안녕하세요. 강우향 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 야채주스인데 당류 11g면 당이 높은건가요?(사진 첨부)
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.100ml당 당류 11g은 상대적으로 높은 편이며 하루에 2포를 섭취하면 총 22g의 당류를 섭취하게 됩니다. 당뇨 예방을 위해서는 당 섭취를 조절하는 것이 좋습니다. 가능하면 하루에 1포로 제한하거나, 다른 식사에서 당 섭취를 줄이는 것이 좋습니다. 균형 잡힌 식단과 규칙적인 운동이 당뇨 예방에 도움이 됩니다.
식습관·식이요법
Q. 챙겨 먹으면 좋을 만한 필수 영양제 추천해주세요
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.건강을 위해 챙겨 먹으면 좋은 필수 영양제는 다음과 같습니다.1. 멀티비타민: 기본적인 비타민과 미네랄을 골고루 섭취.2. 비타민 D: 뼈 건강과 면역 강화.3. 오메가-3: 심혈관 및 뇌 건강에 도움.4. 마그네슘: 근육 기능과 스트레스 관리.5. 비타민 B 복합체: 에너지와 신경 건강 지원. 이 영양제들은 전반적인 건강 유지에 도움을 줄 수 있습니다.
기타 영양상담
Q. 맥주 유통기한 읽는법을봐도 잘 모르겠습니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.수입 캔맥주에 표시된 "002782"는 유통기한과 관련된 코드가 아닐 가능성이 크며 수입 맥주의 유통기한은 일반적으로 별도의 날짜 형식으로 표시되며, 주로 "제조일자" 또는 "유통기한"이라는 명칭과 함께 표기됩니다. 유통기한을 확인하려면 제조일자나 유통기한이 명시된 별도의 날짜를 찾는 것이 중요합니다. 만약 날짜 형식이 복잡하거나 해석이 어렵다면, 수입사 웹사이트나 판매처에 문의하는 것이 좋습니다.
다이어트 식단
Q. 간헐적단식 또는 장기간 공복상태유지 이기 몸에 좋은게 맞을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.간헐적 단식이 체중 감량과 건강에 도움이 될 수 있지만, 효과는 어떻게 실천하느냐에 따라 달라집니다. 단식 후 한 끼를 먹을 때 과식하면 위에 부담을 줄 수 있고, 체중 감량에도 방해가 되므로 간헐적 단식을 할 때도 적당한 양을 천천히 먹는 것이 중요합니다. 간헐적 단식이 효과적이려면, 식사량을 조절하고 영양 균형을 고려해야 하며 폭식은 피하고, 단백질, 채소, 건강한 지방 등을 골고루 섭취하며, 물도 충분히 마시는 것이 좋습니다. 체중이 빠지지 않는다면 식단의 양과 질, 그리고 단식 시간을 조정해보는 것이 필요할 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 한우와수입소고기의 맛의 차이는어디에서
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.한우는 지방이 고르게 분포된 마블링이 많아 부드럽고 고소한 맛이 특징이며 수입 소고기는 마블링이 상대적으로 적고, 고기의 질감이 더 단단하며 맛이 진한 편입니다. 사육 환경과 사료 차이도 맛에 영향을 줍니다.
식습관·식이요법
Q. 소고기의 기름은 체내에 쌓이면 배출안된다고
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.그 말은 사실이 아닙니다. 소고기 기름도 돼지고기 기름과 마찬가지로 체내에서 소화되고, 필요 없는 부분은 배출되며 특정 기름이 체내에 쌓여 배출되지 않는다는 주장은 잘못된 정보입니다.
기타 영양상담
Q. 생청국장과 일반 청국장은 다른 건가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.생청국장은 발효 후 가열하지 않은 청국장으로, 유익한 미생물이 살아있으며 일반 청국장은 가열 처리된 것으로 발효균이 줄어듭니다. 생청국장은 불에 익히지 않고 바로 섭취해도 됩니다.
식습관·식이요법
Q. 계란안에 노른자가 두개씩 들어가있는것은
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.계란 안에 노른자가 두 개씩 들어가는 경우는 특정 품종 때문이 아니라, 닭의 생리적인 이유로 발생하는 현상이며 이 현상은 주로 젊은 암탉이 처음 알을 낳기 시작할 때 발생하는데, 이때 호르몬 변화나 난소의 활동이 불규칙해져 한 번에 두 개의 난자가 배출되면서 발생합니다. 즉, 이 현상은 자연스러운 생리적 과정의 결과이며, 특별한 품종 때문이 아닙니다. 노른자가 두 개인 계란은 안전하게 먹을 수 있으며, 영양적으로도 일반 계란과 큰 차이가 없으며 노른자가 두 개 들어있는 계란은 일반적으로 드물기 때문에 가끔씩 발견됩니다.
식습관·식이요법
Q. 닭가슴살쉐이크로 한달먹기 괜찮을까요??
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.제시한 식단을 한 달 동안 매일 먹는 것은 몇 가지 면에서 장단점이 있습니다.장점단백질과 영양소: 닭가슴살, 오트밀, 아몬드, 블루베리, 바나나, 단백질 프로틴, 우유는 모두 영양가가 높으며 단백질, 섬유질, 비타민, 미네랄이 풍부하여 건강에 도움이 됩니다.식사 간편화: 매일 같은 식사를 하면 식단 조절이 쉬워지고, 칼로리와 영양소의 섭취량을 일정하게 유지할 수 있습니다.단점영양 불균형: 같은 음식을 계속 먹으면 일부 영양소가 부족할 수 있으며 예를 들어, 신선한 채소와 다양한 과일이 부족할 수 있습니다. 식사 다양성 부족: 다양한 음식을 섭취하지 않으면 미각이 지루해질 수 있으며, 음식의 질감이나 맛이 단조로워질 수 있습니다.소화 문제: 매일 같은 음식이 소화 시스템에 영향을 줄 수 있으며, 장기적으로는 영양소의 흡수에 영향을 미칠 수 있습니다.심리적 부담: 식단의 단조로움이 심리적인 스트레스를 유발할 수 있습니다.권장 사항다양한 식품 추가: 주기적으로 신선한 채소, 다른 종류의 과일, 건강한 지방(올리브유, 아보카도 등)을 추가하여 영양의 균형을 맞추세요.주기적인 점검: 식단을 한 달 동안 지속하기 전, 주기적으로 몸의 반응을 체크하고 필요에 따라 조정하세요.영양소 보충: 비타민이나 미네랄 보충이 필요할 수 있으므로, 필요한 경우 보충제를 고려하세요.의료 상담: 장기간 특정 식단을 유지하기 전에 건강 전문가와 상담하여 개인 맞춤형 조언을 받는 것이 좋습니다.결론적으로, 한 달 동안 닭가슴살 쉐이크를 먹는 것은 가능하지만, 영양소의 다양성과 균형을 위해 식단에 다양한 음식을 포함시키는 것이 바람직합니다.
식습관·식이요법
Q. 멸균 우유와 일반 우유 이 둘의 차이는 무엇인가요? 이 둘의 성분 차이는 없나요??
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.멸균 우유와 일반 우유의 차이점은 주로 처리 방법과 유통기한에 있습니다. 성분 차이는 미세할 수 있지만, 주요 차이는 다음과 같습니다:처리 방법:멸균 우유: 고온에서 일정 시간 동안 열처리(보통135~150도씨에서 25초)를 해서 미생물을 완전히 죽이고, 후에 밀봉하여 저장하며 이 과정에서 대부분의 미생물이 사멸하고, 장기간 보관이 가능해집니다.일반 우유: 일반적으로 저온에서 열처리(75~85도씨에서 15~30초)를 하는 파스퇴르화 방식으로, 미생물을 감소시키지만 완전히 사멸시키지는 않으며 유통기한이 짧습니다.유통기한:멸균 우유: 유통기한이 몇 개월에서 1년까지 길어지며 이는 멸균 처리로 인해 미생물이 거의 없고, 밀봉된 상태로 보관되기 때문입니다.일반 우유: 유통기한이 보통 1~2주로 짧으며 열처리 과정에서 완전히 소독되지 않기 때문에 빠르게 상할 수 있습니다.성분 차이:성분의 차이는 미세하지만, 멸균 과정에서 일부 비타민이 소량 파괴될 수 있으나 대부분의 영양 성분은 큰 차이 없이 유지됩니다.결론적으로, 멸균 우유는 처리 방식 덕분에 유통기한이 길고, 성분 차이는 거의 없습니다.