혈당관리를 할 때는 어떤 식품이 도움이 될까요?
요즘 혈당스파이크에 대해서 자세하게 나오고 있기도 하고 평상시에 식습관을 바꾸고 싶어서 혈당관리를 해보려고 하는데 어떤 식품이 도움이 될까요?
영양적인 측면에서 중요한 것은 식이섬유가 풍부한 식품을 충분히 섭취하는 것으로, 채소, 통곡물, 콩류 등은 소화 흡수를 늦춰 혈당이 급격히 오르는 것을 완화하는데 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 단백질과 건강한 지방을 함께 섭취하는 것도 혈당 반응을 늦추는데 효과적입니다. 생선, 살코기, 견과류, 아보카도 등이 좋은 예이며, 반대로 정제된 탄수화물이나 설탕이 많이 포함된 음료나 가공식품은 혈당을 빠르게 올릴 수 있으므로 가급적 제한하는 것이 좋습니다. 특정 식품 하나에 의존하기보다는 다양한 영양소를 균형 있게 섭취하는 식단을 구성하시는 것이 혈당 관리뿐만 아니라 전반적인 건강에도 도움이 됩니다.
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.
일반적으로 식이섬유 들이 도움이 즐수 있어요
밥대신 귀리 같은것을 혼합해서 드시는것도 좋답니다.
안녕하세요.
혈당관리에 도움이 되는 식품 또는 식재료 공유드립니다.
식이섬유가 풍부한 식품, 즉 콩, 견과류, 잡곡밥, 현미, 해조류 등은 혈당을 급격하게 올리지 않고 천천히 올려서 당뇨에 도움이 됩니다. 그 외에 달가슴살, 두부, 생선 등은 단백질로 구성되어 있어 혈당 스파이크를 만들지는 않습니다. 추가로, 채소는 혈당과 직접적인 연관성은 없으나 인슐린 민감성을 증가시키기 때문에 혈당 조절과 당뇨 예방에 도움이 됩니다.
설탕, 과자, 사탕, 쿠키, 도넛, 빵 등은 혈당을 급격하게 올리기 때문에 피하셔야합니다 .
감사합니다.