안녕하세요. 강우향 전문가입니다.
영유아·아동 식단
Q. 간편하면서도 영양가 높은 건강식 점심 메뉴 추천해 주세요.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.간편하면서도 영양가 높은 건강식 점심 메뉴를 몇 가지 추천드립니다.닭가슴살 샐러드: 구운 닭가슴살, 다양한 채소(시금치, 토마토, 오이 등), 아보카도, 올리브 오일 드레싱. 단백질, 비타민, 건강한 지방을 포함합니다.퀴노아와 채소 볶음: 퀴노아, 브로콜리, 당근, 피망 등을 볶아 소량의 올리브 오일과 간장으로 맛을 내면 단백질과 식이섬유를 제공하면서도 균형 잡힌 식사가 됩니다.연어와 스팀 야채: 구운 연어, 스팀 브로콜리, 당근, 콜리플라워. 단백질과 오메가-3 지방산, 비타민과 미네랄이 풍부합니다.두부와 시금치 볶음: 두부와 시금치, 버섯을 간단히 볶아 양념을 추가한 후, 현미밥과 함께 제공하면 단백질, 식이섬유, 비타민을 균형 있게 섭취할 수 있습니다.영양소의 균형을 맞추는 방법은 다음과 같습니다.단백질: 닭가슴살, 두부, 연어 등탄수화물: 퀴노아, 현미, 통곡물지방: 아보카도, 올리브 오일, 견과류각 식사에 단백질, 복합 탄수화물, 건강한 지방을 포함시켜 균형을 맞추면 건강한 점심이 됩니다.
다이어트 식단
Q. 식단없이 유산소만으로 몸무게를 줄일수있을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.유산소 운동만으로도 체중을 줄일 수 있습니다. 매일 100km 정도 뛰는 것은 상당한 운동량이며 체중 감량에 도움을 줄 수 있으나 식단 조절 없이 운동만으로 체중 감량을 목표로 할 경우, 감량 효과가 제한적일 수 있습니다. 운동과 함께 적절한 식단 조절을 병행하면 체중 감량 효과가 더 커지고 건강에도 좋습니다. 식단 조절이 어렵다면, 운동을 통해 에너지 소비를 늘리면서 식사량을 조금씩 줄여가는 방법도 고려해볼 수 있습니다.
기타 영양상담
Q. 바나나가 몸에 좋은 이유는 무엇인가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.바나나는 다음과 같은 성분 덕분에 몸에 좋습니다.칼륨: 혈압을 조절하고 심장 건강을 지원합니다.식이섬유: 소화를 돕고 변비 예방에 효과적입니다.비타민 C: 면역력을 높이고 피부 건강을 개선합니다.비타민 B6: 에너지 대사와 신경계 건강에 중요합니다.
다이어트 식단
Q. 스텔스 식품이 무엇인지 알려주세요~
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.스텔스 식품(Stealth Foods)이란 다이어트 중에 생각지 못한 방식으로 살찌게 할 수 있는 식품을 말하며 이들 식품은 칼로리가 높거나 지방이 많은데도 불구하고 상대적으로 건강에 좋거나 다이어트에 도움이 되는 것처럼 보일 수 있으며 예를 들어, 다음과 같은 식품들이 스텔스 식품으로 분류될 수 있습니다.건강식 스낵: 견과류, 그래놀라 바, 아보카도 같은 음식은 건강에 좋지만 칼로리와 지방이 높아서 과식하면 체중 증가의 원인이 될 수 있습니다.다이어트 음료: '제로 칼로리' 음료나 '저지방' 제품이지만, 일부는 설탕 대체물이나 화학 성분이 많아 오히려 체중 증가를 유발할 수 있습니다.스무디와 주스: 과일을 많이 넣어 만든 스무디나 주스는 비타민이 풍부하지만, 과일의 자연당으로 인해 칼로리가 높을 수 있습니다.저지방 식품: 저지방 제품은 종종 설탕이나 인공 첨가물이 많이 들어 있어 체중 증가를 초래할 수 있습니다.이러한 식품들은 포장이나 마케팅에서 건강에 좋다고 주장할 수 있지만, 실제로는 높은 칼로리나 지방 함량 때문에 주의가 필요합니다.
식습관·식이요법
Q. 대장 내 세균이 우리 건강에 해를 끼치지 않는 이유가 무엇일까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.대장 내 세균이 건강에 해를 끼치지 않는 이유는균형 잡힌 미생물군: 대장에는 유익한 세균과 해로운 세균이 균형을 이루고 있어 유익한 세균이 해로운 세균의 성장을 억제합니다.면역 시스템: 대장은 면역 시스템과 긴밀히 연계되어 있어 해로운 세균이 침입하지 못하게 방어합니다.정상적인 생리작용: 유익한 세균이 소화와 영양 흡수를 돕고, 해로운 물질을 분해하거나 제거하여 건강을 유지합니다.이러한 요소들이 함께 작용하여 대장 내 세균이 건강에 해를 끼치지 않게 합니다.
식습관·식이요법
Q. 변비가 심한대요 변비를 예방하는 방법은요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.변비를 예방하려면 다음을 시도해보세요.식이섬유 섭취: 채소, 과일, 통곡물, 콩류를 많이 먹습니다.수분 섭취: 하루 8잔 이상 물을 마십니다.규칙적인 운동: 걷기, 조깅 등 운동을 자주 합니다.식사 시간: 정해진 시간에 규칙적으로 식사합니다.스트레스 관리: 스트레스를 줄이는 방법을 찾습니다.이 외에도 변비가 심하다면 의사와 상담하는 것도 좋은 방법입니다.
다이어트 식단
Q. 흰밥은 다이어트에 도움이 안된다고 하는데 흰밥에 잡곡을 섞으면 도움이 되는건가요 ?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.흰밥에 잡곡을 섞으면 다이어트에 도움이 될 수 있으며 잡곡이 추가된 밥은 식이섬유와 영양소가 풍부해 포만감을 오래 유지시켜 주고 혈당 상승을 완만하게 만들어 줍니다. 이렇게 하면 식사 후 배고픔이 덜 느껴지고, 전반적으로 식사 조절에 도움이 될 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 야뇨증에 좋은 음식이나 식품이 있을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.야뇨증에 도움이 될 수 있는 음식이나 식품은 다음과 같습니다.배추나 시금치: 이들 채소는 이뇨 작용을 줄이고 방광을 건강하게 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.호두와 아몬드: 마그네슘이 풍부해 방광 근육을 안정시켜 줄 수 있습니다.우유와 유제품: 칼슘이 방광을 강화하는 데 도움을 줄 수 있습니다.오렌지와 같은 비타민 C가 풍부한 과일: 방광 감염 예방에 도움이 될 수 있습니다.식사 후에는 물을 적당히 마시고, 카페인과 알코올 섭취를 줄이는 것도 중요합니다.
기타 영양상담
Q. 루이보스차의 효능이 무엇인가요??
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.루이보스차의 효능에 대해 알려드릴게요.1. 루이보스차는 항산화 성분이 풍부해, 체내 산화 스트레스를 줄여주고 노화 방지에 도움을 줍니다.2. 항염증 성분이 있어 면역력을 강화하고 염증을 줄이는 데 도움을 줄 수 있습니다.3. 카페인이 없어 수면을 방해하지 않고, 카페인에 민감한 사람들도 부담 없이 마실 수 있어요.4. 루이보스차는 혈압을 낮추고 혈액 순환을 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다.5. 소화불량이나 복부 팽만감 등을 완화하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
기타 영양상담
Q. 쌈으로싸먹는 배추와 양배추는 영양소가 비슷할까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.배추와 양배추는 영양소가 비슷하지만 약간 차이가 있으며 둘 다 식이섬유, 비타민 C, K가 풍부하지만, 양배추는 배추보다 비타민 C와 K 함량이 더 높고, 항산화 물질도 더 많이 포함되어 있어요. 배추는 수분이 많고 칼로리가 낮아 가볍게 먹기에 좋습니다. 전체적으로 둘 다 건강에 좋은 채소입니다.