안녕하세요. 강우향 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 맛 있다고 즐겨 먹다가 수명 단축시키는 식품은?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.인스턴트 식품이나 고지방, 고당분 음식을 과도하게 섭취하는 것은 건강에 해로울 수 있으며 특히 다음과 같은 식품들은 주의가 필요합니다:과도한 지방 섭취는 심혈관 질환과 관련이 있을 수 있으며 특히 트랜스 지방산과 포화 지방이 많은 패스트푸드나 프라이드 음식은 심혈관 건강에 나쁜 영향을 미칠 수 있습니다. 고당분 음식은 비만, 당뇨병, 심혈관 질환의 위험을 높일 수 있으며 과자, 케이크, 단 음료 등에 많이 포함되어 있습니다.과도한 소금 섭취는 고혈압의 원인이 될 수 있으며 고염식품은 위암의 위험을 증가시킬 수 있습니다.인공 색소, 감미료, 방부제 등이 많이 들어간 가공식품은 장기적으로 건강에 해를 끼칠 수 있습니다.따라서 식사를 할 때는 식품의 영양성분을 잘 살펴보고, 과도한 인스턴트 식품이나 고지방, 고당분 음식의 섭취는 자제하는 것이 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 식사 때 마늘 음식 곁들이면 좋은 이유는?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.마늘은 다양한 건강 효과가 있는데요, 주로 다음과 같은 이유로 식사에 포함시키는 것이 좋습니다. 마늘은 항산화 성분인 알리신을 포함하고 있어 면역 시스템을 강화시키고 바이러스와 박테리아에 대한 항력을 높이며 마늘은 혈관을 확장시키고 혈압을 낮추는 데 도움을 줄 수 있어 심혈관 질환 예방에 효과적입니다.
식습관·식이요법
Q. 물을 하루동안 꾸준히 먹어서 너무 많이 먹게 된다면 신체에 악영향이 있나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.일반적으로 말하자면, 한 번에 과도한 양의 물을 마시는 것보다는 조금씩 꾸준히 마시는 것이 더 나은 것으로 알려져 있습니다. 하지만 과도한 물 섭취는 신체에 여러 가지 부작용을 일으킬 수 있습니다:너무 많은 물을 마시면 혈중의 나트륨 농도가 급격히 낮아질 수 있어, 물중독의 위험이 있으며 이는 심각한 경우 심장 문제나 뇌 부종을 초래할 수 있습니다.과도한 물 섭취로 인해 칼륨, 나트륨 등의 전해질 농도가 감소할 수 있어 근육 기능에 영향을 미칠 수 있습니다.급격하게 많은 물을 마시면 신장이 물을 처리하는 데 과부하가 걸릴 수 있으며 장기적으로는 신장 기능에 영향을 미칠 수 있습니다.따라서 건강한 성인의 경우 하루에 권장되는 물 섭취량을 적절히 지켜가며, 하루에 조금씩 꾸준히 마시는 것이 좋습니다. 일반적으로 하루에 약 2리터(8잔)의 물을 섭취하는 것이 권장되며 또한 신체 활동이나 환경 조건에 따라 추가로 물을 마실 필요가 있을 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 피로로 인해 일상생활을 못하고 잠만자요
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.피로를 극복하고 일상생활에 도움이 되는 몇 가지 방법을 소개드립니다. 균형 잡힌 식사를 유지하고, 특히 간식이나 과도한 당분을 피하는 것이 중요합니다. 일정한 수면 패턴을 유지하고, 잠이 부족할 때는 낮잠을 통해 보충할 수 있습니다. 가벼운 유산소 운동이나 스트레칭을 일상적으로 실천하는 것이 좋습니다.휴식을 취하고, 명상이나 호흡 운동을 통해 스트레스를 관리하고 피로를 줄이는 데 도움을 줍니다.충분한 물을 마시는 것은 신진대사를 돕고 체내 독소를 배출하는 데 중요합니다. 업무와 개인 생활의 균형을 유지하고, 지속적으로 자기 계발이나 휴식을 취하는 것도 피로를 줄이는 데 중요합니다.이러한 점들을 고려하면 피로를 줄이고 일상생활에서 더 나은 에너지와 활력을 유지할 수 있을 것입니다.
환자 식단
Q. 당뇨병 환자 과일 먹어도 되나요 먹어도 되는과일이 어떤게 있는지 자세히 알려주세요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.당뇨병 환자가 살구를 먹어도 되는지에 대한 답변을 드리겠습니다.당뇨병 환자도 과일을 적절히 섭취할 수 있으나 과일은 당 함량이 있으므로 섭취량과 조절이 중요합니다. 살구 역시 당을 포함하고 있지만, 다른 과일에 비해 당도가 높지 않아 적당량 섭취는 가능합니다.살구는 비타민 A, 비타민 C, 칼륨 등이 풍부하며, 식이섬유도 적당량 함유하고 있으며 특히 식이섬유는 혈당을 안정시키고 소화를 돕는 데 도움을 줄 수 있습니다.과일을 먹을 때는 섭취량을 적당히 조절하는 것이 중요합니다. 당뇨병 환자는 혈당을 관리하기 위해 과일을 너무 많이 섭취하지 않아야 하므로 일반적으로는 한 번에 과일 하나를 섭취하는 것이 권장됩니다.살구를 먹을 때는 혈당 모니터링을 통해 개인의 혈당 반응을 확인하고, 그에 따라 섭취량을 조절하는 것이 좋습니다. 만약 혈당이 급격하게 상승하는 경향이 있다면, 섭취량을 줄이거나 다른 과일로 대체하는 것이 방법일 수 있습니다.요약하면, 살구를 적당량 먹는 것은 당뇨병 환자에게도 가능하며, 혈당 관리에 도움을 줄 수 있는 과일이나 개인의 혈당 반응을 주시하고 적절한 섭취량을 유지하는 것이 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 식전 양배추즙 먹어도 혈당스파이크 방지되나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.양배추는 낮은 GI를 가진 식품으로 알려져 있습니다. 이는 양배추가 혈당을 천천히 상승시키고 빠르게 내려오게 하는 특성을 가지고 있다는 것을 의미 하므로 일반적으로 양배추를 섭취하면 혈당 스파이크를 방지할 수 있습니다. 양배추즙을 마시는 것도 양배추를 섭취하는 한 방법입니다. 하지만 즙을 만들 때 주의해야 할 점이 있습니다. 즙을 직접 믹서기나 블렌더로 만들 경우에는 섬유질이 일부 제거될 수 있으며, 이는 혈당에 미치는 영향을 줄 수 있습니다. 그래서 가능하면 신선한 양배추를 직접 섭취하는 것이 더 좋으며 양배추즙을 마실 때는 가능하면 추가적으로 식이섬유가 풍부한 다른 식품과 함께 섭취하는 것이 혈당 관리에 더 도움이 될 수 있습니다. 예를 들어, 즙과 함께 식이섬유가 많은 과일이나 견과류를 함께 섭취하면 혈당이 천천히 상승하고 내려가는 과정을 돕는 데 도움이 될 수 있습니다. 양배추즙을 들고 다니기가 어렵다면, 미리 준비해 집에서 마시는 것이나, 양배추를 포함한 다양한 채소를 섭취하는 것을 고려해 보시는 것도 좋은 방법입니다.
기타 영양상담
Q. 블루베리를 섭취하면 당수치가 올라가지않나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.블루베리는 낮은 GI를 가지고 있어서 당수치가 급격하게 올라가지 않으며 일반적으로 과일 중에서도 블루베리는 당분이 낮고 섬유질이 풍부하여 혈당을 안정시키는 데 도움을 줍니다. 또한, 블루베리에는 폴리페놀류와 같은 항산화물질이 풍부하여 혈당 관리뿐만 아니라 전반적인 건강에도 도움을 줄 수 있습니다. 따라서 일반적으로 블루베리를 적당량 섭취하는 것은 당수치 관리에 긍정적이며, 다양한 영양소를 제공받을 수 있는 좋은 방법입니다. 그러나 개인의 건강 상태나 식습관에 따라 다를 수 있으니, 당뇨병이나 당수치 관리에 관심이 있는 경우에는 전문가와 상담하는 것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 갱년기증상 어떠한 방법으로 극복하시나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.갱년기 증상을 극복하고 건강을 유지하기 위해 몇 가지 방법들이 있습니다:규칙적인 운동: 일정한 운동 습관을 유지하면 체중을 조절하고 스트레스를 줄이며, 뼈 건강을 증진시킬 수 있습니다. 유산소 운동과 근력 운동을 조화롭게 실시하는 것이 좋습니다.규칙적인 식습관: 건강한 식습관을 유지하고, 고단백이고 칼슘이 풍부한 식품을 포함시키는 것이 중요하며 식사를 통제하고, 과일과 채소를 충분히 섭취하고, 고지방 식품을 피하는 것이 도움이 될 수 있습니다.스트레스 관리: 갱년기 기간 동안 스트레스는 증상을 악화시킬 수 있으므로 정기적으로 휴식을 취하고, 명상이나 요가와 같은 심신 안정 기법을 시도해 보세요.충분한 수면: 충분한 수면을 취하는 것이 중요합니다. 수면 부족은 갱년기 증상을 악화시킬 수 있으므로 규칙적인 수면 패턴을 유지하고, 수면 환경을 향상시키는 방법을 고려해 보세요.전문적인 도움: 필요한 경우 의사와 상담하거나 전문가의 도움을 받는 것도 좋으며 갱년기 증상 관리를 위해 호르몬 요법이나 다른 치료 방법을 검토할 수 있습니다.지속적인 활동: 사회적인 활동에 참여하고, 취미나 관심사를 통해 마음의 여유를 즐기는 것도 중요하며 친구들이나 가족과 시간을 보내는 것이 갱년기 증상을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다.이 모든 방법들은 개인의 상황과 건강 상태에 따라 다를 수 있으며, 병원에서 전문적인 상담을 받는 것이 가장 좋은 방법일 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 아침대용으로 미숫가루 한잔 마시는건 괜찮을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.미숫가루를 아침식사 대용으로 마시는 것은 한 가지 옵션이 될 수 있지만, 몇 가지 고려해야 할 점이 있습니다. 일반적으로 미숫가루는 탄수화물과 일부 단백질을 제공하지만, 지방과 식이섬유, 비타민, 미네랄 등의 영양소는 상대적으로 적게 함유되어 있을 수 있으므로 다양한 영양소를 충분히 섭취하기 위해 다른 식사나 간식과 함께 조절하는 것이 중요합니다. 아침식사는 가능한 균형 잡힌 식사가 이상적이므로 단순히 미숫가루 한 잔만으로는 단백질과 지방 등의 영양소가 부족할 수 있으므로, 다른 식사에서 이를 보충할 필요가 있습니다.미숫가루는 일반적으로 가벼운 식사로, 에너지 공급이 충분하지 않을 수 있으므로 만약 미숫가루로 아침을 대체한다면, 충분한 에너지가 있는 다른 식사나 간식을 추가로 섭취하여 올바른 에너지 수급을 유지하는 것이 중요합니다.결론적으로, 미숫가루 한 잔을 아침식사 대용으로 마시는 것은 일시적으로는 괜찮을 수 있지만, 영양 균형을 맞추기 위해 다양한 식사와 영양소를 포함하는 것이 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 잡곡밥이 소화가 원래잘안되나요? 요즘 5일정도 너무안좋아요
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.잡곡밥이 소화에 어려움을 주는 경우가 있을 수 있지만, 모든 사람에게 그런 것은 아니며 일반적으로 잡곡밥은 보다 다양한 영양소를 제공하고, 백미보다 섬유질이 많아 소화에 유리한 경우도 있습니다. 그럼에도 불구하고 몇 가지 상황에서 소화가 어려울 수 있습니다: 몇몇 사람들은 특정 식품에 민감할 수 있으며, 이는 소화 문제를 일으킬 수 있으며 잡곡이 소화에 불편함을 줄 수 있는 경우가 이에 해당될 수 있습니다.잡곡에 포함된 섬유질이나 다양한 영양소가 식도나 위장관에 자극을 줄 수 있으며 이는 일부 사람들에게 소화 불량 증상을 유발할 수 있습니다.식습관이 변화하면서 몸이 적응하는 동안 잠시 소화가 어려울 수 있으며 특히 처음으로 잡곡밥을 연속으로 먹는 경우, 몸이 적응하는 시간이 필요할 수 있습니다.만약 남편께서 당뇨로 인해 약을 복용 중이신 경우, 약물과 식사의 조합이나 식사 타이밍이 소화에 영향을 미칠 수 있습니다.따라서 남편께서 잡곡밥을 먹고 소화 불편을 경험하셨다면, 잡곡밥을 연속으로 섭취하기보다는 조금씩 점진적으로 섭취하거나 다른 식사와 함께 조절해 보시는 것이 좋습니다.