안녕하세요. 강우향 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 건강하게 장수하려면 어떤 식단을 해야하나요?
지중해식 식단은 건강에 좋은 식단 중 하나로 알려져 있습니다. 고등어, 두부, 그리고 풀은 실제로 건강에 좋은 식품입니다. 하지만, 추가적으로 아래와 같은 식품을 포함시키면 더욱 풍부한 영양소를 섭취할 수 있습니다: 엽록소가 풍부한 녹색 채소(시금치, 케일, 로메인 레터스 등)와 고춧가루, 오이, 토마토 등이 좋으며 딸기, 블루베리, 오렌지, 자몽 등이 좋은 선택입니다. 아몬드, 호두, 견과류는 건강에 좋은 지방과 단백질을 제공하며 지중해식 식단에서는 올리브 오일을 주로 사용합니다. 전체 곡류는 식이섬유, 비타민, 미네랄을 풍부하게 함유하고 있으며 귀리, 보리, 콩, 퀴노아 등을 섭취할 수 있습니다. 이러한 다양한 식품을 조합하여 식사를 구성하면 영양소를 균형 있게 섭취할 수 있습니다.
다이어트 식단
Q. 다이어트시 런닝머신 얼마나해야될까요
런닝머신에서 1시간 동안 6의 속도로 뛰고 있다면, 이는 꽤 꾸준한 유산소 운동이나 어떤 운동 방식이 가장 효과적인지는 개인의 목표와 몸 상태에 따라 다릅니다. 높은 강도와 저 강도를 번갈아가며 운동하는 것이며 방식은 유산소 및 탄력성을 향상시키고 대사를 촉진시키는 데 도움이 될 수 있습니다. 예를 들어, 5분 동안 6의 속도로 달린 후, 1분 동안 7 또는 8의 속도로 뛰고 이를 반복합니다. 일정한 속도로 긴 시간 동안 뛰는 것입니다. 이 방식은 지구력을 향상시키고 체지방을 연소하는 데 도움이 될 수 있습니다. 단순히 6의 속도로 오랜 시간을 뛰는 것이 포함됩니다. 효과적인 운동 방법은 개인의 목표와 체력 수준에 따라 다릅니다. 목표가 체지방 감량이라면 오래 달리기가 좋을 수 있고, 전반적인 체력을 향상시키고 싶다면 인터벌 달리기가 도움이 될 수 있지만 무엇을 선택하든, 꾸준하고 안전한 운동이 중요합니다.
기타 영양상담
Q. 참기름은 정말 몸에 안좋은건가요??
참기름이 건강에 미치는 영향을 두고 다양한 의견이 존재하지만, 일반적으로 적당히 섭취하면 건강에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 참기름의 주성분인 불포화지방산, 특히 오메가-6 지방산은 심장 건강에 좋으며 항산화 물질인 세사몰리닌과 세사민을 포함하고 있어 염증을 줄이고 항산화 효과를 제공합니다. 그러나 과도한 섭취는 문제가 될 수 있습니다. 모든 기름이 그렇듯이 칼로리가 높기 때문에 지나치게 섭취하면 체중 증가를 초래할 수 있으며, 불균형한 오메가-6 지방산의 섭취는 오메가-3 지방산과의 비율을 깨뜨려 염증 반응을 유발할 수 있습니다.결론적으로, 참기름은 적당히 섭취할 경우 건강에 유익하지만, 과도한 섭취는 피하는 것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 요즘같은 일교차에 감기예방하기 좋은음식!
일교차가 큰 시기에는 면역력을 높이는 음식은발효된 김치는 프로바이오틱스가 풍부하여 장 건강과 면역력 강화에 도움이 되며 된장에는 비타민, 미네랄, 아미노산이 풍부하여 감기 예방에 좋습니다. 마늘에는 항균 성분인 알리신이 있어 감기 예방에 효과적이며 홍삼은 면역력 증진에 뛰어나며 감기 예방에 좋으며 아보카도는 비타민 E와 항산화제가 풍부하여 면역력 강화에 도움을 줍니다.
식습관·식이요법
Q. 혈당이 높은 사람이 제로 콜라 등을 먹어도 되나요?
제로콜라와 같은 슈가프리 음료는 당뇨나 혈당이 높은 사람들에게 일반 설탕이 들어간 음료보다는 나은 선택이며 이는 슈가프리 음료가 설탕을 포함하지 않아 혈당 수치를 급격하게 올리지 않기 때문입니다. 그러나 슈가프리 음료에도 주의가 필요합니다. 인공 감미료가 들어있는데, 이는 장기적으로 건강에 미치는 영향이 완전히 명확하지 않으며, 일부 연구에서는 인슐린 저항성이나 대사 건강에 부정적인 영향을 미칠 가능성도 제기하고 있으므로 슈가프리 음료를 적당히 섭취하고, 가능하면 물이나 허브차와 같은 더 건강한 음료를 선택하는 것이 좋습니다.
환자 식단
Q. 죽과 게장을 냉동실에 보관하면 보관기한이 얼마나 되나요?
냉동 보관 시 조리된 음식의 보관 기간은 보통 다음과 같습니다.조리된 전복죽은 냉동고에서 보관할 경우 약 2-3개월까지 안전하게 섭취할 수 있으며 그 이후에는 품질이 떨어질 수 있습니다. 간장 양념의 게장은 냉동 보관 시 약 2-3개월 정도까지 섭취 가능하며 이후에는 맛과 질감이 변할 수 있습니다. 이 보관 기간은 음식의 신선도와 보관 상태에 따라 다를 수 있으므로, 섭취 전 냄새와 맛을 확인하여 이상이 없으면 먹는 것이 좋습니다.
다이어트 식단
Q. 하루에 만보씩 걸으면 살이 빠질까요?
하루에 만 보 걷기는 체지방 감소와 체형 슬림화에 도움이 될 수 있으며 만 보 걷기는 약 8km 정도에 해당하며, 평균적으로 300-500 칼로리를 소모할 수 있습니다. 걷기를 통해 체중 관리와 건강 개선을 목표로 할 때는 꾸준함이 중요합니다. 또, 운동과 함께 균형 잡힌 식단을 병행하면 더 좋은 결과를 얻을 수 있습니다.
다이어트 식단
Q. 살을 빼기위해 가장 좋은 운동은 뭐가 있을까요??
칼로리 소모가 높은 운동은 고강도 달리기, 수영, 사이클링, 고강도 인터벌 트레이닝, 에어로빅,줄넘기 등이 있으며 이 운동들은 비교적 짧은 시간에 많은 칼로리를 소모할 수 있는 방법들입니다. 자신에게 맞는 운동을 선택하고 꾸준히 실천하면 체중 관리를 효과적으로 할 수 있습니다.
다이어트 식단
Q. 살이 찌는 원인 궁금하여 질문드리빈다
나이가 들면서 체중이 늘어나는 이유는 여러 가지가 있을 수 있습니다. 그 중에는 신체 대사 속도의 감소, 근육량 감소, 운동 부족, 대사량 감소 등이 있을 수 있습니다. 이러한 요인들은 식사량과 운동량과 상호 작용하여 체중 증가를 초래할 수 있습니다. 살을 뺄 수 있는 방법은 규칙적인 운동, 건강한 식습관, 적정한 식사량, 스트레스관리 등이 있으며 이러한 방법들을 조합하여 건강한 식습관과 규칙적인 운동을 실천하면서 살을 뺄 수 있습니다. 하지만 살을 뺄 때는 빠른 결과를 기대하기보다 꾸준한 노력과 인내가 필요합니다.
기타 영양상담
Q. 저농도 카페인은 어느정도 일까요??
일반적으로 커피 숍에서 파는 커피의 카페인 농도는 200mg 이상일 수 있습니다. 하지만 저농도 커피라는 용어는 상대적입니다. 보통, 카페인 농도가 낮은 커피를 "저농도" 커피라고 말할 때는 카페인 함량이 낮은 커피를 가리킵니다. 저농도 커피의 카페인 농도는 일반적으로 100mg 이하로 생각됩니다. 그러나 이는 커피의 종류, 추출 방법, 우리의 개별적인 반응 등에 따라 다를 수 있습니다. 일반적으로 디카페인 커피는 2~5mg 정도의 카페인을 함유하고 있으며, 이는 일반 커피보다 훨씬 적은 양입니다. 따라서, 카페인 농도가 100mg 이하인 커피를 "저농도" 커피라고 말할 수 있습니다. 하지만 이는 일반적인 정도이며, 개별적인 기준에 따라 달라질 수 있습니다.