안녕하세요. 강우향 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 마른멸치 많이 먹으면 통풍걸리나요?
마른 멸치를 많이 섭취한다고 해서 통풍이 발생한다는 것은 과학적으로 입증된 사실은 아니며 통풍은 주로 고지혈증, 비만, 과음, 유전적 요인 등이 원인이 되며, 마른 멸치를 먹는 것이 통풍을 유발하는 요인은 아닙니다. 마른 멸치는 단백질과 영양소가 풍부하여 건강에 도움이 되는 식품이며 고단백, 저지방 식품으로서 소화를 돕고 근육을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 따라서 마른 멸치를 적당량 먹는 것은 오히려 건강에 이로울 수 있으나 마른 멸치를 과도하게 먹는다면 과잉의 나트륨을 섭취할 수 있으므로 적당량을 유지하는 것이 중요합니다. 또한, 고추장이나 다른 양념으로 마른 멸치를 조리할 때도 과도한 나트륨 섭취에 주의해야 합니다.
환자 식단
Q. 섭식장애가 온 사람들은 어떤 음식을 먹어야 하나요?
섭식장애를 가진 사람이 치료를 위해 음식을 마구잡이로 먹는 것은 위험할 수 있으며 이는 소화기계에 부담을 주고 영양 섭취를 올바르게 하지 못할 수 있습니다. 따라서 식단을 구성할 때는 다음과 같은 점을 고려해야 합니다. 다양한 음식군을 조합하여 균형 잡힌 식단을 구성하는 것이 중요합니다. 다양한 영양소를 골고루 섭취할 수 있도록 노력해야 합니다. 식사를 적절한 양으로 섭취하고 너무 많이 먹지 않도록 주의해야 합니다. 공복이나 과식을 방지하기 위해 정기적으로 식사하는 것이 중요합니다. 과도한 과자나 단 음식을 섭취하는 것은 피해야 합니다. 이러한 방법을 통해 섭식장애를 가진 사람들이 건강한 식단을 유지하고 치료를 받을 수 있도록 지원할 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 아침에 먹기에 좋은 식재료는 무엇이 있나요?
아침에 영양가 있는 식사를 섭취하면 체지방이 연소되고 에너지가 보충되어 하루 동안 활력을 유지할 수 있으므로 아침식사에는 아래와 같은 영양가 풍부한 식재료를 포함하는 것이 좋습니다. 아침식사에는 닭가슴살, 계란, 요구르트, 견과류 등의 단백질이 풍부한 식품, 당근, 오이, 시금치, 토마토 등의 다양한 채소, 바나나, 사과, 딸기, 블루베리, 오트밀, 토스트, 귀리, 쌀 등의 곡류, 아보카도, 견과류, 올리브 오일 등의 건강한 지방등 을 포함하는 것이 좋습니다. 이러한 다양한 식재료를 조합하여 영양가 풍부한 아침식사를 즐기면 건강을 유지할 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 통풍은 나이가 들면 자연스럽게 발병확률이 높아지나요
통풍은 주로 고령자에게 발생하는 질환이지만, 생활습관과 유전적 요인도 통풍 발병에 영향을 줄 수 있으며 주로 고령자에게 발생하는 이유는 고령화로 인한 대사 활동의 감소로 인해 요산이 체질로 축적되면서 발병할 확률이 높아지기 때문입니다. 고지혈증은 혈중 요산 수치를 높일 수 있고, 비만은 체내의 요산 생성을 촉진할 수 있습니다. 통풍은 가족력이 있는 경우 발병 위험이 더 높아질 수 있으며 만약 가족 중 통풍 환자가 있다면 발병 위험을 더욱 신중하게 관리해야 합니다. 예방을 위해서는 건강한 식습관 유지, 적절한 체중 유지, 적정량의 알코올 섭취, 정기적인 운동 등 건강한 생활습관을 유지하고, 유전적 요인에 대해 인지하며, 예방을 위한 적절한 조치를 취하는 것이 통풍 발병을 예방하는데 도움이 됩니다.
식습관·식이요법
Q. 이제 곧 여름인데 제철 음식으로 몸에 좋은 음식은?
장마철과 여름철에는 영양소가 풍부하고 체온 조절과 면역력 강화에 도움이 되는 다양한 식품들을 섭취하는 것이 좋습니다. 장마철 건강음식 으로는 영양소가 풍부한 녹색 잎채소인 시금치, 케일, 상추 등, 생강은 항염증 작용이 있어 감기와 같은 감염병을 예방하는 데 도움이 되므로 생강 차나 생강을 간편하게 추가하여 섭취할 수 있으며, 오메가-3 지방산과 단백질이 풍부한 해산물인 연어, 고등어, 멸치 등을 섭취하여 신체의 면역력을 강화할 수 있습니다. 여름철 건강음식으로는 수분이 풍부한 과일인 수박, 딸기, 멜론 등을 섭취, 가볍고 식이섬유가 풍부한 채소인 오이, 토마토, 당근 섭취 등이 있으며 이러한 건강음식을 조절하면서 적절한 운동과 함께 꾸준한 관리를 통해 건강한 몸을 유지 한다면, 여름철과 장마철에도 건강하고 신체적으로 활동적인 삶을 누리실 수 있습니다.
다이어트 식단
Q. 런닝머신이 다이어트 하는데 도움이 많이 될까요?
걷기는 유산소 운동으로서 체중 감량에 도움을 주지만, 효과를 누리기 위해서는 일정한 시간과 강도로 꾸준히 실천해야 합니다. 하지만 런닝머신을 이용한 유산소 운동은 걷기보다 더 높은 강도와 속도로 운동을 할 수 있기 때문에 더욱 효과적일 수 있습니다. 따라서, 런닝머신은 다양한 속도와 경사를 조절하여 효과적인 유산소 운동을 할 수 있어 체중 감량에 도움을 줄 수 있지만 식단 조절도 중요하니 현재 식단을 유지하면서 운동을 조합하여 건강하고 효과적인 다이어트를 실천하시기 바랍니다.
다이어트 식단
Q. 효율적으로 살 빼는 방법 알려주세요.
효율적으로 살 빼는 방법과 구체적인 식단은 다음과 같습니다.균형 잡힌 식사를 유지하고, 식사할 때 포션 크기를 조절하고 건강한 간식을 선택하고, 식사 전에 물을 마셔서 포만감을 느끼고 과식을 방지합니다.유산소운동, 근력운동을 병행합니다식단 예시:아침: 스크램블 에그와 야채, 토스트점심: 그린 샐러드와 닭가슴살 샌드위치저녁: 그릴한 연어와 채소 스튜간식: 그릭 요거트와 과일 혹은 견과류체중 감량을 위해서는 꾸준한 노력과 인내가 필요하지만 규칙적인 식습관과 적절한 운동을 조합하여 건강하고 효과적인 체중 감량을 이룰 수 있습니다.
다이어트 식단
Q. 닭가슴살과 닭다리살 영양분 차이가 많나요?
닭가슴살과 닭다리살은 비슷한 단백질을 제공하지만, 일부 영양소와 지방 함량에서 차이가 있습니다. 닭가슴살과 닭다리살 모두 100g 당 약 25g의 단백질을 제공하며 닭다리살에는 피부와 지방이 포함되어 있어서 닭가슴살보다 조금 더 높은 지방 함량을 가지고 있습니다. 높은 지방 함량으로 인해 닭다리살에는 닭가슴살보다 약간 더 많은 칼로리가 있을 수 있으므로 저지방 단백질을 섭취하고자 한다면 닭가슴살이 더 적합할 수 있으나 닭다리살도 여전히 건강한 단백질 공급원으로서 활용할 수 있습니다.
기타 영양상담
Q. 물을 미지근하게 먹으면 좋다고 하던데요. 미지근한물도 따뜻한물을 넣고 차가운물을 넣으라고하던데 왜 그런거죠?
미지근한 물을 먹는 것이 건강에 좋다는 것은 많은 사람들이 믿고 있습니다. 이는 몸이 뜨거운 물이나 차가운 물보다는 미지근한 물을 소화하는 데 더 적은 에너지를 사용하기 때문이며 또한 미지근한 물은 식도와 위장관을 자극하지 않고, 몸의 온도를 유지하는 데 도움이 됩니다. 따뜻한 물을 먼저 넣고 차가운 물을 넣어서 미지근한 물을 만드는 것은 차가운 물이나 뜨거운 물을 직접 마시는 것보다는 미지근한 물이 몸에 더 좋다는 이유 때문이며 미지근한 물은 몸이 쉽게 흡수할 수 있으며 소화에도 도움이 됩니다. 또한 차가운 물을 마시는 것은 소화기관을 수축시키고 소화를 방해할 수 있으므로, 미지근한 물을 마시는 것이 좋으며, 미지근한 물을 먹는 것이 건강에 좋다고 여겨지며, 따뜻한 물을 먼저 넣고 차가운 물을 넣어서 미지근한 물을 만드는 것이 좋은 이유는 몸이 더 쉽게 흡수하고 소화할 수 있기 때문입니다.
식습관·식이요법
Q. 뱃살을 집중적으로 빼고 싶습니다. 좋은 방법 없을까요?
뱃살이 늘어나는 것은 나이가 들면서 대사속도가 떨어지고 운동량이 줄어들어서인 경우가 많으나 건강한 식습관과 적절한 운동으로 뱃살을 줄일 수 있습니다. 신선한 과일, 채소, 단백질이 풍부한 음식을 섭취하고, 과다한 지방과 당분을 함유한 음식을 피하세요. 유산소 운동은 심장과 혈관 건강을 증진시키고 지방을 태우는 데 도움이 되며, 근력 운동은 근육을 강화하여 대사속도를 높이고 뱃살을 줄이는 데 도움이 됩니다. 명상, 요가, 걷기 등의 활동을 통해 스트레스를 줄이세요.알코올은 뱃살 증가와 관련이 있으므로 가능한 한 섭취를 줄이는 것이 좋으며 이러한 방법들을 조합하여 건강한 라이프스타일을 유지하면서 뱃살을 줄이는데 도움을 줄 수 있습니다.