안녕하세요. 강우향 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 레몬 엑기스를 먹으면 몸에 좋은가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.레몬 엑기스는 비타민 C가 풍부하고 항산화 효과가 있어 건강에 도움이 될 수 있으며 물에 타서 마시는 경우, 일반적으로 하루 1~2컵 정도가 적당하며 너무 많이 마시면 위에 부담이 될 수 있으니 적당히 섭취하는 것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 매운걸 잘먹는 사람들은 못먹는 사람에 비해서 어떤게 더 발달이 되어있는건가요 ?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.매운 음식을 잘 먹는 사람들은 통각 수용체가 덜 민감하거나, 매운맛에 대한 내성이 더 높을 수 있습니다. 매운맛을 느끼게 하는 캡사이신 성분이 통각 수용체를 자극하는데, 이 수용체의 반응이 덜 민감하거나 더 강한 경우 매운 음식을 잘 먹을 수 있으며 또한, 이러한 사람들은 매운 음식에 대해 점진적으로 적응해 나가면서 내성이 생길 수 있습니다.
기타 영양상담
Q. 밥 대신에 과일을 먹어줘도 괜찮을까요 ?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.안녕하세요. 하루 한 끼를 과일과 그릭요거트로 대체하는 것은 가능하나 영양 균형을 고려하면, 다양한 영양소를 섭취하기 위해 다른 식사도 함께 챙기는 것이 좋습니다. 과일과 그릭요거트는 좋지만, 단백질과 섬유질이 부족할 수 있으니 주의하세요.
식습관·식이요법
Q. 밀가루가 건강에 좋지 않다고 하는 이유가 무엇인지 궁금합니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.밀가루가 건강에 좋지 않다고 하는 이유는 주로 두 가지입니다. 첫째, 밀가루는 정제된 탄수화물로 혈당을 급격히 올릴 수 있어 당뇨병 위험을 증가시킬 수 있으며 둘째, 많은 사람들이 밀가루에 포함된 글루텐에 민감하거나 알레르기가 있을 수 있어 소화 문제를 일으킬 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 심한 입냄새때문에 고민입니다 ㅜㅠㅜ
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.마늘과 고추 같은 음식은 강한 향이 입과 소화계에 남아 입냄새를 유발할 수 있으며 이런 냄새는 음식이 소화되면서 장기적으로 입안에 남아 있을 수 있습니다. 양치와 구강 청결제를 사용하는 것은 좋지만, 신선한 과일이나 허브 같은 자연적인 탈취제를 사용하는 것도 도움이 될 수 있으며, 충분한 수분 섭취와 규칙적인 구강 검진이 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 생수를 많이 마시는 것이 오히려 건강에 안좋은 경우도 있나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.과도한 수분 섭취는 희석성 저나트륨혈증을 초래할 수 있으며 이는 혈액의 나트륨 농도가 너무 낮아지는 상태로, 신체에 문제를 일으킬 수 있습니다. 하루 2리터는 일반적인 권장량일 뿐, 개인의 필요에 따라 조절이 필요하므로 몸의 신호를 잘 살피고, 필요 이상으로 많이 마시지 않는 것이 좋습니다.
기타 영양상담
Q. 파프리카와 피망의 차이점은 무엇인가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.파프리카와 피망은 같은 식물의 다양한 변종이며 파프리카는 더 달콤하고 부드러운 맛이 나며, 다양한 색상(빨강, 노랑, 주황 등)을 가지고 있습니다. 반면, 피망은 좀 더 쓴맛이 나고, 일반적으로 초록색이며 피망으로 대체할 수 있지만, 맛과 색감이 다를 수 있습니다.
기타 영양상담
Q. 평소에 너무 피곤해서 고민입니다..
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.밤낮을 바꾸려면 일정한 수면 패턴을 유지하는 것이 중요하며 매일 같은 시간에 자고 일어나도록 하고, 낮에는 햇볕을 많이 받고, 밤에는 밝은 불빛을 피하는 것이 좋습니다. 또한, 취침 전에는 자극적인 활동을 피하고, 편안한 환경에서 잠자리를 마련하는 것이 도움이 될 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 삶은계란과 계란후라이어떤게더건강할까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.삶은 계란이 계란후라이보다 더 건강합니다. 삶은 계란은 기름을 사용하지 않아 칼로리가 낮고, 영양소가 손실되지 않으며, 보관하기에도 용이합니다. 계란후라이는 기름을 사용하기 때문에 칼로리가 높아질 수 있으므로 삶은 계란을 추천합니다.
다이어트 식단
Q. 저녁 메뉴가 너무너무 고민이되는데요. 다이어트중입니다
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.다이어트 중이라면, 샐러드 외에 닭가슴살 도시락, 두부와 야채를 곁들인 비빔밥, 생선구이 같은 메뉴를 고려해보세요. 또한, 채소 많은 샌드위치나 콩나물국밥도 좋은 선택입니다. 지방과 탄수화물은 적게, 단백질과 채소는 풍부하게 섭취하는 것잊 도움이 됩니다.