Q. 뜨거운 밥을 먹어야 몸에 좋은 건가요??
안녕하세요. 사람마다 다릅니다.일반적으로 따뜻한 밥을 섭취하는 것이 좋습니다.그 이유는 소화효소에도 좋고, 체온의 유지에도 좋습니다. 또한, 맛과 향(풍미)도 찬밥과 비교하여 월등히 우수하기 때문입니다.다만, 땀, 불편함, 다이어트 등의 요인에서는 미지근한 밥 또는 찬밥이 좋을 수 있습니다. 그렇지만, 소화가 잘 안되는 경우에는 권장하지 않습니다.감사합니다.
Q. 계란 노른자를 많이 먹어도 건강에 이상이 없을까요?
안녕하세요보통 계란의 경우 하루에 1~2개 정도가 적당하다고 알려져 있습니다.계란은 완전식품으로 영양소가 골고루 균형있게 들어 있습니다.특히, 단백질 함량이 월등히 높습니다.다만, 노른자에는 콜레스테롤이 다량 함유되어 있어서, 이로 인해 노른자를 기피하는 현상이 많습니다.그럼에도 불구하고 학계에서는 이 부분에 대해서 아직까지도 정확한 결론을 내리지 못하고 있는 실정입니다.아무리 많이 먹어도 콜레스테롤이 상승하지 않은 경우도 있습니다.일상적으로 1~2개 정도는 콜레스테롤 걱정하지 않고 섭취해도 괜찮습니다.감사합니다.