안녕하세요. 강우향 전문가입니다.
기타 영양상담
Q. 밥에서 냄새가 나는 이유는 무엇인가요
밥이 오래되면 밥 속의 탄수화물이 산화되어 맛과 색이 변하고, 또한 미생물의 번식에 의해 냄새가 발생할 수 있습니다. 냉장 보관은 미생물의 번식을 억제하지만 오랫동안 보관될 경우에도 밥의 질이 변할 수 있으므로 밥을 오래 보관할 때는 밥을 식힌 후 냉장 보관하고, 가능하면 최대한 빨리 섭취하는 것이 좋습니다.
환자 식단
Q. B형 만성간염 환자가 먹어야할 식단은?
B형 만성간염 환자의 식단은 전문가의 조언을 받는 것이 가장 좋으나 일반적으로 다음과 같은 지침을 따를 수 있습니다:1. 저지방, 고단백 식품을 섭취합니다.2. 신선한 과일과 채소를 다양하게 먹습니다.3. 고섬유 식품을 섭취하여 소화를 촉진하고 변비를 예방합니다.4. 가공 식품, 특히 지방, 소금, 설탕이 많이 함유된 식품은 피합니다.5. 알코올은 절대로 섭취하지 않아야 합니다.그러나 이는 일반적인 지침일 뿐이며 개인의 상태와 질병의 심각성에 따라 식이요법이 달라질 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 과일 껍데기에도 섭취할 수 있는 영양소가 있나요?
과일 껍데기에도 섭취할 수 있는 영양소가 있습니다. 많은 과일의 영양소는 껍질에 집중되어 있으며 껍질에는 식이섬유, 비타민, 미네랄 등이 풍부하게 함유되어 있어 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 그러나 껍질을 섭취할 때에는 잘 씻어서 섭취하는 것이 중요하며 농약 등의 잔류물을 제거하고 청결한 상태에서 섭취해야 합니다.
다이어트 식단
Q. 몇 칼로리를 소모해야 지방1키로를 뺄까요?
체중을 줄이기 위해서는 매우 간단한 원칙이 있습니다. 1kg의 체지방은 약 7,700kcal에 해당하므로 1kg의 체지방을 잃기 위해서는7,700kcal의 소비가 필요합니다. 그러나 이것은 단순히 칼로리 소비만을 고려한 것이며, 영양 섭취와 운동 또한 중요합니다.
다이어트 식단
Q. 임산부 양조절 하는법 꿀팁 알려주실 분 ㅜ
임신 중에는 배가 작아서 한 번에 많은 양을 먹으면 위장에 부담이 가게 될 수 있으므로 한 번에 많은 양을 먹는 대신, 조금씩 자주 먹는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 소화가 쉬워지고 배가 고파지는 것을 예방할 수 있습니다. 또한, 건강한 간식을 선택하여 배고플 때 먹는 것이 좋으므로. 이러한 방식으로 식사를 조절하면 임신 기간 동안 건강한 상태를 유지할 수 있습니다.
영유아·아동 식단
Q. 초등학교 5학년 남자아이 소아비만입니다 과식하지 못하게 하려면 어떻게 해야 할까요
식습관과 체중 문제는 심각한 문제일 수 있으므로 먼저 가족과 함께 소통하고 건강한 식습관을 가르치는 것이 중요합니다. 아이가 먹는 음식을 건강한 옵션으로 바꾸고, 식사 시간을 정하고 규칙적으로 식사하도록 유도하는 것이 도움이 될 수 있으며 또한, 스낵을 건강한 옵션으로 대체하고 가정에서 운동을 즐길 수 있는 환경을 조성하는 것도 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 당뇨수치가 높으면 어떤 운동을 하면 좋을까요
당뇨 수치를 관리하고 체중 감량 및 체력 향상을 위해 걷기 운동을 시작하는 것은 좋은 아이디어이며 보통은 걷기 속도가 빠르고, 일정한 강도로 30분에서 1시간 동안 3~5회 정도 운동하는 것이 효과적입니다. 이는 혈당 조절에 도움을 주며 체중 감량과 근력 강화에도 도움이 될 수 있지만 개개인의 상태와 목표에 따라 다를 수 있으니, 건강 전문가와 상의하시는 것이 좋습니다.
다이어트 식단
Q. 하루에 당류 섭취는 어느정도가 적당한 건가요??
다이어트를 위해선 당류를 제한하는 것이 일반적이지만, 식단에서 완전히 배제할 필요는 없습니다. 하루에 적당한 양의 당류는 우리의 에너지 수요를 충족시키면서도 과도한 섭취를 피할 수 있습니다. 하지만 과도한 섭취는 체중 증가 및 대사 질환과 관련될 수 있으므로 적당한 섭취량을 유지하는 것이 중요하며 요구되는 양은 개인의 활동 수준, 신체 조성, 건강 상태 등에 따라 다를 수 있으므로 개인의 요구를 고려하여 식단을 계획하는 것이 좋으며 일반적으로는 과일이나 견과류 등에서 얻을 수 있는 천연 당류를 우선으로 선택하는 것이 좋습니다.
기타 영양상담
Q. 입 천장이 자주 달라붙는데 어떻게 하면 좋을까요?
입천장이 자주 달라붙는 것은 주로 설탕 섭취량과 관련이 있으며 설탕을 많이 섭취하면 입안의 세균이 증식하고 산소를 소모하여 입천장에 달라붙게 됩니다. 따라서 설탕을 줄이고 칫솔질을 규칙적으로 하며 구강 위생을 유지하는 것이 중요합니다.
다이어트 식단
Q. 군것질을 줄일 수 있는 방법이 있을까요?
군것질을 줄이는 방법 중 하나는 집에 간식을 사다 놓지 않는 것이 좋으며 대신 건강한 간식으로 대체할 수 있는 것들을 집에 준비해두세요. 신선한 과일이나 견과류, 당근이나 오이 등의 채소를 미리 손질하여 보관해두면 배고플 때 건강한 선택을 할 수 있으며, 물을 많이 마셔서 간식을 대체할 수도 있습니다. 꾸준한 노력과 대체품을 활용하여 군것질을 줄여보세요.