안녕하세요. 강우향 전문가입니다.
기타 영양상담
Q. 남성에게 가장 좋은 과일은 무엇일까요?
남성에게 특히 좋은 과일로는 에너지와 심장건강에 도움을 주는 바나나, 뇌기능향상과 항산화효과가 있는 블루베리.라즈베리.딸기등, 수분공급과 라이코펜이 많은 수박, 호르몬 균형과 건강한 지방을 가진 아보카도, 그외에도 키위,체리등이 있습니다. 이러한 과일들은 남성의 건강을 종합적으로 지원하며, 균형 잡힌 식단의 일부로 포함될 때 최적의 효과를 발휘합니다.
기타 영양상담
Q. 현대인들이 맵거나 자극적인 것을 좋아하는 이유가 무엇일까요?
현대인들이 맵거나 자극적인 음식을 좋아하는 이유는 여러 가지 심리적, 생리적, 사회적 요인들이 결합된 결과입니다. 매운맛은 신체가 반응하여 엔돌핀과 같은 쾌락 호르몬을 분비하게 하여 스트레스를 해소하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 음식 문화의 글로벌화와 다양한 미디어의 영향으로 매운 음식이 유행하는 경향이 있으며 유튜브나 SNS에서 매운 음식을 먹는 챌린지나 리뷰가 인기를 끌면서 사람들의 관심을 끌고 있습니다.
다이어트 식단
Q. 건강한 식단으로 탄수화물과 단백질, 지방의 비율은 어떻게 잡아야 되나요?
건강한 식단에서 탄수화물, 단백질, 지방의 비율은 개인의 신체 상태, 활동 수준, 목표 등에 따라 달라질 수 있으나 일반적으로 권장되는 비율은탄수화물 45-65%,단백질 10-35%, 지방 20-35%로 유지하는것이 좋습니다. 이 비율은 일반적인 가이드라인이며, 예를 들어, 운동량이 많은 사람은 단백질과 탄수화물 섭취를 늘려야 할 수 있습니다.
기타 영양상담
Q. 탈모에 맥주효모가 효과가 있을까요?
맥주 효모가 탈모에 효과가 있다는 주장은 있지만, 그 효과가 과학적으로 충분히 입증된 것은 아닙니다. 맥주 효모에는 비타민 B군, 아미노산, 미네랄 등이 풍부하여 모발 건강에 도움이 될 수 있다는 주장이 있습니다. 특히 비타민 B군은 모발 성장과 건강에 중요한 역할을 한다고 알려져 있으며 몇몇 소규모 연구에서는 맥주 효모 섭취가 모발의 밀도와 두께를 증가시킬 수 있다는 결과를 보였지만, 이 연구들은 아직 대규모 임상 시험을 통해 검증되지 않았습니다.
식습관·식이요법
Q. 속이 더부룩할때 빨리 가라앉힐 수 있는 방법은 무엇인가요?
햄버거와 콜라는 속이 더부룩해지기 쉬운 음식이므로 속을 가라앉히려면 따뜻한 차를 마시거나 소량의 생강차를 마셔보세요. 소화를 돕는 것이 도움이 될 것입니다. 그리고 조금 움직여서 소화를 촉진시키는 것도 좋습니다.
다이어트 식단
Q. 균형잡힌 식단의 구성 요소는 무엇인가요?
균형 잡힌 식단은 건강을 유지하고 질병을 예방하기 위해 다양한 영양소를 적절한 비율로 섭취하는 것을 목표로 하며 균형 잡힌 식단의 주요 구성 요소는 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민과 미네랄, 섬유질, 물 등이며 균형 잡힌 식단을 위해서는 다양한 음식을 골고루 섭취하며, 과도한 가공식품, 설탕, 소금, 포화지방 섭취를 줄이는 것이 중요하며. 각 식사에서 다양한 영양소를 포함하도록 노력하며, 과일과 채소를 충분히 섭취하는 것이 좋습니다.
기타 영양상담
Q. 노숙자들은 밥을 어떻해 해결하나요?
노숙자들이 식사를 해결하는 방법은 다양합니다. 많은 도시에는 노숙인을 위한 쉼터와 급식소가 운영되고 있으며 교회, 사찰, 성당 등 종교 단체에서 무료로 식사를 제공하는 경우가 많습니다. 또한, 푸드 뱅크나 푸드 팬트리와 같은 비영리 단체들도 노숙자들에게 식사를 나눠줍니다. 또한 지역 커뮤니티 센터나 공공기관에서도 무료 급식 프로그램을 운영하는 경우가 있습니다. 이러한 기관은 식사를 제공하는 것 외에도 노숙자들에게 다양한 지원 프로그램을 제공하며 몇몇 단체는 이동 급식 차량을 운영하여 노숙자들이 주로 모이는 지역으로 직접 찾아가 식사를 제공합니다. 이런 서비스는 접근성이 높은 것이 특징입니다. 이와 같이 다양한 자원과 프로그램을 통해 노숙자들은 식사를 해결하고 있습니다. 이러한 지원은 노숙자들의 기본적인 생존을 돕는 중요한 역할을 합니다.
다이어트 식단
Q. 콜레스테롤 수치를 낮추는 방법은 무엇인가요?
콜레스테롤 수치를 낮추는 방법에는 포화지방및 트렌스지방 감소, 오메가 3지방산 섭취, 식이섬유가 풍부란 음식 섭취, 체중관리, 운동,금연,알코올 섭취 제한, 약물치료 등 이러한 방법들을 꾸준히 실천하면 콜레스테롤 수치를 효과적으로 관리할 수 있습니다.
기타 영양상담
Q. 더덕의 쓴맛을 내는 성분은 무슨 영양성분이며 쓴맛을 완전히 제거하면 효능이 없나요?
더덕의 쓴맛을 내는 주요 성분은 사포닌(saponin)입니다. 사포닌은 항염증, 항산화, 면역 강화, 콜레스테롤 저하 등의 효과를 가질 수 있으며 쓴맛을 제거하는 과정에서 사포닌이 손실될 수 있습니다. 쓴맛을 줄이기 위해 물에 담가 두거나 여러 번 세척하면 사포닌이 물에 녹아 나오게 되며, 이 과정에서 일부 영양성분이 제거될 수 있으나 이러한 처리가 더덕의 모든 영양성분을 제거하는 것은 아닙니다. 사포닌 외에도 더덕에는 다양한 비타민, 미네랄, 섬유질이 포함되어 있어 이러한 영양소는 대부분 유지됩니다.
다이어트 식단
Q. 야채만 먹고 살면 치매 걸린다고 들었는데 왜 그럴까요?
야채만 먹고 살 경우 치매 위험이 증가할 수 있다는 주장은 일부 연구에 기반을 두고 있으며 그 이유는 주로 영양소의 불균형과 결핍 때문입니다. 비타민 B12는 주로 육류, 생선, 달걀, 유제품 등에 많이 포함되어 있는데, 비타민 B12 결핍은 인지 기능 저하와 치매 위험 증가와 관련이 있으며 오메가-3 지방산은 뇌 건강에 중요한 역할을 하며, 특히 EPA와 DHA는 뇌 기능 유지와 관련이 깊으며 주로 생선에 많이 포함되어 있으며, 충분한 단백질 섭취도 뇌 건강에도 중요합니다. 그러므로 완전한 채식 식단을 유지하고자 한다면 이러한 영양소를 보충할 수 있는 대체 식품이나 보충제를 통해 균형 잡힌 영양 섭취를 신경 써야 합니다.