안녕하세요. 강우향 전문가입니다.
다이어트 식단
Q. 적절한 식사 시간은 어느 정도로 잡아야 하나요?
뇌가 배부름을 인지하는 데는 일반적으로 약 20분 정도의 시간이 걸리므로 너무 빠르게 식사를 마치는 경우에는 식사량을 제어하기 어렵고 과다한 음식을 섭취할 가능성이 높습니다. 적정한 식사시간을 결정할 때는 이러한 점을 고려하여 20분 정도의 시간을 취하는 것이 좋으며. 또한, 식사 중간에는 음식을 먹는 속도를 늦추고 배부름을 느끼는 시간을 기다리는 것이 도움이 될 수 있습니다. 이를 통해 식사량을 조절하고 건강한 식습관을 유지할 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 밥먹고나면 항상 단게 땡기는데 정상인가요?
식사 후 단 것을 먹고 싶어하는 것은 보통 현상이며 이는 혈당이 상승하고 빠르게 내려가면서 발생하는 현상으로, 신체가 에너지를 보충하려는 자연스러운 반응이나 지나치게 단 음식을 섭취하거나 먹는 빈도가 높다면 식습관에 문제가 있을 수 있습니다. 적당한 양의 단 음식을 먹는 것은 괜찮지만, 너무 자주 섭취하거나 과도한 양을 먹는다면 건강에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다. 따라서, 단 음식을 먹고 싶을 때는 적당량을 유지하고, 식사 후에도 과일이나 견과류 등 건강한 대안을 고려하는 것이 좋습니다.
기타 영양상담
Q. 사골국물이 뼈를 튼튼하게 해주는게 맞는걸까요?
사골국물이 뼈 건강에 도움을 준다는 주장에는 과학적 근거가 있습니다. 사골은 칼슘, 마그네슘, 인 등 미네랄이 풍부하며, 이들 미네랄은 뼈 건강을 지원하는 데 중요한 역할을 하며 또한, 사골에는 콜라겐과 같은 단백질이 함유되어 있어 뼈를 형성하고 강화하는 데 도움이 됩니다. 따라서, 일정량의 사골국물을 섭취하면 뼈 건강에 도움을 줄 수 있으나 이는 다양한 요소들이 함께 작용하는 것이며, 단순히 사골국물만으로 뼈가 튼튼해지는 것은 아닙니다.
기타 영양상담
Q. 매일 같은 메뉴만 먹자고 하는 남자친구때문에 스트레스입니다.
남자친구와 함께 다양한 음식을 즐기고 싶다면, 대화를 통해 상황을 해결하는 것이 중요합니다. 그의 선호도를 고려하되, 자신의 의견도 표현해보세요. 함께 새로운 요리를 시도하거나 외식을 즐기는 것도 좋은 방법으로 상호 양보와 대화를 통해 서로가 만족하는 해결책을 찾을 수 있을 것입니다.
기타 영양상담
Q. 참치를 정말 좋아하는데 참치는 어디에 좋은걸까요?
참치는 단백질과 오메가-3 지방산이 풍부하여 신체에 도움이 되며. 오메가-3 지방산은 심장 건강과 뇌 기능을 증진시키며 염증을 줄일 수 있습니다. 하지만 과도한 참치 섭취는 수은 중독의 위험을 증가시킬 수 있으므로 매일 하루 한 캔씩 먹는 것은 권장되지 않습니다.
환자 식단
Q. 고혈압 환자의 식단 관리 노하우를 알려주세요
고혈압을 관리하거나 예방하기 위해서는 저나트륨 식단을 유지하는 것이 중요합니다. 이를 위해 신선한 과일, 채소, 온전한 곡물, 고단백 식품, 그리고 건강한 지방을 함유한 식품을 섭취하는 것이 좋으며 이러한 식품은 혈압을 안정시키고 혈압 상승을 막는 데 도움이 됩니다. 특히 과일과 채소는 식이섬유와 칼륨을 풍부하게 함유하고 있어 혈압을 낮추는 데 도움이 되며 또한, 식염 섭취를 줄이고 건강한 식단을 유지하는 것은 고혈압 관리와 예방에 큰 도움이 됩니다.
기타 영양상담
Q. 고약한 방구 냄새를 일으키는 원인이 되는 성분은 어떤 것들이 있나요?
음식물이 소화되면 대부분은 맹장에서 세균에 의해 분해되며 이 과정에서 화학적 반응이 발생하며, 황, 아황산가스, 메틸 메르캅탄 등의 화합물이 생성됩니다. 특히 고단백 식품이나 황을 많이 함유하는 식품을 섭취하면 방귀가 더욱 고약해질 수 있으며 이러한 화합물이 방귀의 냄새를 발생시키는 원인입니다.
다이어트 식단
Q. 과자중에서 칼로리가 가장 낮은 과자는 뭘까요?
칼로리를 낮추기 위해선 과자의 주성분과 크기가 중요합니다. 과자 중에는 고단백, 저탄수화물인 영양가 높은 것도 있으며 예를 들어, 옥수수 기반의 스낵이나 오트밀을 사용한 과자들은 일반적으로 낮은 칼로리를 가지며 또한, 과자를 선택할 때는 포션 사이즈를 주의해야 하며 작은 포션 크기를 선택하면 더 적은 칼로리를 섭취할 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 이온음료를 아플떄 마시는 이유가 궁금합니다.
일반적으로, 운동 후에 전해질을 보충하기 위해 이온음료를 마시는 것은 일반적인 실천이나 이온음료를 마시는 것이 아픈 사람들에게 권장되는 경우는 드뭅니다. 왜냐하면 이온음료에는 높은 칼로리와 설탕이 포함되어 있을 수 있고, 과도한 섭취는 건강에 해로울 수 있기 때문입니다.의사가 이온음료를 아픈 사람들에게 추천하는 경우는 제한적입니다. 예를 들어, 심각한 탈수나 전해질 불균형이 있는 경우에 한해서이며, 의사의 지시에 따라 적절한 양을 섭취해야 합니다. 이런 경우에는 이온음료를 통해 전해질을 보충함으로써 신체 기능을 유지하고 회복하는 데 도움을 줄 수 있습니다 하지만 이는 일반적인 운동 후의 이온음료 섭취와는 다른 상황입니다.
다이어트 식단
Q. 다이어트할 때 식단에 용과 과일은 어떤가요?
용과는 식이섬유와 비타민 C가 풍부한 과일로, 다이어트 식단에 포함하기에 적합하며 용과는 단맛이 그렇게 강하지 않아서 다이어트 중인 분들에게 좋은 선택이 될 수 있습니다. 또한 용과에는 칼로리가 낮고 포화지방이 없어서 다이어트에 도움이 될 수 있으나 과일도 과도하게 섭취하면 칼로리가 증가할 수 있으므로 적당량을 유지하는 것이 중요합니다.