일반 설탕과 스테비아 설탕은 어떤 차이점이 있나요?
일반 설탕과 스테비아 설탕은 어떤 차이점이 있나요?
스테비아 설탕이 일반설탕보다 훨씬더 건강하고 좋다고 하는데 그 이유가 궁금합니다.
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
일반 설탕은 사탕수수나 사탕무에서 추출한 천연 감미료로, 칼로리가 높고 혈당을 급격히 올릴 수 있습니다. 반면, 스테비아 설탕은 스테비아 식물에서 추출한 천연 감미료로, 칼로리가 거의 없으며 혈당에 미치는 영향이 적습니다. 스테비아는 설탕보다 100~300배 더 강한 단맛을 내기 때문에 적은 양으로도 충분히 달콤함을 느낄 수 있습니다.
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
스테비아는 당대체제로 설탕과 비교했을때 혈당을 천천히 올리며 열량이 적습니다. 따라서 대체용으로 사용합니다
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.
스테이바 설탕도 종류에 따라 다른데요
일반적으로 설탕과 스테비아설탕을 혼합한 형태가 많아요
이렇게 하면 설탕은 극 소량만 넣어도 단맛을 극대화 하게 만들 수 있는데요
혈당 걱정을 조금 줄일 수 있는거죠
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
일반 설탕과 스테비아 설탕의 주요 차이점은 다음과 같습니다.
1. 칼로리: 일반 설탕은 칼로리가 높아 체중 증가와 관련이 있을 수 있지만, 스테비아는 칼로리가 거의 없어 체중 관리에 유리합니다.
2. 혈당 영향: 일반 설탕은 혈당을 급격히 상승시키지만, 스테비아는 혈당에 거의 영향을 미치지 않아 당뇨병 관리에 도움이 됩니다.
3. 원료: 일반 설탕은 사탕수수나 비트에서 추출한 당분이고, 스테비아는 스테비아 식물의 잎에서 추출한 자연 감미료입니다.
4. 건강 효과: 스테비아는 항산화 성분을 포함하고 있어 건강에 좋으며, 일반 설탕은 과다 섭취 시 건강 문제를 일으킬 수 있습니다.