안녕하세요. 강우향 전문가입니다.
환자 식단
Q. 국수 면을 씹지않고 늘 삼키는데 문제가 생길까요?
안녕하세요. 씹지 않고 음식을 삼키는 습관은 장기적으로 다양한 건강 문제를 초래할 수 있습니다. 음식물이 제대로 씹히지 않으면 위에서 소화하는 데 더 많은 시간이 걸립니다. 음식물이 충분히 분해되지 않으면 영양소 흡수율이 떨어질 수 있습니다. 씹는 과정은 타액 분비를 촉진하여 구강 건강을 유지하는 데 중요한 역할을 하므로 씹지 않고 삼키는 습관은 음식물이 기도로 잘못 들어가 질식 위험을 높일 수 있습니다. 위는 씹지 않은 큰 덩어리의 음식을 처리하기 위해 더 많은 산과 효소를 분비해야 하므로, 장기적으로 위장 건강에 부담이 될 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 새싹삼 공복에 먹고 언제 밥먹으면 좋을까요?
공복에 새싹삼을 섭취한 후 20-30분 정도 기다린 후에 음식을 먹는 것이 좋습니다. 이 시간 동안 새싹삼의 성분이 더 잘 흡수될 수 있도록 도와주므로 이후에 윌과 바나나를 드시면 됩니다.
기타 영양상담
Q. 해장국이나 선지국에 들어 있는 선지는 어떤 영양 성분으로 이루어 져 있는 건가요?
선지는 영양가가 매우 높은 식품으로, 다양한 영양 성분을 함유하고 있습니다. 주요 영양 성분은단백질, 철분, 비타민 B12, 아연, 이 외에도 칼슘, 인, 셀레늄 등 다양한 미네랄이 함유되어 있어 전반적인 건강에 좋은 식품입니다.
식습관·식이요법
Q. 라면을 가장 맛있게 먹을 수 있는 시간대는 언제인가요?
라면을 언제 먹어야 하는지에 대해 고민으로 가장 맛있는 시간대는 개인의 생활 패턴과 기호에 따라 다를 수 있지만, 활동량이 많고 소화가 잘 되는 점심 시간이 상대적으로 더 적합할 수 있으며 또한, 라면을 건강하게 즐기려면 야채나 계란 등을 추가하여 영양을 보충하는 것도 좋은 방법입니다.
환자 식단
Q. 대장내시경이 끝나고나면 무슨음식을 먹어야하나요
대장내시경 후에는 자극적이거나 기름진 음식은 피하고, 소화가 잘 되는 부드러운 음식인 미음, 죽, 바나나, 요구르트 등을 드시는 것이 좋습니다.
기타 영양상담
Q. 바닷물을 얼만큼 먹으면 사람이 쓰러지나요?
바닷물에는 높은 농도의 소금이 있어, 이를 마시면 탈수와 신장 손상이 빠르게 진행될 수 있으므로 일반적으로, 한두 잔 정도만 마셔도 신체에 심각한 문제가 발생할 수 있으며, 지속적으로 마시면 몇 시간 내에 쓰러질 수 있습니다.
기타 영양상담
Q. 달걀노른자는 콜레스테롤이 많다고 먹지말라는데 좋은성분은 없나요?
달걀노른자는 콜레스테롤이 많지만, 비타민 A, D, E, B12, 철분, 아연, 오메가-3 지방산 등 중요한 영양소가 풍부하여 적당히 섭취하면 건강에 좋습니다.
다이어트 식단
Q. 마시멜로를 하루에 10개씩 먹으면 어떤 부작용이 있을까요?
마시멜로를 하루에 10개씩 먹는 것은 과도한 설탕 섭취와 칼로리 과부하를 초래할 수 있습니다. 하루에 10개를 먹는다면 이는 매우 높은 칼로리 섭취로 이어질 수 있으며, 체중 증가와 비만의 원인이 될 수 있습니다. 과도한 설탕 섭취는 인슐린 저항성과 당뇨병 발병 위험을 증가시킬 수 있습니다. 마시멜로는 설탕 함량이 높아 치아에 해를 줄 수 있습니다. 마시멜로는 거의 영양소가 없으며, 과도한 섭취로 식사 대용으로 섭취하는 경우 영양소 부족 문제가 발생할 수 있습니다.따라서 건강을 위해서는 마시멜로를 과도하게 먹지 않고, 다양한 영양소를 포함한 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 미원은 몸에 해로운 식재료인가요? 궁금합니다
미원은 조미료로 사용되는 화학물질로, 주로 식품의 맛을 향상시키는 하나 과도한 미원 섭취는 건강에 해를 끼칠 수 있습니다. 일반적으로, 미원은 인공 조미료 중에서 가장 흔하게 사용되는 글루타메이트와 관련이 있습니다. 과도한 미원 섭취는 머리 아픔, 어지러움, 식욕부진, 수면 장애 등과 같은 증상을 유발할 수 있으며 일부 사람들은 글루타메이트에 과민하거나 알레르기 반응을 보일 수도 있습니다. 미원은 식욕을 자극하여 과식을 유도할 수 있으며 이는 체중 관리나 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 과도한 미원 섭취는 식품의 맛을 과도하게 강조하고, 자연적인 맛에 대한 감각을 손상시킬 수 있으며 이는 조미료에 대한 의존성을 유발할 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 마그네슘이 많이 포함된 자연식품은 어떤것들이 있을까요?
자연식품에서 양질의 마그네슘이 들어 있는 식품은 아몬드, 호두, 캐슈넛 등의 견과류, 호박씨, 해바라기씨, 아마씨 등의 씨앗, 보리, 귀리, 현미 등의 곡류, 시금치, 콜라비, 브로콜리 등의 어두운 잎채소, 해조류인 김, 다시마 등도 마그네슘을 비롯한 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 이러한 자연식품들을 다양하게 섭취하여 영양을 균형 있게 공급받으면서 마그네슘 섭취량을 충족시킬 수 있습니다. 그러나 마그네슘 섭취에 관한 건강 문제가 있다면, 의료 전문가와 상담하여 적절한 대책을 세우는 것이 중요합니다.