안녕하세요. 강우향 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 참외 먹을때 씨는 빼고 먹는게 좋은가요?
참외 씨는 소량으로는 일반적으로 해로운 영향을 미치지 않으나 많은 양을 섭취할 경우 소화곤란이나 소장 문제를 일으킬 수 있으므로 가능한한 씨를 제거하는 것이 좋습니다. 또한 참외 씨가 탈이 난 경험이 없다면 함께 먹어도 괜찮을 것입니다. 하지만 개인적인 체질이나 건강상의 이유에 따라 다를 수 있으므로 적당량을 섭취하는 것이 좋습니다.
환자 식단
Q. 허리 디스크에 좋은 음식이 무엇인가요?
허리디스크를 관리하기 위해 다음과 같은 음식을 고려할 수 있습니다. 염증을 완화시키는 식품으로는 어유, 아보카도, 녹차, 파인애플 등이 있으며 과일과 채소를 다양하게 섭취하여 항산화 작용을 도와 피부와 조직을 보호하고 오메가-3 지방산이 풍부한 식품: 생선(연어, 고등어 등)과 견과류(아몬드, 호두 등)는 염증을 줄이고 피부와 조직의 유연성을 유지하는데 도움이 되고 고기, 두부, 우유 및 유제품은 근육과 뼈 건강을 유지하는데 도움이 됩니다. 과일, 채소, 곡물 등의 식이섬유는 소화를 원활하게 하고 체중을 관리하는데 도움이 됩니다.
식습관·식이요법
Q. 올바른 수분 섭취 방법이 따로 있는건가요?
물을 섭취한 후 빈번한 화장실 방문은 신체가 수분을 처리하고 있는 걸 나타내지만 수분섭취가 적절한지 여부는 개인의 신체 상태와 수분 요구량에 따라 다를 수 있습니다. 수분섭취량을 판단하기 위해 몸의 수분 상태를 모니터링하고, 건강 전문가의 조언을 듣는 것이 좋으며 신체가 필요한 만큼의 수분을 충분히 얻는지 확인하려면 건강한 음료를 균형있게 섭취하고, 신체 반응을 지켜보는 것이 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 직장인들 점심 도시락으로 뭐 싸시나요?
직장인들이 점심 도시락으로 자주 싸는 음식은 샐러드, 샌드위치, 김밥, 도시락 도시락, 볶음밥, 라면 등이 있어요. 좋아하는 재료와 개인의 영양 선호도에 따라 다를 수도 있으며 구내식당등도 이용합니다.
기타 영양상담
Q. 마늘에서 나오는 마늘쫑과 마늘의 영양 성분은 다른 건가요?
마늘쫑과 마늘은 같은 식물인 마늘의 다른 부분입니다. 마늘쫑과 마늘은 영양성분이 약간 다를 수 있습니다. 일반적으로, 마늘쫑은 마늘보다 더 신선하고 부드러운 맛을 가지며, 비타민 C와 칼슘이 풍풍한 반면에, 마늘은 비타민 C보다는 알리신이라는 활성 성분과 유익한 화합물인 유황화물을 더 많이 함유하고 있습니다. 그러나 둘 다 항산화제를 비롯한 여러 가지 건강에 유익한 성분을 가지고 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 우리나라 토종 향신료는 무엇이 있을까요?
우리나라 음식에 사용하는 우리나라 토종 향신료로는 고추가루ㆍ고추장ㆍ된장ㆍ생강ㆍ참깨ㆍ쇠고기 육수 등이 제일 많이 사용되고 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 마늘 먹고 나면 양치질을 해도 냄새가 너무 심해요.
마늘 냄새를 없애는 몇 가지 방법이 있습니다. 레몬 주스를 이용하여 입안을 씻기, 파슬리, 민트, 생강 등 씹기, 물과 설탕을 이용하여 입안을 씻어내기, 치실을 사용하여 이가 사이에 남아있는 마늘 조각을 제거하기, 허브 티를 마시기 등을 해보시면 도움이 됩니다.
식습관·식이요법
Q. 탄수화물 안먹으면 소변검사 케톤체변화가 궁금합니다
탄수화물을 섭취하지 않으면 케톤체가 생성될 수 있습니다. 케톤체는 지방 대사의 부산물로서, 탄수화물이 부족한 상황에서는 체내에서 지방을 대사하여 에너지로 사용됩니다. 이 때 케톤체가 생성되며, 이를 소변검사를 통해 알 수 있습니다. 케톤체 변화는 일반적으로 단식, 저탄수화물 다이어트, 혹은 당뇨병으로 인한 인슐린 부족 등의 상황에서 나타날 수 있으며 케톤체의 증가는 대부분의 경우 식이 변화에 따른 정상적인 대사 반응입니다. 그러나 너무 많은 케톤체는 혈액 pH를 낮추고 케톤혈증이나 케톤산증을 유발할 수 있으므로 적절한 식이 관리가 필요합니다.
식습관·식이요법
Q. 두드러기 증상은 어떤경우에 발생하는것인가요??
두드러기는 일반적으로 알레르기 반응 때문에 발생하며 여러 가지 원인이 있을 수 있지만 가장 흔한 것은 음식, 약물, 화장품, 환경 요인(꽃가루, 먼지 등), 벌 또는 벌레에 대한 알레르기입니다. 두드러기는 피부에 작은 붉은 반점이나 종기와 같은 발진으로 나타날 수 있으며 가려움증을 동반할 수 있습니다. 때로는 염증이나 부어오름과 같은 다른 증상도 함께 나타날 수 있습니다. 두드러기가 생기면 원인을 찾고 피부과 전문의나 알레르기 전문의와 상담하는 것이 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 술이 잦은데 아침에 숙취해소에 도움 되는 국으로 콩나물국 자주 먹으면 좋을까요?
해장국으로 콩나물국을 선택하는 것은 좋은 선택입니다! 콩나물은 식이섬유와 비타민, 미네랄이 풍부하며, 낮은 칼로리로도 포만감을 주는데 도움이 되며 물 속에 푹 끓여 만든 국물은 수분을 보충해주어 술을 마신 후 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다. 하지만, 해장국으로 콩나물국을 먹는 것만으로는 충분하지 않으므로 술을 마신 후에는 수분을 충분히 섭취하고, 영양가 있는 식사를 챙기는 것이 중요합니다.