꿈꾸는 류호연 영양사 입니다.
기타 영양상담
Q. 수박을 좋아하는데 당이 많이 올라갈까요??
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.당뇨인에게 중요한 것은 칼로리 보다도 당지수(GI) 와 당부하(GL) 입니다. 수박의 GI는 약72로 꽤 높은 편입니다. 즉. 혈당을 빠르게 올릴수 있다는 의미입니다. 하지만. 여기서 중요한 포인트는 당 지수만 보지 말고 한번에 먹는 양까지 고려한 당부하를 봐야 합니다. 수박 100g 기준 GL은 약4~5 정도로 낮은 편에 속합니다. 즉. 조금씩만 먹으면 혈당에 큰 부담은 없습니다. 하지만. 큰 접시 한가득 먹는 다면 당연히 혈당이 급격히 오를 수 있으니 주의해야 합니다.
기타 영양상담
Q. 8세에게 좋은 과일 여름 과일로 추천해주세여
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.어린이 여름 과일 간식으로 수분과 전해질이 풍부하고. 해열작용에 도움이 되는 수박. 또한 비타민C가 풍부하고 면역력 향상에 도움을 주는 딸기. 포만감 높고 에너지원 공급원으로 좋은 바나나 등을 추천합니다.
환자 식단
Q. 최근 폭염에 다시 폭우에 이렇게 변화하는 기후 속에 체력이 많이 고갈이 되는데 어떤 음식을 먹으면 체력 보충이 될까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.1 장어: 비타민A. E. 단백질. 오메가3가 풍부해 피로 회복과 근육 재생에 탁월합니다.2.흑염소: 단백질. 칼슘. 철분. 아연이 풍부해 기력 저하. 빈혈. 근육 약하에 탁월합니다.3.전복죽: 전복은 타우린과 아르기닌이 풍부해 기력이 많이 떨어졌을때 부드럽고 편안하게 먹을 수 있는 보양식입니다.4. 낙지: 낙지에는 타우린이 풍부해 피로 물질을 빠르게 제거 해 줍니다.
다이어트 식단
Q. 굶주림 배고픔을 이겨내는 것은 방법이 있을까요
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.배고픔을 느낄때 물 한컵을 천천히 마시면 위가 채워져 포만감을 느끼고 갈증을 배고픔으로 착각하는 것을 방지할 수 있습니다.또한. 양치질을 하면 입안이 개운해지면서 식욕이 줄어드는 것을 볼수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 지방은 에너지로 사용하는 기능 밖에 없나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.건강한 지방은 불포화 지방으로 우리 몸에 긍정적인 영향을 미치는 지방을 말합니다. 이 지방은 세포의 기관지 및 뇌 발달에 필수적이며. 에너지원으로도 중요한 역할을 합니다. 특히. 심혈관 건강을 지키는데 크게 기여하는 곳으로 알려져 있습니다.