안녕하세요. 강우향 전문가입니다.
환자 식단
Q. 면역력을 높이는 데 도움이 되는 음식은 무엇인가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.면역력을 높이는 데 도움이 되는 음식으로는 비타민 C가 풍부한 오렌지와 딸기, 항산화 성분이 있는 블루베리와 시금치, 아연이 많은 호박씨와 견과류, 그리고 프로바이오틱스가 들어 있는 요거트와 김치가 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 아침부터 매운음식을 먹으니 속이 쓰린것
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.네, 우유는 매운 음식을 먹고 속이 쓰릴 때 도움이 될 수 있으며 우유는 매운 맛의 주 성분인 캡사이신을 중화시키고, 위를 진정시키는 데 효과적입니다.
기타 영양상담
Q. 천일염을 볶아서 먹으면 염도가 올라가나요? 혹시 열을 가하면 어떤 점이 좋아지는지 궁금합니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.천일염을 볶아도 염도는 변하지 않으며 열을 가하면 소금의 입자가 더 고르게 되고, 식감이 좋아질 수 있으며 건강에 미치는 영향은 볶은 소금이 일반 소금과 크게 다르지 않습니다. 염도를 낮추는 것은 어렵고, 소금 섭취는 여전히 주의가 필요합니다.
식습관·식이요법
Q. 커피를 맨날 마시다 안마시면 두통이 생길 수 있나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.카페인을 자주 섭취하다가 갑자기 끊으면 카페인 금단 증상으로 두통이 생길 수 있습니다. 이는 카페인 중독에서 오는 일반적인 증상입니다.
다이어트 식단
Q. 하루에 필요한 물 섭취량은 얼마나 되나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.하루에 필요한 물 섭취량은 대체로 2~3리터(약 8컵) 정도입니다. 개인의 필요는 체중, 활동량, 기후 등에 따라 달라질 수 있으며 적절한 수분 섭취는 체내 기능을 원활하게 하고, 피부 건강을 개선하며, 신진대사를 돕고 피로를 줄이는 데 중요합니다.
다이어트 식단
Q. 일반적으로 호밀빵이나 통밀빵이 다이어트에 권장되는 이유?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.호밀빵과 통밀빵은 정제된 흰빵보다 섬유질이 많아 포만감을 더 오래 유지시키며 또한, 혈당 상승이 느려서 당분 조절에 유리하고, 비타민과 미네랄이 풍부하여 건강에 좋습니다. 이로 인해 다이어트에 도움이 됩니다.
식습관·식이요법
Q. 채식주의 식단은 어떤 미네랄이 부족할수 있나요
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.채식주의 식단에서 부족할 수 있는 미네랄로는 철분, 칼슘, 아연, 그리고 비타민 B12가 있으며 철분과 아연은 식물성 식품에서 흡수율이 낮아 부족할 수 있으며, 칼슘은 유제품 대신 식물성 대체 식품으로 보충해야 합니다. 비타민 B12는 주로 동물성 식품에 들어 있어 보충제가 필요할 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 통풍에 좋은 음식으로는 어떤음식이 있나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.통풍에 좋은 음식으로는 체내 요산 수치를 낮추는 데 도움이 되는 음식들이 있으며 여기에는 체리, 딸기, 블루베리 같은 과일, 녹차, 저지방 유제품, 그리고 물이 많아 요산 배출을 돕는 식품들이 포함됩니다. 고기나 해산물은 피하는 것이 좋습니다.
기타 영양상담
Q. 아침마다 토마토 주스를 만들어 먹고있는데요
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.토마토 주스는 비타민 C와 라이코펜이 풍부해 면역력 강화와 항산화 효과가 있으며 또한, 심장 건강과 피부 개선에 도움이 됩니다. 아침에 마시면 상쾌하게 하루를 시작할 수 있어 좋습니다.
기타 영양상담
Q. 오이의 효능이 무엇인지 궁금합니다!
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.오이는 수분이 많아 체내 수분을 보충하는 데 좋으며 또한 비타민 C와 K가 풍부하고, 항산화 성분이 있어 피부 건강에 도움이 됩니다. 소화에도 좋고, 칼로리가 낮아 다이어트에도 유리합니다.