안녕하세요. 정유미 영양사입니다.
Q. 날씨가 너무덥습니다 아이스크림 말고 건강하게 먹을수있는 음식은?
안녕하세요. 정유미 영양사입니다.아이스크림 대체 건강간식은 저당 플레인요거트에 과일을 소량 갈아넣고 몰드에 얼려서 홈메이드 아이스크림을 만들어 주거나 냉동바나나를 믹서에 갈면 아이스크림 처럼 부드러워져서 이렇게 줘도 좋을것같습니다. 또 우유를 얼려서 꿀을 살짝 뿌려주는것도 충분히 시원하고 달콤해서 아이 입맛에 잘 맞고 영양도 챙길 수 있습니다.
Q. 더워서 입맛 없을 때 먹기 좋은 음식이 뭐가 있을까요
안녕하세요. 정유미 영양사입니다.입맛이 없을때는 자극적이지 않고, 시원하고 가볍지만 영양은 챙길 수 있는 음식이 좋습니다. 콩국수, 메밀국수, 냉파스타, 냉채족발, 두부김치등을 추천드릴게요
Q. 수박에는 어떤 좋은 영양분이 있을까요?
안녕하세요. 정유미 영양사입니다.수박은 90%이상이 수분으로 이루어져 있고 소량 비타민, 미네랄이 함유되어 있습니다. 100g당 30칼로리, 탄수화물 약 7.5g, 단백질 0.6g, 비타민c, a, 칼륨 등이 있습니다. 수박은 혈당상승속도가 빠른 과일이기 때문에 당뇨환자가 혈당관리중일땐 하루 두쪽만 먹는것이 좋습니다.
Q. 이렇게 더운 날 먹으면 좋은 음식이 있을까요?
안녕하세요. 정유미 영양사입니다. 더운날 먹기좋은 가벼운 음식은 콩국수 추천드릴게요 단백질과 식이섬유가 풍부하여 속이 편하고 시원한 식사가 될수 있을것같아요 또 냉채 닭가슴살 샐러드, 오이미역냉국과 두부부침도 단백질과 미네랄보충을 할수 있어서 추천드릴게요
Q. 당뇨 환자에게 좋은 음식 추천해 주세요 !!!
안녕하세요. 정유미 영양사입니다.당뇨 환자에게는 혈당을 천천히 올리는 식사가 중요합니다. 현미, 채소, 생선, 두부, 달걀, 견과류 등이 도움이 되고 과일은 베리류나 사과처럼 당이 적은것으로 소량만 섭취해야합니다. 영양제로는 마그네슘, 오메가3, 비타민d 등이 혈당 조절과 혈관건강에 도움이 됩니다. 고기는 살코기 위주로 적당히 먹는건 괜찮지만 기름진 부위나 가공육은 피하는것이 좋습니다.