니다. 2인 기준으로 감자 2개 당근 1/2개 적양파 1개면 충분합니다. 국거리용 고기가 있으면 200g정도 추가해주시면 됩니다. 건강한 식생활을 응원합니다. 감사합니다^^
식습관·식이요법
Q. 변비에 좋은성분과 음식 추천해주세요 ㅠㅠ
안녕하세요. 임원종 영양사입니다. 변비에 좋은 성분은 대표적으로 식이섬유, 산화마그네슘, 수분, 유산균이 있습니다. 식품으로는 프룬, 바나나, 키위, 다시마, 그릭요거트, 김치가 있습니다. 이른 아침공복에 미지근한 물 한잔과 유산균 섭취 후 가벼운 스트레칭이나 체조가 변비에 도움됩니다.건강한 식습관을 응원합니다. 감사합니다^^
식습관·식이요법
Q. 탄수화물의 어떤 성분이 이빨의 플라그를 생성 시키는건가요?
안녕하세요. 임원종 영양사입니다. 보통 플라그를 만드는 주범은 설탕입니다. 입안 세균이 당을 분해하면서 산을 만들게되고 산은 플라그를 형성시킵니다. 플라그 억제 식품으로는 치즈, 무가당 그릭요거트, 녹차가 있으며 자일리톨도 플라그 억제에 도움이 됩니다. 감사합니다^^
다이어트 식단
Q. 밀가루를 끊게 되면, 어떠한 것부터 변화가 오나요?
안녕하세요. 임원종 영양사입니다. 밀가루를 끊으시게되면 몸에서 글루텐 섭취를 하지 않아 염증 반응이 떨어지고 피부 트러블이 감소하게 됩니다. 그리고 장내 가스 및 팽만감이 줄어들어 속 더부룩함이 감소됩니다. 이에 따라 탄수화물 섭취량도 줄어드니 체중 감량에도 도움을 주게 됩니다. 대체식품으로는 현미, 보리, 귀리, 렌틸콩, 두부 등이 좋습니다. 건강한 식생활을 응원합니다. 감사합니다^^
기타 영양상담
Q. 호두가 실제로 영양성분이 뇌에 좋은가요?
안녕하세요. 임원종 영양사입니다. 호두는 뇌 건강에 좋습니다. 오메가3는 뇌 세포막을 구성해주고 기억력과 집중력 향상에 도움을 줍니다. 그리고 호두속에 함유된 폴리페놀과 비타민E는 산화 스트레스를 완화시켜주고 뇌 노화를 늦춰주는 효과가 있습니다. 하루 20-30g정도 꾸준히 섭취하시는것을 권장드려요. 건강한식습관을 응원합니다. 감사합니다^^
식습관·식이요법
Q. 땀이안날려면 뭘먹어야하죠?????
안녕하세요. 임원종 영양사입니다. 땀을 줄이는데 도움 되는 음식으로는 마그네슘이 풍부한 견과류, 시금치, 아보카도 등이 좋습니다. 이는 자율신경을 안정시켜주어 발한량을 줄이는데 도움을 줄 수 있습니다. 한방에서는 오미자, 황기차가 수분 보충과 몸을 시원하게 해주어 열을 내려주는 효과가 있습니다. 매운음식, 향신채, 고카페인, 알코올은 몸에 열을 올려 발한량을 늘리게되뇌 피하시는 것이 좋습니다. 식습관으로만 해결은 어려우니 과다한 경우 다한증 검사와 치료를 병행하는 것도 도움이 됩니다. 감사합니다^^
기타 영양상담
Q. 새벽에 전을 먹어서 가스가 차는데 배는 고프네요
안녕하세요. 임원종 영양사입니다. 가스 가 찬 상태에서는 밀가루 많은 음식이나 기름진 식품과 식이섬유는 피하는 것이 좋습니다. 배가 고프시다면 소화 잘 되는 삶은 계란, 두부, 미음, 두유를 적당히 섭취하는 것이 좋습니다. 금식은 상태가 악화되면 진행해주시고 가스가 자연스럽게 빠질 수 있게 가볍에 드시고 가볍게 산책하시는 것이 좋습니다. 감사합니다.
환자 식단
Q. 기존 질병이 있는데 유질환자가 온열질환을 예방하기 위해 어떻게 해야 하나요?
안녕하세요. 임원종 영양사입니다. 우선 자외선이 가장 큰 낮 시간대에는 외출을 자제하는 것이 좋습니다. 불가피하게 외출을 해야할 경우 양산, 모자, 선글라스, 썬크림 등 챙기시는 것이 좋습니다. 그리고 덥고 습한 기후에는 체열과 발한량이 높아지므로 갈증 느끼기 전부터 물이나, 전해질 보충을 자주 해주는것이 좋습니다. 실내 냉방은 26~28도를 유지하시고 풍량은 약하게 해서 냉방병을 예방합니다. 어지러움, 구토를 느끼면 즉시 시원하고 그늘진 곳으로 이동해서 식염포도당과 수분을 충분히 섭취해서 안정을 취한 후 병원 진료를 보시는것이 좋습니다. 감사합니다.
식습관·식이요법
Q. 참외랑오이를 같이 넣고 무침을 하면 어떤 영양이 풍부한가요?
안녕하세요. 임원종 영양사입니다. 참외와 오이 궁합은 괜찮은 편입니다. 우선 두 식품재료는 수분이 풍부해서 체내 수분을 보충하고 갈증을 해소해줍니다. 그리고 칼륨도 풍부해서 몸에 나트륨을 배출해주고 부종을 완화시켜주기도 합니다. 비타민C도 포함되어 있어서 피부 탄력과 항산화 효과에도 도움을 줍니다. 열이 많은 체질에는 괜찮은 조합이나 몸이 냉한사람은 설사를 유발할 수 있으니 주의하시길 바랍니다. 건강한 식생활을 응원합니다. 감사합니다^^