꿈꾸는 류호연 영양사 입니다.
Q. 역류성 식도염이 있는사람은 커피 마셔도 되나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.카페인은 위산 분비를 증가시킬수 있다는 점에서 역류성 식도염 환자에게는 주의가 필요합니다. 또한. 커피의 포함된 산성 물질은 위내 산도를 높일 수 있습니다. 이로 인해 식도 괄약근이 이완되어 위산이 식도로 역류할 가능성이 증가할 수 있습니다. 따라서 커피 섭취가 직접적인 원인이 되어 증상을 유발할 수 있습니다. 커피는 하루에 한잔 이하로 제한하는 것이 좋습니다. 식사 직후나 공복에 마시는 것은 피하는 것이 좋습니다.
Q. 하루 평균 소금 섭취량 어느정도되나요
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.하루 소금 섭취 권장량을 성인 기준 5g 이하로 제시하고 있습니다. 이는 약2.000mg의 나트륨에 해당하는 양 입니다.
Q. 아침에 빈속에 아이스아메리카노 VS 아이스카페라데 뭐가 괜찮을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.공복에 커피를 마시는 것은 위 건강을 해치는 지름길이 될 수 있습니다. 커피 속 카페인은 위산 분비를 촉진하고 위장 운동을 활발하게 만들어 속쓰림. 소화 불량. 심지어 위궤양까지 유발할 수 있습니다. 특히 아메리카노 처럼 카페인 함량이 높은 커피는 더욱 주의해야 합니다. 커피를 꼭 마셔야 한다면. 식사 후 또는 우유나 시럽을 첨가하여 위장 자극을 줄이는 것이 좋습니다.
Q. 식사 후 졸림 현상을 줄이기 위한 식이요법에는 어떤 조합이 도움이 될까요???
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.식사 후에는 혈당이 급격히 변화하게 되는데. 특히 탄수화물이 많은 음식을 먹으면 혈당이 급상승하고. 이후 급격히 떨어지게 되요. 이때 저혈당 상태가 되면 피로감과 졸음이 몰려올 수 있어요. 과식하지 않도록 주의해야 하며. 식사 시 단백질과 섬유질이 풍부한 음식을 선택하면 혈당이 급격히 오르는 것을 예방할 수 있습니다.
Q. 라면을 끓일때 나트륨을 잡아주는 야채는 무엇이 있나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.러면은 나트륨과 높은 칼로리를 포함하고 있지만. 콩나물이 들어 가면 이러한 수치를 낮출 수 있습니다. 콩나물의 식이섬유는 라면의 지방 성분이 몸속에서 흡수되는 것을 줄이는 데 도움을 줍니다.