밥을 먹고 물을 바로 마시면 왜 안 좋나요?
어디서 들었는데 식사 후에는 물섭취를 자제하는 것이 좋다고 하는데요. 물이 건강에 좋은 줄 알았는데 왜 안 좋다는건지 궁금합니다.
영양적인 측면에서 식사 직후 많은 양의 물을 마시는 것이 소화에 좋지 않다고 이야기 되는 것은 일반적으로 소화액 희석 가능성 때문입니다. 식사를 하면 우리 몸은 위에서 음식물을 소화시키기 위해 위산과 다양한 소화효소를 분비합니다. 이때 바로 많은 양의 물을 마시면, 위산과 소화효소가 옅어져 음식물 분해 능력이 떨어질 수 있다는 견해가 있습니다. 특히, 위 기능이 다소 약하거나 소화 불량을 자주 겪는 분들에게는 이러한 영향이 더 크게 나타날 수 있다고 알려져 있습니다. 하지만, 건강한 사람의 경우 적당량의 물은 오히려 음식물이 위장에 부드럽게 이동하도록 돕고 소화를 원활하게 하는데 긍정적인 역할을 할 수도 있습니다. 따라서, 모든 사람이 식사 직후 물을 피할 필요는 없으며, 개인의 소화 상태나 마시는 물의 양에 따라 다르게 느낄 수 있습니다.
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.
일부 안좋다는 의견들이 종종 있는데요
소량은 오히려 좋아요
이게 소화 효소가 희석이 되기 때문이라고 해요
그런뎅 그러면 국밥이나 이런것들 전부다 안좋게 작용해야 해요
안녕하세요.
많은 부분에 있어서 논란이 되고 있습니다.
물을 섭취하면 위산이 희석되어 농도가 낮아지고, 소화 효소도 희석된다고 생각합니다.
그리고 물이 들어가기 때문에 배도 더 빵빵해지고요.
그러나, 물의 한두컵 정도의 섭취로 산성이 중성이 되거나 하지는 않습니다.
소화 효소의 활성도 그렇게 떨어지지는 않습니다.
오히려 어떤 주장은 물이 들어가야 유동성(흐름)이 좋아져서 더 잘 섞인다고 합니다.
명확하지는 않습니다. 감사합니다.