안녕하세요. 강우향 전문가입니다.
환자 식단
Q. 암 환자라면 금지 해야 할 음식이 있다면 어떤 것일까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.암 환자가 피해야 할 음식에는 다음과 같은 것들이 있습니다가공육: 햄, 소시지 등고지방 및 고칼로리 음식: 튀긴 음식, 패스트푸드설탕이 많은 음식: 케이크, 사탕 등알콜: 음주염분이 많은 음식: 짠 음식, 인스턴트 식품이 외에도 개인의 상태에 따라 식단을 조절하는 것이 중요하므로, 담당 의사와 상담하는 것이 좋습니다.
다이어트 식단
Q. 살안찌는 탄수화물은 몇그램인지 알려주세요
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.탄수화물은 모두 같은 기본 성질을 갖고 있지만, 종류와 소화 방식에 따라 신체에 미치는 영향이 다를 수 있으며 살이 찌지 않는 탄수화물이라는 개념은 주로 저혈당 지수 탄수화물을 가리킵니다.저혈당 지수 탄수화물저혈당 지수: 혈당 수치를 천천히 올리는 탄수화물로, 식후 혈당 상승을 완만하게 유지하며 . 이러한 탄수화물은 일반적으로 체중 조절에 도움이 됩니다.예시: 통곡물, 채소, 과일(특히 저당도 과일), 콩류 등이 이에 해당합니다.살찌지 않는 탄수화물의 양양: 일반적으로 하루에 100~150g 정도의 탄수화물을 저혈당 지수로 섭취하는 것이 체중 관리에 도움이 될 수 있지만 이는 개인의 대사율, 활동량, 다이어트 목표에 따라 달라질 수 있습니다.기타 참고 사항복합 탄수화물: 정제된 탄수화물보다 혈당을 천천히 올리고 영양소가 풍부하여 건강에 좋으며 현미, 귀리, 고구마등 이 좋습니다.단순 탄수화물: 빠르게 소화되고 혈당을 급격히 올리는 설탕, 흰빵, 탄산음료 등은 체중 증가에 기여할 수 있습니다.결론적으로, "살 안 찌는" 탄수화물은 저혈당 지수를 가진 복합 탄수화물로, 하루 섭취량을 적절히 조절하는 것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 구내염을 예방하기 위해 어떤 음식을 먹어야 하나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.구내염을 예방하기 위해 다음과 같은 음식을 섭취하고 방법을 실천하는 것이 좋습니다.음식비타민 C가 풍부한 음식: 오렌지, 딸기, 키위, 파프리카 등. 비타민 C는 면역력을 높이고 구내염 예방에 도움을 줍니다.비타민 B12가 포함된 음식: 육류, 생선, 달걀, 유제품 등. 비타민 B12 결핍이 구내염을 유발할 수 있습니다.철분이 많은 음식: 시금치, 붉은 고기, 렌틸콩 등. 철분 부족도 구내염의 원인이 될 수 있습니다.수분이 풍부한 음식: 수박, 오이 등. 충분한 수분 섭취는 구강 건강에 중요합니다.예방 방법구강 위생 관리: 규칙적으로 양치하고 치실을 사용하여 구강 내 세균을 제거합니다.스트레스 관리: 스트레스는 면역력을 저하시켜 구내염을 유발할 수 있으므로 스트레스를 줄이기 위한 방법을 찾습니다.균형 잡힌 식사: 다양한 영양소를 고루 섭취하여 전반적인 건강을 유지합니다.알레르기 원인 피하기: 특정 음식이나 성분에 알레르기가 있는 경우 이를 피합니다.구내염은 비타민 부족, 스트레스, 구강 위생 불량 등 여러 원인으로 발생할 수 있으므로 위의 음식과 방법을 통해 예방하고, 문제가 지속되면 의사와 상담하는 것이 좋습니다.
환자 식단
Q. 여름에 땀이 많이 날 경우 섭취해야하는 영양소는 무엇이 있을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.여름에 땀이 많이 나면, 체내 수분과 전해질을 보충하는 것이 중요하며 땀으로 손실된 영양소를 보충하기 위해 다음과 같은 음식을 섭취하는 것이 좋습니다.1. 수분 보충물: 충분한 물을 마시는 것이 기본입니다.수박, 오이: 수분 함량이 높은 과일과 채소입니다.2. 전해질 보충바나나: 칼륨이 풍부하여 전해질 균형을 맞추는 데 도움을 줍니다.코코넛 워터: 천연 전해질 음료로, 나트륨과 칼륨을 보충할 수 있습니다.스포츠 음료: 전해질이 포함되어 있어 땀으로 손실된 전해질을 보충할 수 있습니다.3. 비타민 및 미네랄시금치, 케일: 마그네슘과 칼슘을 포함하여 땀으로 손실된 미네랄을 보충합니다.이러한 음식을 섭취하여 수분과 전해질 균형을 유지하면 여름철 땀과 현기증을 예방할 수 있습니다.
기타 영양상담
Q. 치킨 피자 어떤게 더 안좋은 건가요?????
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.치킨과 피자 모두 맛있지만, 건강 측면에서는 각각의 음식이 다르게 영향을 미칠 수 있으며 간단히 말해 두 음식 중 어느 것이 더 건강에 좋지 않은지는 다음과 같습니다치킨장점: 단백질이 풍부하고, 특히 피부를 제거하면 지방 함량이 줄어듭니다.주의점: 튀긴 치킨은 높은 칼로리와 지방, 특히 포화지방이 많아 체중 증가와 심혈관 질환의 위험이 커질 수 있습니다.피자장점: 피자는 채소, 단백질, 탄수화물 등을 함께 섭취할 수 있는 장점이 있습니다.주의점: 피자는 높은 칼로리, 포화지방, 나트륨이 포함되어 있으며, 특히 치즈와 페퍼로니 같은 토핑이 많을수록 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.결론치킨: 튀긴 치킨은 높은 지방과 칼로리로 인해 건강에 더 부정적일 수 있습니다.피자: 피자는 높은 칼로리와 나트륨, 포화지방으로 인해 건강에 좋지 않을 수 있습니다.결론적으로, 둘 다 자주 먹는 것은 좋지 않지만, 튀긴 치킨이 피자보다 건강에 더 나쁜 영향을 미칠 수 있으며 균형 잡힌 식단과 적당한 섭취가 중요합니다.
기타 영양상담
Q. 해산물보다 소고기가 몸에 더 안 좋나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.소고기와 해산물 각각의 건강 효과는 다르며 소고기가 몸에 더 안 좋은지 여부는 여러 요인에 따라 다릅니다.소고기의 장점과 주의점장점:단백질: 소고기는 단백질이 풍부하여 근육 유지와 성장에 좋습니다.영양소: 철분, 비타민 B12 등 중요한 영양소를 제공합니다.주의점:지방과 콜레스테롤: 소고기에는 포화 지방과 콜레스테롤이 포함되어 있어 과도하게 섭취하면 심혈관 건강에 부정적 영향을 미칠 수 있습니다.조리 방법: 고온에서 조리된 소고기(구운 고기)는 발암 물질을 생성할 수 있습니다.해산물의 장점장점:건강한 지방: 해산물은 오메가-3 지방산이 풍부하여 심혈관 건강에 좋습니다.저지방: 일반적으로 지방 함량이 낮고 단백질이 높은 편입니다.설사와 관련하여소고기 섭취와 설사: 설사의 원인은 여러 가지가 있을 수 있으며, 소고기가 직접적인 원인일 수 있지만, 조리 상태나 섭취량, 위생 문제 등이 영향을 미칠 수 있습니다. 과도한 소고기 섭취나 조리 불량이 문제가 될 수 있습니다.소화 불량: 고기 소화가 잘 안 되는 경우도 있으며, 이로 인해 소화 문제가 생길 수 있습니다.결론적으로, 소고기와 해산물 각각의 장단점이 있으며, 소고기를 적절히 조리하고 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 중요합니다. 설사가 반복된다면 식사 습관이나 조리 방법을 점검하거나, 필요시 전문가와 상담하는 것이 좋습니다.
환자 식단
Q. 병원밥은 정말로 간을 안보고하나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.병원 밥이 간이 약한 이유는 주로 환자의 건강 상태를 고려하기 때문이며 병원에서 식사를 준비할 때 간을 약하게 만드는 주요 이유는 다음과 같습니다.1. 건강 상태 고려심혈관 질환: 고혈압이나 심혈관 질환을 가진 환자는 나트륨(소금) 섭취를 제한해야 하기 때문에 병원에서는 간을 약하게 조리합니다.신장 질환: 신장 질환 환자는 단백질과 나트륨의 섭취를 조절해야 하므로, 병원 식사는 이들을 고려하여 간이 약하게 됩니다.2. 표준화된 조리 방법 병원은 환자의 건강에 영향을 미칠 수 있는 조미료나 소금의 사용을 최소화하여 식사로 인한 부작용을 줄이려 합니다.병원에서 제공하는 식사는 일반적으로 환자의 치료와 회복을 지원하기 위해 설계되며, 식단이 표준화되어 있어 조리 시 간이 약해질 수 있습니다.3. 개별 병원 및 조리사병원마다 조리 기준이나 방법이 다를 수 있으며 일부 병원에서는 더 적절한 조미료 사용을 할 수도 있지만, 일반적으로 건강을 최우선으로 고려하여 간이 약한 식사를 제공합니다.결론적으로, 병원에서 제공하는 식사는 환자의 건강을 우선 고려하여 간을 약하게 하는 경우가 많으며 이는 특정 건강 상태에 맞춘 조리 방법으로, 병원마다 조리 방식이 다를 수 있으나 전반적으로 건강을 고려하여 식사가 준비됩니다.
다이어트 식단
Q. 체다치즈 다이어트에 안좋은 음식인가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.체다치즈 한 장을 하루 식단에 포함하는 것은 다이어트에 큰 문제가 되지 않지만 몇 가지 고려할 점이 있습니다체다치즈의 장점단백질: 체다치즈는 단백질이 포함되어 있어 근육 유지에 도움이 됩니다.영양소: 칼슘, 비타민 D 등 필수 영양소가 들어 있습니다.체다치즈의 주의점칼로리: 체다치즈는 칼로리가 다소 높은 편이며 하루 한 장이 체중 감량에 큰 영향을 미치지는 않지만, 다른 음식과의 총 칼로리 균형을 고려해야 합니다.지방: 체다치즈는 지방이 포함되어 있어 과도한 섭취는 피하는 것이 좋습니다.결론적으로, 체다치즈 한 장은 적당히 섭취하면 다이어트에 큰 영향을 미치지 않으며 전체 식단의 칼로리와 영양 균형을 잘 맞추는 것이 중요합니다.
환자 식단
Q. 늦게 자는 습관이 건강에 안좋을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.늦게 자고 늦게 일어나는 습관은 여러 면에서 건강에 좋지 않을 수 있으며 간단히 말해, 다음과 같은 문제를 초래할 수 있습니다.1. 건강적 측면수면 질 저하: 늦게 자면 깊은 수면을 얻기 어렵고, 수면의 질이 떨어질 수 있습니다.호르몬 불균형: 수면 패턴이 불규칙하면 호르몬 분비가 불안정해질 수 있습니다.면역력 저하: 충분한 수면이 부족하면 면역력이 약화될 수 있습니다.2. 정신적 및 행동적 측면생산성 저하: 늦게 일어나는 습관은 하루의 시작을 지연시키며, 전반적인 생산성을 떨어뜨릴 수 있습니다.우울감: 불규칙한 수면 패턴은 우울감이나 불안감을 초래할 수 있습니다.늦게 자고 늦게 일어나는 습관은 규칙적인 수면 패턴을 유지하는 것이 중요하며 일정한 시간에 자고 일어나는 것이 건강과 정신적 웰빙에 도움이 됩니다.
식습관·식이요법
Q. 빈 속에 바나나를 먹으면 건강에 안좋나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.빈 속에 바나나를 먹는 것이 건강에 크게 문제가 되는 경우는 드물지만, 일부 사람들에게는 불편함을 느낄 수 있으며 빈속에 바나나를 먹을 때 주의해야 할 점과 고려할 사항은 다음과 같습니다.1. 빈속에 바나나의 장점 바나나는 식이섬유와 탄수화물이 포함되어 있어 빠르게 포만감을 느낄 수 있습니다. 바나나는 에너지를 빠르게 공급해 주며, 특히 아침에 빠르게 에너지를 보충할 수 있습니다.2. 빈속에 바나나의 잠재적 단점바나나는 상대적으로 산성이 높지 않지만, 빈속에 먹을 경우 위산의 분비가 자극되어 일부 사람들에게는 위장 불편감을 유발할 수 있습니다. 바나나는 당분이 포함되어 있어 빈속에 섭취할 경우 혈당이 급격히 상승할 수 있으며 이는 특히 당뇨병이 있는 사람에게 주의가 필요합니다.대처 방법빈속에 바나나를 먹는 것이 불편할 경우, 다른 음식을 함께 섭취하는 것이 좋으며 예를 들어, 바나나와 함께 요거트나 견과류를 먹으면 혈당 상승을 완화할 수 있습니다.개인의 체질이나 소화 상태에 따라 빈속에 바나나를 먹었을 때의 반응이 다를 수 있으므로, 자신의 몸 상태를 잘 관찰하고 불편함이 있는 경우 조절하는 것이 좋습니다.결론적으로, 대부분의 사람들은 빈속에 바나나를 먹어도 큰 문제 없이 섭취할 수 있으나 위장에 민감하거나 혈당 관리가 필요한 경우에는 주의가 필요합니다.