안녕하세요. 강우향 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 사람은 운동을 하거나 활동이량이 많으면 땀이
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.매운 음식을 먹으면 매운 성분인 캡사이신이 체온을 상승시키고 이로 인해 땀이 나게 되며 이 과정은 열 생성 효과라고 하는데 사실 약간의 칼로리 소비가 발생할 수 있지만 그 양은 매우 적으므로 매운 음식을 먹는 것 만으로는 큰 칼로리 소모를 기대하기 어렵습니다.
식습관·식이요법
Q. 뿌리채소와 열매채소중 어떤게 더 영양가가 좋은가?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.뿌리채소와 열매채소는 각각 다른 영양소를 제공하여 그 목적과 필요에 따라 달라지지만 일반적으로 열매채소가 더 많은 비타민과 항산화 물질을 포함하고 있습니다. 반면 뿌리 채소는 탄수화물이 많고 섬유질이 풍부하여 소화에 도움이 되고 에너지원으로 좋습니다.
영유아·아동 식단
Q. 초등생 아이들 인삼을 갈아서 먹여도될까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.초등생 아이들에게 인삼을 먹이는 것은 적당량으로 섭취하면 도움이 될 수 있지만 자극적인 성질이 있어서 어린아이에게는 과다 섭취가 좋지 않을 수 있습니다. 특히 인삼의 성분이 몸을 뜨겁게 만들 수 있어 아이의 체온 상승이나 불면증을 유발 할 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 혈당 조절을 할 때 꿀과 설탕 중 어떤 것이 더 조절의 유리한가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.혈당조절을 고려할 때 꿀이 혈당지수(GI)가 설탕보다 낮고 비타민, 미네랄 및 항산화 물질을 일부 포함하고 있어 건강에 더 긍정적인 영향을 줄 수 있으므로 조금 더 나은 선택이 될 수 있지만 적당한 양을 유지하는 것이 가장 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 간단한 질문인데요 챙겨먹기도 귀찮고 제대로 먹을수없는 환경에 추천해주실 점심이요
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.간단하고 냄새 나지 않는 점심으로 샐러드나 김밥을 추천하며 두 가지 모두 냉장 보관해 두면 언제든지 간단하게 먹을 수 있습니다.