안녕하세요. 강우향 전문가입니다.
다이어트 식단
Q. 헤이즐넛은 어떤 요리나 디저트에 넣어서 먹을 수 있나요 ?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.헤이즐넛은 다음과 같은 요리나 디저트에 사용할 수 있습니다.- 스무디: 갈아서 스무디에 넣기- 제과: 쿠키, 케이크, 브라우니 등에 넣기- 샐러드: 다져서 샐러드에 토핑으로 추가- 요거트: 다져서 요거트에 넣기헤이즐넛은 견과류에 속하며, 아몬드 대신 사용할 수 있으며 둘 다 비슷한 영양소를 가지고 있습니다.
다이어트 식단
Q. 다이어트할때 돈 거의 안들이고 집에서 스스로 해먹을 수 있는 음식은 어떤게 있을까요 ?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.고단백 다이어트에 적합하면서 비용이 적게 드는 음식으로는 다음과 같습니다.- 계란: 고단백, 다양한 조리 방법이 가능합니다.- 닭가슴살: 단백질이 풍부하고 비교적 저렴합니다.- 콩: 렌틸콩, 검정콩 등은 단백질이 많고 가격이 저렴합니다.- 그릭 요거트: 고단백이면서 상대적으로 저렴할 수 있습니다.
환자 식단
Q. 설사를 할때는 죽만 먹는게 답인가요 ? 설사할때 먹을 수 있는 음식은 무엇이있나요 ?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.설사할 때는 소화가 잘 되는 부드러운 음식을 먹는 것이 좋으며 흰죽 외에도 다음과 같은 음식이 도움이 될 수 있습니다:- 바나나: 소화가 잘 되고 칼륨이 풍부합니다.- 사과 소스: 소화가 쉬운 음식으로 장에 부담을 줄입니다.- 토스트: 기름지지 않고 소화가 쉽습니다.- 삶은 감자: 소화가 잘 되며 장에 자극을 주지 않습니다.설사 시에는 수분을 충분히 섭취하는 것도 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 식사후 졸린디 당뇨위험이 있을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.식사 후 졸음은 혈당이 급격히 변동하면서 발생할 수 있으며 단 음식을 많이 먹으면 혈당이 급격히 상승하고, 그 후 급격히 하락할 수 있어 졸음을 유발할 수 있습니다. 이와 관련해 당뇨 위험이 있을 수 있으니, 야채와 단백질을 충분히 섭취하고, 균형 잡힌 식사를 하는 것이 중요합니다.
기타 영양상담
Q. 계란은 어느정도 익혀야지 영양소가 그대로 있나요 ?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.계란을 익힐 때 영양소를 최대한 보존하려면 중간 정도로 익히는 것이 좋습니다. 일반적으로 반숙 또는 부드럽게 익힌 계란이 영양소를 잘 유지할 수 있으며 과도하게 익히면 일부 영양소, 특히 비타민 B와 항산화 물질이 파괴될 수 있습니다.
기타 영양상담
Q. 일반우유와 저지방 우유의 차이가 건강에 큰 영향을 주나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.저지방 우유와 일반 우유의 주요 차이는 지방 함량이며 저지방 우유는 지방이 적어 칼로리가 낮고, 일반 우유는 지방이 더 많습니다. 건강에 미치는 영향은 개인의 식단과 건강 상태에 따라 다르며 저지방 우유는 체중 관리나 심혈관 건강에 유리할 수 있지만, 일반 우유는 지방이 포함되어 있어 맛이 더 고소할 수 있습니다.
환자 식단
Q. 숙취에 도움이 되는 음식이나 마실 것?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.숙취에 도움이 되는 음식과 음료로는 다음과 같은 것들이 있습니다.1. 물: 충분히 수분을 섭취하는 것이 중요합니다.2. 스포츠 음료: 전해질이 포함되어 있어 수분과 전해질을 보충해줍니다.3. 미역국: 숙취 해소에 좋다고 알려져 있습니다.4. 바나나: 칼륨이 풍부해 체내 전해질 균형을 맞추는 데 도움이 됩니다.5. 꿀물: 당분이 숙취를 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다.이 외에도 가벼운 식사를 하면서 충분히 휴식을 취하는 것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 오늘 배가 정말로 고팠는데요. 왜 무엇인가를 먹으면 혈당이 올라가는 건가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.혈당이 올라가는 이유를 육하원칙으로 설명드리겠습니다.1. 누가: 우리가 음식을 섭취할 때.2. 언제: 음식을 섭취한 직후부터 혈당이 상승하기 시작합니다.3. 어디서: 음식을 섭취한 후, 주로 위와 장에서.4. 무엇을: 음식을 소화하면서, 특히 탄수화물이 분해될 때.5. 어떻게: 음식을 섭취하면, 탄수화물이 소화 과정에서 글루코스로 분해되며 이 글루코스가 혈류로 흡수되면서 혈당이 상승합니다.6. 왜: 혈당이 올라가는 이유는 우리 몸이 음식에서 얻은 에너지를 혈액 속의 글루코스 형태로 사용하기 때문입니다. 이 과정을 통해 몸은 필요한 에너지를 공급받고, 이를 위해 혈당 수치가 일시적으로 상승합니다.
다이어트 식단
Q. 뱃살 빼겠다고 열심히 운동 따라했는데요.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.네, 맞습니다. 사람마다 운동 결과는 다를 수 있으며 뱃살 감소는 운동뿐만 아니라 식습관, 스트레스 관리, 수면 등 여러 요인에 영향을 받습니다. 운동과 식단을 조절하며 지속적으로 노력해보세요.
다이어트 식단
Q. 근육을 빨리 성장시키는 방법을 알려주세요
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.근육을 빠르게 성장시키려면 다음을 고려하세요.1. 운동: 주 3~4회 복합 운동(스쿼트, 데드리프트, 벤치프레스 등)을 하여 여러 근육 그룹을 동시에 강화하세요. 각 운동을 3~4세트, 8~12회 반복하는 것이 좋습니다.2. 식단: 단백질이 풍부한 음식을 충분히 섭취하세요. 닭가슴살, 소고기, 생선, 달걀, 그릭요거트 등으로 단백질을 보충하고 식사는 고단백, 고칼로리 식사로 체중 증가를 돕는 것이 중요합니다.3. 단백질 보충제가 근육 회복에 도움을 줍니다. 운동 후 30분 이내에 섭취하는 것이 효과적입니다.4. 휴식: 충분한 수면과 회복 시간을 가지세요. 근육은 휴식 중에 성장합니다.