안녕하세요. 김창희 전문가입니다.
기타 영양상담
Q. 물은 칼로리가 0인건가요? 칼로리란 무엇인가요?
안녕하세요. 칼로리란 에너지 입니다. 1 g의 물을 1도 올리는데 필요한 에너지를 칼로리라고 합니다.즉, 에너지의 양입니다.탄수화물 1g은 4 키로칼로리라고 합니다. 지방은 9, 단백질은 4 입니다.이는 즉 사람이 탄수화물을 1 g을 섭취하면 4개의 에너지를 얻는 다는 것을 의미합니다. 단백질, 지방 모두 마찬가지입니다.그런데, 중요한 것은 물을 1 g을 마셔도 물로부터는 에너지를 얻을 수 없습니다. 그래서 물의 칼로리는 0 입니다.감사합니다.
환자 식단
Q. 치킨을 먹고 싶을때 참을 수 있는 방법은 뭐가 있을까요??
안녕하세요. 이거는 야식을 줄이는 것과 같은 것 같습니다.치킨을 저녁에 먹고 싶은 마음을 누르는 것은 쉽지 않습니다.저도 다이어트할 때 먹고 싶은 마음이 들면 그것을 제어하느라 혼이 났습니다.저만의 방법은 다음과 같습니다.1) 치킨이 먹고 싶을 때, 밖에 나가서 운동한다. 운동을 빡세게 하면 더는 치킨 생각이 나지 않습니다. 빨리 집에 가서 쉬고 싶지요. 그런데, 이 때, 집에 와서 절대 시키면 안됩니다. 2) 잠을 잔다. 차라리 잠을 자면 그 욕구가 사라집니다. 그래서 잊혀지게 됩니다.3) 다른 음식을 배부르게 먹는다. 치킨 대신에 건강한 음식을 먹는 것도 방법입니다. 다만, 야식일 경우에는 조심해야합니다. 4) 주변사람에게 알린다. 주변사람에게 알림으로써, 자신의 어떠한 욕구에 대해서 절제할 수 있도록 도움을 청합니다. 제가 드리는 팁에 대해서 도움되셨으면 좋겠습니다.
다이어트 식단
Q. 야식으로 뭘 먹는게 그나마 건강에 이로울까요??
안녕하세요. 저도 그런 고민을 해봤습니다. 한창 새벽까지 일할 때는 정말 뭐가 땡겨서 먹을 수 밖에 없더라고요.소화가 잘되고, 무겁지 않은 것이 좋겠습니다.요거트, 요플레, 죽, 스프 등 묽은 음식이 좋습니다.그 외에, 과일(수분이 다량 함유)도 좋습니다.견과류 한 줌도 섭취하면 포만감도 증가됩니다.그 외에 과자, 치킨, 라면 등은 굉장히 안 좋습니다. 감사합니다.
식습관·식이요법
Q. 먹는 음식에 따라 변의 색이 달라질 수 가 있나요?
안녕하세요.변색깔이 달라질 수 있습니다.먹는 것에 따라서, 그리고 장내 미생물의 상태에 따라서 그 상태가 변하는 것은 맞습니다.흑미, 블루베리 등을 다량 섭취하면 변이 까맣게 나올 수 있으며,엽록소가 많은 채소를 다량 섭취하면 초록으로 나올 수도 있습니다.그러나, 아기나 어린이에 비해서 성인의 경우 그 구분이 명확하지 않을 수 있습니다.어린 아기일 수록 그 변의 색이 먹는 것에 따라서 명확합니다.감사합니다.
식습관·식이요법
Q. 커피를 하루에 한잔 정도 마시고 있는데 괜찮을까요
안녕하세요. 커피를 하루에 7일 중에 5일 동안을 매일 1잔씩 마셔도 괜찮습니다.보통 1잔 정도는 집중력 상승, 각성 등의 효과를 위해서 마십니다.다만, 자신의 상태에 맞춰서 조절하는 것도 필요합니다. 심장이 벌렁벌렁 뛴다거나 아예 잠을 못자거나 등의 증상이 나타나면 조절이 필요합니다.그래서, 아침에 일부러 마시는 사람도 봤습니다.감사합니다.