건강관리
생야채를 갈아서 먹으면, 위에 염증유발을 할 수있나요?
식전에 먹을 경우, 위에 염증유발도 가능한건지요? 생야채를 갈아서 먹을 경우 주의해야 할 점은 무엇이 있는지 궁금합니다!!!!
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4개의 답변이 있어요!
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안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.
네 어느정도 이론적으로는 가능해요
다만 이게 특별한 경우인데요
생야채다보니 오염이 있을수 있어 이게 갈아서 식중독과 같은 증상이 나올떄 입니다.
즉 신선도를 가장 조심해야 해요
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
야채를 갈아서 먹는 것은 영양소 섭취를 증진시키고. 소화를 돕는 등 여러가지 장점을 가지고 있지만. 영양소의 파괴나 과도한 섭취 등의 단점도 고려해야 합니다.
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
생야채를 과도한 양을 갈아서 먹게되면
위산분비를 촉진하여 위 염증 및 속쓰림을 유발할 수 있습니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
위염이나 역류성 식도염이 있는 경우 생야채의 식이섬유가 위 점막을 자극 할 수 있어 속쓰림, 더부룩함 등을 유발할 수 있습니다. 특히 공복에 먹으면 자극이 더 클 수 있습니다. 주의할 점은 공복에 많은 양 섭취 금지, 양배추.브로콜리 등 자극 강한 채소는 소량부터 시작하기, 잘 씻고 너무 차갑게 먹지 않기, 소화 안 되면 익혀 먹는 게 더 좋습니다.