안녕하세요. 강우향 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 샐러리는 많이 먹어도 상관없나요??
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.샐러리는 영양가가 풍부하고 칼로리가 낮아 많이 먹어도 큰 문제가 없으며 다만 너무 많이 먹으면 소화에 영향을 줄 수 있으므로 적당히 즐기는 것이 좋습니다. 마요네즈는 지방이 많아 칼로리가 높기 때문에 많이 먹지 않도록 조절하는 것이 좋습니다.
기타 영양상담
Q. 커피는 쓴맛이 많거나 단맛이 있거나 해도 카페인은 똑같은가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.커피의 맛은 커피 원두의 종류, 로스팅 정도, 추출방식 등에 따라 다르지만, 카페인의 양은 커피의 맛과는 크게 관계가 없습니다, 커피가 쓴맛이 강하거나 단맛이 나는 것과 관계없이 카페인 함량은 비슷합니다.
환자 식단
Q. 장 절제 수술 후 회복기 식사는 어떻게 해야 할까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.장 절제 수술 후 회복기에는 소화가 잘 되는 부드러운 음식 섭취하기, 소량씩 자주먹기, 고단백 음식(닭가슴살, 두부, 달걀등)섭취하기, 식이섬유는 적당히 섭취하고 과일과 채소는 껍질을 제거해 먹는 것이 좋습니다. 기름진 음식이나 자극적인 음식은 피하여 장에 자극을 주지 않아야 합니다.
환자 식단
Q. 보통 레진을 하고 나면 간장, 카레, 김치, 커피 같은 탈색이 쉬운 음식을 먹지 말라고 하는데
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.1.간장이 들어간 음식은 피하는 것이 좋습니다.2.스무디나 세이크도 피하는 것이 좋습니다. 특히 색소나 당분이 많을 수 있으므로 탈색을 유발할 수도 있습니다.3.김치는 씻어 먹을 수 있지만 고춧가루가 남아 있다면 피하는 것이 좋습니다.
환자 식단
Q. 갑상선 암에 좋은 음식과 나쁜 음식은 무엇이 있을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.갑상선암에 좋은 음식은 해조류(미역,김,다시마 등), 비타민c 가 풍부한 과일(귤, 딸기, 키위등), 항산하식품(브로콜리, 시금치 등), 단백질이 풍부한 음식(닭가슴살, 두부 등)이 있으며 피해야 할 음식은 튀긴음식, 고지방음식, 가공식품, 카페인, 짠음식 등이 있습니다.