토마토가 건강에 좋다고 알고 있는데요, 주로 어떤 성분들이 있을까요?
토마토를 먹음으로써 몸에 어디가 좋은지 궁금합니다, 나아가서 어떤 효능이 있을까요? 토마토를 그냥 먹는 것을 좋아하는 편인데요 어떤 성분들이 있는지 궁금합니다
토마토는 영양 밀도가 높은 대표적인 채소형 과일입니다. 토마토는 라이코펜, 비타민C, 베타카로틴, 칼륨, 식이섬유 등이 풍부합니다. 라이코펜은 강력한 항산화 작용으로 심혈관 건강과 세포 보호에 도움을 주며, 익혀 먹을 때는 흡수율이 훨씬 높아지게 됩니다. 비타민C와 베타카로틴은 면역력과 피부, 시력 건강에 좋으며, 칼륨은 혈압 조절에 유익하답니다. 식이섬유는 포만감을 주며 장 건강에도 도움을 줄 수 있습니다. 씻어서 생식으로도 좋지만, 올리브유와 함께 조리해서 드시면 라이코펜 흡수율이 더 높아집니다.
건강한 식생활을 응원합니다. 감사합니다.
안녕하세요. 정유미 영양사입니다.
토마토는 항산화 성분인 라이코펜이 풍부해 노화예방과 암 예방에 도움을 줍니다. 비타민c와 칼륨도 많아 면역력 강화와 혈압조절에 좋고 식이섬유가 풍부해 대표적인 다이어트 식품입니다. 토마토의 라이코펜은 지용성이기 때문에 익히거나 기름과 함께 먹으면 흡수율이 더 높아자기 때문에 토마토에 올리브유를 살짝 뿌려먹는걸 추천드립니다
토마토는 영양가가 풍부한 식품으로, 특히 리코펜이라는 강력한 항산화 성분을 다량 함유하고 있어 붉은색을 띠게 합니다. 이 외에도 비타민C, 비타민K, 칼륨, 엽산, 그리고 베타카로틴(체내에서 비타민A로 전환) 등이 풍부합니다. 이러한 성분들은 활성산소를 제거하여 세포 손상을 막고 노화를 억제하는데 도움을 주며, 암 예방에도 기여할 수 있습니다. 특히 리코펜으느 심혈관 건강에 좋아서 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈압을 조절하는데 도움을 주며, 전립선암 예방에도 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 또한, 토마토는 수분 함량이 높아 갈증 해소에 좋고, 칼로리가 낮아 체중 관리에도 도움이 됩니다.
안녕하세요.
토마토에는 항산화 성분이 많습니다. 비타민C와 라이코팬인데여. 특히 라이코펜은 토마토의 대표성분으로 그 효과가 매우 강력합니다.
토마토 껍질에는 토마티딘이라는 물질이 있습니다. 미국 Adam Smith연구진의 연구결과에 따르면 이 물질이 노화성 근감소증에 도움이 된다고 알려져 있습니다.
감사합니다
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
토마토에 함유되어있는 안토시아닌 성분은 항산화 효과가 뛰어나며 식이섬유는 장건강에 도움을 줍니다