16:8단식중에 올리브유샷 섭취 시간
고도비만 당뇨전단계 30대 남자입니다.
최근 식전혈당이 높아 16:8단식을 시작하려고 합니다.
아침을 챙겨먹는 시간이 넉넉치 않아서 정오부터 PM8시까지 식사를 하자 합니다.
그런데 아침 기상후 레몬올리브유샷을 먹고 있는데 단식 시간에는 배제해야 할까요?
배제한다면 12시 첫 식사전에 먹고 가볍게 식사를 하면 될까요?
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.
16:8 간헐적 단식 중이시라면, 아침 기상 후에 섭취하시는 레몬 올리브유 샷은 단식 상태를 깨는 것으로 간주됩니다. 올리브유는 지방이라 인슐린 자극은 매우 낮지만, 열량이 있는 순수한 지방 섭취는 간 대사를 다시 활성화시켜 단식 모드가 꺼지게 됩니다.
특히 고도비만과 당뇨 전단계 상태에서는 진정한 공복 상태를 유지해서 인슐린 민감성을 회복하시고, 지방 산화를 극대화 하는 것이 중요합니다. 따라서 현재 목표가 혈당 안정과 체지방 감소라면, 올리브유샷은 단식 시간엔 배제하고, 공복 깨는 용도로 첫 식사 직전이나 식사 사이 공복에 섭취하시는 것이 적절합니다.
예를 들어, 첫 식사로 샐러드나 단백질 식사에는 레몬즙과 올리브유를 둘러 드시는 방식도 이상적입니다. 추가로 아침 기상 직후는 가장 인슐린 저항성이 높은 시간대이므로, 아무리 혈당을 급상승시키지 않는 음식이라도 그 시점의 칼로리 섭취는 대사 회복에는 불리할 수 있습니다. 그래서 체중 감량과 혈당 개선을 동시에 원하신다면, 단식 시간에는 물, 무카페인차, 블랙커피 등 칼로리가 0가 가까운 음료로 유지하시는 것이 좋습니다.
건강한 식생활을 응원합니다. 감사합니다.
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.
올리브유샷은 칼로리 있어 단식을꺠요
12시 식사 직전에 섭취하는게 좋답니다.
공복 혈당엔 큰 영향이 없답니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
네 레몬올리브유샷은 단식 시간엔 피하는 것이 좋습니다, 이유는 칼로리가 있는 지방이므로 인슐린 반응과 단식 효과를 방해할 수 있기 때문입니다. 추천 방법은 오전 공복엔 물이나 블랙커피 정도만 섭취하고 12시 첫 식사 직전에 올리브유샷을 먹고 가볍게 식사를 시작하면 위보호와 혈당 급상승 억제 효과도 기대할수 있습니다.
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
16:8 단식 중에는 올리브유샷 같은 지방도 단식을 깰 것으로 예상됩니다.
그래서 단식 시간(오전 8시~정오)에는 피하는 게 좋고, 12시 첫 식사 전에 섭취하는 게 맞습니다.
가볍게 올리브유샷 후 바로 식사하는 방식으로 조절하면 단식 효과를 유지할 수 있을 것으로 보입니다.